Élesztő palacsinta teljes kiőrlésű liszttel

Élesztő palacsinta teljes kiőrlésű liszttel

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
száraz élesztő	1/2 tk
teljes kiörlésű liszt	210 g
tej	250 g
forrásban lévő víz	250 g
tojás C0	2 db
só	1/4 teáskanál
cukor	30 g
növényi olaj	30 g

Főzés módja

• A tojásokat felverjük sóval és cukorral.

• Ugyanakkor több lépésben adjunk hozzá lisztet a tésztához.

• És a tej.

• Öntsünk forrásban lévő vizet, keverjük össze.

• Ellenőrizze a tészta hőmérsékletét, nem lehet forró. Adjon hozzá élesztőt, keverje össze.

• Hagyja a tésztát szobahőmérsékleten egy órán át erjedni. Mivel a tészta folyékony, térfogata gyakorlatilag nem növekszik, de apró légbuborékok lesznek észrevehetőek benne.

• Adjunk hozzá növényi olajat, keverjük össze és hagyjuk 10-15 percig.

• Süssük meg a palacsintákat jól fűtött serpenyőben, mindkét oldalon. Készen áll egymásra és melegen tartani.
• 
• 
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Manya, köszönöm a receptet, megpróbálom elkészíteni. Csak a liszt tétlen. Itt csak friss élesztő, hány grammot kell bevenni?

[Olga]

Olga, Köszönöm. 4,5 gramm friss élesztőre van szükség.

Én is készítek hasonló palacsintát, csak tejsavóval és kovászsal.
Éppen tegnap sütöttem meg vacsorára, és most meg fogom sütni ebédre, szeretek palacsintát mártani száraz cukorba vagy folyékony sűrített tejbe, és teát inni, tejjel pedig általában öröm.

[Galina]

Galina, El tudom képzelni, milyen illatos palacsinták készülnek kovásszal!

Szeretek mártogatni palacsintát száraz cukorba vagy folyékony sűrített tejbe, és teát inni, de a tejjel általában öröm.

Igen. Ízlésük szerint semlegesek, sűrített tejhez, tejfölhöz, lekvárhoz vagy bármi sóshoz jól passzolnak.

[Manya]

Manya, gyönyörű palacsinta, perforált, áttört Csak hívtad őket palacsintának, de megértésem szerint a palacsinta vastag, és amikor vékony - palacsinta Nos, bár nem számít, hogy hívod, a lényeg, hogy ízletes)

[Marusya]

Marusya, Köszönöm. Próbáld ki. : girl_wink: Örülnék, ha tetszik.

Megkértem a férjemet, hogy vegyen lisztet. Teljes gabonát hozott nekem ... Egy hónapja kínoztam, amennyire csak tudtam. A Maslenitsa alkalmával recepteket kerestem, és rátaláltam a tiédre. Tésztát főztem, palacsintát sütöttem, a gyerekkel együtt rohantam a klinikára, majd a boltba szaladtam. Visszatért - nincs palacsinta, a gyerekek körbejárják az ajkukat, és köszönetet mondanak. Nos, ez azt jelenti, hogy nagyon finom)))) Köszönöm szépen

[Manya]

Ma ezeket a palacsintákat is megsütöttem. Élesztő palacsinta már régóta nem volt az asztalunkon, de hiába.
Szuper palacsinta lett!Manya, Nagyon szépen köszönjük!