Lipetski élesztő palacsinta

Lipetski élesztő palacsinta

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tej	0,5 l
nyomja meg. élesztő	50 g
Tojás	5 darab
cukor	2 evőkanál. l.
Liszt

Főzés módja

• Melegítsen tejet, nyomja meg. feloldjuk az élesztőt a tejben. Verjük fel a tojásokat sóval, adjunk hozzá tejkeveréket, cukrot, lisztet sűrű tejföllé.
• Miután megértette a tésztát, gyúrja össze, másodszor süsse meg. A palacsintának nagynak, körülbelül desszerttányér méretűnek kell lennie és nagyon bolyhosnak kell lennie. Eleinte az első pár perc alatt fedő alatt süthetsz, még csodálatosabbak lesznek.
• Töltelékként leginkább a sült gombát szeretem, és ezért bárkinek van palacsinta ...)))
• A palacsinta nagyon könnyen elkészíthető és nagyon-nagyon ízletes, a kedvenceink!
• Egyébként soványak, csak a vízen is elkészíthetők, és nagyon finomak is! Ettünk a posztban, és észre sem vettük, hogy valami hiányzik!

Hasonló receptek

Élesztős palacsinta "Vologda csipke" (Freken Bock)

Élesztős palacsinta almatöltelékkel (GruSha)

Vékony élesztő palacsinta teljes lisztből, zabpehellyel (Alexandra)

hmm ... de mint a bejegyzésben - itt vannak a tojások ...?

Véleményem szerint az élesztő egy kicsit túl sok ..... Én egy kilogramm kenyérrel, 600 gramm liszttel, élesztővel "megyek túlzásba", tettem 20 gramm préseltet ....... és itt palacsinta, 50 gramm ...

Szerintem is sok az élesztő, lesz valahol egy pohár liszt?

Szerintem is sok az élesztő, lesz valahol egy pohár liszt?

Így van, 0,5 liter tej, 200 gramm liszt ... 10-12 gramm élesztő kell ... különben mindent eltöri! ...

hmm ... de mint a bejegyzésben - itt vannak a tojások ...?

Tehát hamarosan jön a farsangi búcsú! Ezért, bár a tej és a tojás lehetséges!

Lányok, ma megpróbálom ezeket a palacsintákat sütni, csak száraz élesztőre, elfelejtettem, szükségem van egy zacskóra vagy 2-re, felhívom az anyósomat. Sok élesztőre van szüksége, de akkor a palacsinta nem bűzlik az élesztőtől, tény. Röviden: sütök és képekkel jelentem vissza.
Arra is gondoltam, hogy megrepedek, de nem, a tészta szilárd buborékként alakul ki. Fotóriport tőlem.

Nagyböjtben pedig az anyós tojás nélkül sütött, és a vízen finom volt.

[2 teáskanál száraz élesztő (nem a kés alatt, egy kis dombdal)2 evőkanál. l. Szahara1,5 tk. só4 tojásMelegítsen fel 0,5 l tejetlisztet sűrű tejföllé]

Tegnap megsütöttem, nagyon finom lesz, két perc alatt levágták! Mivel nem tudom szerkeszteni a legfelső bejegyzést, egy kissé módosított recept:

2 teáskanál száraz élesztő (nem a kés alatt, egy kis dombdal)
2 evőkanál. l. Szahara
1,5 tk. só
4 tojás
Melegítsen fel 0,5 l tejet
lisztet sűrű tejföllé

A tojásokat felverjük sóval, adjunk hozzá minden mást, a tálnak margóval kell lennie, a tészta nagyon puha, szilárd buborék lesz. Gyúrjuk egyszer, a második sütőhöz.
Süthet palacsintát, vagy használhat nagy palacsintát is. Amikor a tésztát kanálba helyezi, olyan, mint a hab, szép látvány!

Kedvenc öntetem ezekhez a palacsintákhoz: (azoknak, akik szeretik a lágy tojást)

olvasszon fel egy darab vajat, lehetőleg kiváló minőségű, nem margarint, és hajtson be néhány tojást (egy-egy evőnek). A tojásokat enyhén kell főzni, hogy a fehér tapadjon, de ne főzzön túl sokat, és a sárgája nedves maradjon. Keverjük össze, sózzuk. Nem olyan sárga masszának tűnik fehérje darabokkal, de nagyon ízletes!

Este felteszem a fotót.

[2 teáskanál száraz élesztő (nem a kés alatt, egy kis dombdal)]

Tegnap megsütöttem, nagyon finom lesz, két perc alatt levágták! Mivel nem tudom szerkeszteni a legfelső bejegyzést, egy kissé módosított recept:

2 teáskanál száraz élesztő (nem a kés alatt, egy kis dombdal)

Ez 20-25 gramm élesztő lesz!
Valószínűleg javítani kell az első bejegyzésben, hogy az emberek ne tévesszenek el

Szükség lenne a javításra, de valamiért nincs hozzáférésem. Az anyós megadta a receptet, magam is elborzadtam az 50 g mennyiségtől, de mindig száraz, 2 kanállal sütöttem

[Liku]

Tud - Liku vagy koziv kérdezd meg PM-ben, ők moderátorok ebben a Temkóban - megjavítják

Kiderült, hogy a palacsinta hatalmas palacsintaként jelenik meg, abban az értelemben, hogy palacsintához hasonlítanak

A szódával nem lehet összehasonlítani, lágyabbak és finomabbak. És nincs savanyúság, nincs savanyúság ott, semmi savanyú, nyugodtan tudom ajánlani!

[2 teáskanál száraz élesztő (nem a kés alatt, egy kis dombdal)2 evőkanál. l. Szahara1,5 tk só4 tojásMelegítsen fel 0,5 l tejetlisztet sűrű tejföllé]

2 teáskanál száraz élesztő (nem a kés alatt, egy kis dombdal)
2 evőkanál. l. Szahara
1,5 tk só
4 tojás
Melegítsen fel 0,5 l tejet
lisztet sűrű tejföllé

Ami engem illet, túl sok tojás van két pohár tejhez.

nem savanyú ott

Mit, nem savanyú? Ha tudsz természetesen helyesen írni. Kétlem, hogy az orosz lányok meg fogják érteni a szavát.

Nos, az ember még pezsgőt sem ihat ... Orosz túrós tej, igaz?
Arra gondoltam, hogy korábban nem szerettem az élesztős palacsintát, valamennyire gumiszerűek és savanykásak voltak, de ezek inkább gyengédek.

És a tojásokról ... anyósom 5-et rak. A kezem nem csak felemelkedett, és 4 kisebbet hajtottam.

tészta

🔗

eredmény

🔗