Orosz zöldborsó püré leves

Kategória: Első étkezés

Konyha: orosz

Hozzávalók
friss vagy fagyasztott zöldborsó	400 gramm
krumpli	2-3 darab
sárgarépa	1 darab
fokhagyma	2-3 fog
hagymás hagyma	1-2 fej
füstölt kolbász	200 gramm
só, fűszerek	íz
víz	750 ml-1 liter
növényi olaj	1-2 evőkanál

Főzés módja

Vágja a burgonyát, a sárgarépát és a fokhagymát kis kockákra.
Forraljuk sós vízben, amíg a fele meg nem fő.
Öntsük a borsót egy serpenyőbe, forraljuk fel és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Ízesítsük sóval és borssal. Tegye a babérlevelet.
A finomra vágott hagymát külön megpirítjuk.
Ezután adjon hozzá apróra vágott kolbászt.
Szerezd meg a babérlevelet.
Kész zöldségből turmixgéppel készítsen burgonyapürét.
Öntsük a levest tálakba.
Tetejére hagymával sült kolbász kerül.
A krutont külön is tálalhatja.
Egy magazin receptje.

Az edényt arra tervezték

választható

A felkészülés ideje:

körülbelül egy óra

Főzés program:

tűzhely, turmixgép

jegyzet

Szeretem a sűrű levest.
700 ml víz volt.
Legközelebb nem teszek sárgarépát.
A férj gyanakodva nézte a tányért
De édes lélekre vágyik

Hasonló receptek

Tejszínes leves lencsével, gombával és brokkolival (sovány) (ang-kay)

Tök krémleves narancssal (MariS)

Borsópüré leves húsgombóccal (celfh)

Kapet

Kíváncsi vagyok, miféle magazin ez, ilyen "orosz" recepttel. Mivel az ilyen krémlevesek ismertek a francia konyhában - soupe à la crème de pois aux saucisses), németül pedig - Erbsensuppe Creme mit Würstchen, románul pedig - Supa crema de mazare, lengyelül pedig - Zupa krem z zielonego groszku z kiełbaskami wiedeńskimi, spanyolul - Sopa de crema de guisantes con salchichas, és a világ számos más konyhájában. És akkor ott van Julia Child hasított borsóleves sonkával.
Vajon itt, a recept melyik helyén kúszott be, kíváncsi vagyok ..?

Séf

Kapet, ConstantinCsak szót kell fogadnia és megnyugodnia. Ha más konyhák is elfogadták a receptet, akkor rendben van, az orosz konyha nem lesz szegényebb. A történelemmel, az eredettel kapcsolatos vita teljesen haszontalan és unalmas holivar, a fórumunkon nem ez a hely.

Kapet

Séf, és te és én nem először találkozunk a szabadtéri "orosz" titkos receptekkel. Végül is Ön rendszergazda, tehát adminisztrálja az ilyen recepteket. Mind a borsó, mind a füstölt hús a világ számos konyhájában megtalálható, és egy ilyen leves receptje senkinek sem titok, mert sok helyen készül, és sok helyen a receptek nagyon hasonlóak, ha nem is ugyanazok. De a világon sehol a világon ilyen azonos recepteket nem hívnak "francia levesnek", a németek nem "német püré levesnek", vagy a lengyelek "lengyel krémlevesnek kolbásszal" - itt a Google segít. De itt ilyen nevekkel azt a benyomást keltheti, hogy ha a leves nem tartalmazza az "orosz" jelzőt, akkor az ortodox rebbe nem kósernek nyilvánítja egy orosz ember számára, mindezzel együtt, ami arra utal ... Úgy tűnik, hogy hogy ne ösztönözzön hamis "nemzeti" recepteket. Mert ez tagadja a valóban nemzeti egyedi orosz konyha igazi receptjeit. Ahogy Kozma Prutkov mondta: "Ki hazudott egyszer, ki fog hinni neked?"

Podmosvichka

Kapet, Constantin, és mi nem felelt meg NEKED - maga a recept vagy az "orosz" szó?

Egy női magazin receptje.
Sajnos nem tudom megnevezni a nevet, a megjelenés dátumát vagy a számát.
Jaj és ah !!!
Kitépem a leveleket és egyelőre apámba teszem.
De, ha TE így felteszed a kérdést, akkor most jegyzeteket készítek.

Köszönöm, hogy betértél.

Rituslya

Lenochka, köszönöm a levest!
Szeretem a különféle leveseket, de még nem próbáltam borsóval főzni. Úgy képzelem, hogy kolbász nélkül is ízletes, de füstölt húsoknál finom fogás lesz.
Lenochka, köszönöm! Mindenképpen főzni fogunk!

Séf

Kapet, Constantin, egy hintó és egy kis szekér a francia, a német és minden más fórumán, amely alapos vizsgálat után kiderül, hogy egyáltalán nem francia vagy német.De nem térek ki a részletekre, és nem követelem, hogy az ilyen és olyan konyhát töröljék el az ilyen receptekből. Ezért azt javaslom, hogy fejezzék be az erről szóló eredménytelen beszélgetést. És soha ne jöjjön vissza.
Ezt személyesen megismételtem neked, mivel figyelmetlen vagy:

Idézet: Szakács