Pogácsa (Jamie Oliver receptje)

Pogácsa (Jamie Oliver receptje)

Kategória: Cukrászda

Konyha: angol

Hozzávalók
Palacsintaliszt	500 g
Bármilyen szárított gyümölcs	150 g
narancslé	200 ml
Sótlan vaj	150 g
Cukor	2 teáskanál
Sütőpor	2 teáskanál
Nagy tojások	2 db
Tej	4 evőkanál. l.
Tengeri só	1/4 teáskanál

Főzés módja

• A szárított gyümölcsöket (nekem aszalt áfonyám van) tegyünk egy tálba, és öntsük narancslével. Hagyja hatni két órán át.

• Helyezzen egy tálba lisztet, vajat, cukrot, sót és sütőport. Dörzsölje a vajat és a lisztet a kezével, amíg morzsát nem kap.

• A keletkező morzsa közepén hajtson be egy mélyedést. Adjunk hozzá tojást, tejet és keverjünk egy spatulával.

• Helyezze az áfonyát egy szitára, és tegye a tésztába. Adjon hozzá egy teáskanál tejet, és gyorsan gyúrja össze a tésztát. A tészta kissé kopott lesz. Fedjük le a tálat fóliával, és tegyük hűtőbe 15 percre.

• Megszórjuk a felületet liszttel, és kb. 2 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát.Vágjuk a sütiket egy pohárral vagy sütőkarikákkal. Helyezze a tésztakarikat sütőpapíros tepsire.

• Megolvasztjuk a vajat, adjunk hozzá kevés tejet, és ezzel a keverékkel megkenjük a bőrt. 200 fokosra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.

• Hagyja a kész pogácsákat kissé kihűlni.

• Tejföllel, konzervekkel vagy lekvárral tálaljuk.

Az edényt arra tervezték

35 db

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

Sütő

jegyzet

A recept forrása itt:

🔗

Hasonló receptek

Teljes kiőrlésű pogácsa áfonyával (Ünnepi)

Túrós pogácsa (Omela)

Almás pogácsa cukormentes sűrű lekvárral (Alexandra)

Hűvös, nem pogácsa és gyönyörű, és ezekről. Mi a véleményed róluk? Puha?

A sütik elég szárazak. Nem csoda, hogy Jamie Oliver lekvárral vagy lekvárral kínálja. Tejföllel szerettem.

Jelölje be, milyen csodálatos sütik
Már érzem, hogy rózsásak és illatosak! Yum!
Minden összetevő van raktáron, ezért fülkében főzni.
Checkmark, köszönöm!

Ritus, köszönöm, hogy betértél. Szakács, ne habozzon, tetszettek ezek a sütik.