Kenyérkészítő Gorenje BM1600WG

Nemrég lettem a Gorenje BM1600WG kenyérsütő gép tulajdonosa. Otthagyom a véleményemet.

Házi kenyér sütésére és joghurt készítésére vettem.

Folyamatosan használom.

Fehér, rozsos, teljes kiőrlésű kenyeret sütött (az utasítások receptjei szerint). Itthon mindenkinek tetszik. Már nem veszek bolti kenyeret. Még a macska is kenyeret kér, mintha kolbász lenne.

A kenyérkészítő egyenletesen süt, a morzsa sűrű, mérsékelten nedves, de nem átázott, magasra emelkedik (a fehér esetében), késsel jól vágva van, nem omlik össze.

A kenyeret sokáig tárolják (kb. Egy hétig, ha túlél), nem penészesedik, mint egy bolti kenyér. Hűtőszekrényben tárolom.

A kenyérkészítő nagyon kényelmes egy elfoglalt ember számára. Este munka után kidobtam a hozzávalókat, 21-10 óráig kész a kenyér, reggel már lehet enni (nem eszünk forró kenyeret).

Mazsolával zsemlét is sütöttem a saját receptem szerint, az utasítások szerint kiszámoltam a receptekhez hasonló arányokat, íze nagyon hasonlít a húsvéti tortára.

Ebben 3 liter tejből főzök joghurtot, ez nagyszerű. Hetente egyszer főzök, ez a mennyiség elég egy családnak a következő alkalomig. Csak jobb házi tejet venni, zsírosabb, a joghurt sűrűnek bizonyul, kanállal elválasztják, az üzletből nem lesz semmi, de vékonyabb és nem olyan finom (vegyen tejet magasabb zsírtartalom). Kezdő kultúrákat veszek a szuperben vagy a gyógyszertárban. A joghurtot éjszakára állítom (8 órás üzemmód).

Általában elégedett vagyok a vásárlással. )

Élesztő nélküli kenyér sütését is tervezem, de egyelőre csak annak kérdését tanulmányozom.

Sikeres és finom süteményeket kívánok ennek a kenyérsütőgépnek minden tulajdonosának!




Meg akarok próbálni sütni egy nagybetűs cupcake-ot, de a recept 1,5 órás sütési időt jelez, és csak 1 órás sütési módom van. Valahogy kijavíthatom a sütési időt ebben a módban?

Egyébként Sütési módban túrós rakottat sütöttem 1,5 kg túróból, 2x kellett ezt a módot feltennem, először nem sütötték, összesen 2 órán át sütötték. De nagyszerű lett.
Bár azt hiszem, a sütőben gyorsabb lenne.

Jelentem.

Heti 1-2 kenyérsütőt használok kizárólag kenyérsütésre. A legkisebb cipót választom - 1200g.
Búzát, rozs-teljes kiőrlésű búzát és Borodinót sütök. Két kenyér, különféle kenyér egy hétre elegendő.

Mivel kenyérsütőt vásárolunk, nem eszünk vásárolt kenyeret, nem is tudom, mennyibe kerül most a boltban.

Nagyon szeretem a házi kenyeret! Nem áll meg, nem penészesedik és íze nem hasonlít a vásárolthoz, csak tökéletes!

Az egész család boldog.

Már második éve sütök kézzel kenyeret. Én inkább a hosszú erjesztésű kenyeret szeretem. Ezt a modellt a programozás, a szünet és a cipó formája miatt választottam. Ennek a modellnek a hátránya a nagyon rövid élettartam (a vélemények alapján egy éves napi használat után elhal, ami meglehetősen magasra teszi a kenyér költségeit) Ennek a modellnek a mai árán, csaknem 9500-nál a berendezés értékcsökkenése ciklusonként 26 rubel. Ennek tudatában további garanciát fizettem.
Ebben a témában publikálom sikeres kísérleteim eredményeit, miközben elsajátítom a HP-t


Gorenje BM1600WG. A kenyérsütő gép leírása és jellemzői

[Olga Alekseeva]

Olga Alekseeva, a téma neve nem egyezik a tartalommal.

Baguette tészta puliszkán (D. Hamelman receptje szerint) a HP Gorenje BM1600WG termékben Tészta puliszka 1) Este töltsön 220 g búzalisztet egy 1. osztályú vödörbe, 220 g szűrt csapvizet, 0,5 g friss élesztőt (fél borsóméretű) Válasszon egy keverési programot a menüből ...Olga Alekseeva

receptet tartalmazó bejegyzést írt

Téved, ha egy témát recept segítségével szeretne létrehozni, meg kellett nyomnia a "recept létrehozása" gombot (ikon villás késsel), és ki kellett töltenie a megfelelő mezőket az űrlapon.

Tévedsz, hogy egy témát recept segítségével készítsen, rákattintott a "recept létrehozása" gombra (az villa villás késsel ellátott ikonra), és ki kellett töltenie az űrlap megfelelő mezőit.

Köszönöm. Receptként megjelent https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...om_smf&topic=538069.0
Tehát ebben a témában linkeket fogok feltenni az új receptekre

Darnitsa kenyér ebben a kenyérkészítőben: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...om_smf&topic=538137.0

Programozott üzemmódban újabb kenyeret sütött https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...361.0 és úgy tűnik, hogy ezzel a móddal véget értek a kísérletek, mivel elromlott, és most már nem konfigurálható. Körülbelül két hét telt el a vásárlás óta. Most nem megy közreműködésem nélkül rozskenyeret sütni, és egyáltalán nem. Csak gyúráshoz és sütéshez részvételemmel (nyomja meg a "szünet" gombot)
A boldogság nem tartott sokáig. Megpróbálom garanciálisan megváltoztatni. Nos, és még mindig van 2 évre szóló biztosításom, ha valami mást adok vissza a pénzt érte, ha valami más megszakad

Tegnap Borodino kenyeret sütöttem a HP-mben. Kovászral. A főzés nagyon hosszú, ezért nem írom a receptet. Csak úgy döntöttem, hogy megpróbálom sütni ebben a sütőben. A tésztát 1125-nél kezdtem. Miután feljött és készen állt a sütésre, most kezdtem el a sütési programot. A szokásos sütési idő 1 óra. Egy óra múlva ellenőriztem a morzsa belsejében lévő hőmérsékletet - kiderült, hogy 80 fokos, ami azt jelenti, hogy a kenyér nem sült meg. Amikor újraindítottam ezt a programot, hiba történt a túlmelegedéssel kapcsolatban, de párszor kinyitottam a fedelet, és elég gyorsan ez a program újra elindult, és a kenyér további 20 percig sütött, nem húztam ki a hőmérséklet-érzékelőt hogy ne nyissa ki újra a tűzhelyet .. A sütőben sült opcióhoz képest ennek a kenyérnek nagyon puha a felső kérge. A morzsa puhának bizonyult, állaga nem egészen azonos a kemencéből származó kenyérrel. A kéreg nagyon finom és ropogós. Elvileg nagyon tetszett a kenyér, de a sütőben gyorsabban megsütöm. És mivel ezt a kenyeret körülbelül 20 órán keresztül készítik, és így tovább, az idő kritikus számomra.
Még nem lehet fényképet csatolni. Következtetésem - magas rozsliszttartalmú kenyér, jobb sütőben sütni

Három heti működés után a HP készülékem kikapcsolta a Házi módot. Vagyis egyszerűen lehetetlenné vált az egyes szakaszok idejének meghatározása. Miután többször megpróbáltam beállítani ezeket a módokat, csak leütöttem az összes beállításomat. Visszavittem a HP-t az üzletbe garanciális javításokra, de a műhely elmondta. hogy nem lehet megjavítani és kicserélni a HP-t.
Miután új HP-t kaptam, azonnal beállítottam a szükséges időintervallumokat. És ma először döntöttem úgy, hogy kenyeret sütök benne, kissé beállítva a főzési időt. És mit gondolsz. Ez a HP ugyanazt a hibát adta nekem, mint az előző. Most egyszerűen nem próbálom megváltoztatni ennek a módnak a beállításait, emlékezve a korábbi tapasztalatokra. Egy évig használom, és a jótállási idő végén cserére átadom. Túrázás, van valamilyen szokásos hibájuk, ami kiderül. Röviden, ha valaki a programozható mód miatt szeretné megvásárolni ezt a modellt, akkor nem ajánlom. Sőt, a benne meghatározott időtartomány nagyon szűk. Gyúróként jó ez a HP. A kenyér is jól süt. De mindent kézzel sütök, a lehető leghosszabb időközönként



https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539461.0
Borodino kenyeret sütöttem, annak ellenére, hogy ebben a hp-ban az elektronika ismét kikapcsolt

Szeretnék véleményt hagyni, talán hasznos lesz valakinek. Ehhez a HP-hez a szokásos Saturn Mancha volt két külön 450 g-os xlibinkhez. Az első 5 évet használtam, a másodikat - 2 évet. Obi 2-ben a termikus üzemmód felszállt. Nem tudtam kijavítani semmit. Véletlenül vettem meg ezt a modellt, mert nem volt más választásom. Mit mondhatnék? Már egy hónapja próbálok alkalmazkodni hozzá. Szóval süt, de minden üzemmódban olyan kenyeret kapok, mint a sütés, és a második napon nagyon összeomlik. Kipróbáltam az összes programot. A termékek tömegét 900 g-ra csökkentették, és legfeljebb 1600 g kenyérméreten sütötték. "Tészta" üzemmódban pörköltem és emeltem, és "sütésnél" kínlódtam, de még 1 óra 30 perces sütési idő mellett sem illett hozzám a kenyér. ...ez nem az. Az utolsó remény a 15. program "Házi kenyér" volt, a saját programomat és a maximális sütési módot (1.20) tettem, és a Csodában - megkaptam, amit akartam.

Tehát a kenyér receptem:
360 ml folyadék (tejsavóval vagy vízzel tejjel 1: 1)
600 g liszt (300 g w / és 300 g 2. fokozat) + 1 evőkanál. l rozsliszt
2 teáskanál só
2 teáskanál cukor
2 evőkanál. l olaj
8 g nedves élesztő

Saját program:
1. adag 10 perc
1. emelkedő 20 perc
2. adag 20 perc
2. emelkedés 20 perc
3 mászás 40 perc
sütés 1 óra 20 perc
De a kenyérkészítő bizonyos algoritmusok szerint összesen 3, 36-ot adott ki. Az első sütés után megtudtam, hogy további 21 perc emelkedést adott hozzá.

Valójában 2.21 a sütés végére a HP scrolls chlibomis. Kiveszem őket, és felajánlom, hogy a sütemények 1: 00-kor keljenek.
Apropó. Egyszer telepítettem a saját programomat, és a hálózatról való leválasztás után nem tűnik el.

P.S. ha kitalálom, beillesztek egy fényképet.

A HP nagy valószínűséggel felvett egy felvonót, a végén fűtés is van.
Talán ez a táblázat segít Önnek

Véleményem szerint ennek a HP-nek nagyon rövid programjai vannak. , nem elegendő a próbaidő, ezért a kenyér rossz minőségű. Én is csak kézi beállításokkal sütök és csak tésztákon.
A tészta előállításának és a próbálásának ideje piros színnel van kiemelve. Többé-kevésbé normál mód - teljes kiőrlésű és francia.
A végső próba során a HP felmelegíti a tésztát, így a kenyér időnként átrendeződik és a tető leesik. Meg kell figyelni és kissé be kell állítani a korrekciós időt, vagy csökkenteni kell az élesztő mennyiségét



Itt van egy másik recept erre a HP-re https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539531.0
A benne lévő rozsfajták nagyon jó kislovodszki kenyerek