Füstölt makréla saláta

Füstölt makréla saláta

Kategória: Halételek

Hozzávalók
főtt sárgarépa	4-5 db
főtt tojás	4-5 db
füstölt makréla	2 db
friss saláta vagy kínai káposzta levelek	belátása szerint
majonéz	2-3 st. l.

Főzés módja

• 🔗
• Ez a kép a főbb felhasznált termékek egyértelműsége.
• 🔗Kiszabadítjuk a füstölt makrélát a csontokból, és egyszerre osztjuk fel ilyen darabokra.
• A főtt sárgarépát reszeljük le egy durva reszelőn, ugyanezt tegyük a főtt tojással is.
• Vágjon apró részekre salátát vagy a kínai káposzta lágy részeit.
• Most rétegenként gyűjtjük a salátát.
• 1 réteg - sárgarépa
• 2. réteg - hal
• 3. réteg - tojás
• Most majonézzel zsírozunk nagyon kis mennyiségben, hogy ne rontsuk el minden varázsát, mivel a makréla maga nagyon zsíros és zsírtartalmát tekintve az első kategória halai közé tartozik.
• A rétegek megismételhetők. Ma vettem egy magas és keskeny salátástálat, így megismételtem a rétegeket.
• Ha széles edényben csinálod, akkor elég lesz, ha a salátát 3 rétegben teszed + megszórjuk levelekkel.
• Fontos szerepet játszik az ételben a saláta vagy a kínai káposzta levelei, amelyekkel elkészítjük a salátánkat, bőkezűen megszórjuk a salátát.

Az edényt arra tervezték

8-10 adag

A felkészülés ideje:

kb. 1 óra

Főzés program:

gőzölgés és dohányzás

jegyzet

PS. Megpróbáltuk ezt a salátát füstölt tengeri sügérből készíteni, de nem abból a kabátból. A majonéz mennyiségét meg kellett növelni. A makréla a legjobb megoldás.
Ilyen saláta készíthető halkonzervből is, de hozzá kell adnia füstölt sajtot. Kicsit más ízt kap.

[Gnú]

Gnú, Sveta, és a hal forró füstölésű vagy hideg?

[Tancha]

Tancha, Tanyusha, forró.

[Sveta]

Sveta, ó, ó, éjszaka nézegetni ... ryaaaa. Felkaptam a nyáladzást, elvittem a receptet a könyvjelzőkhöz és ... aludni-aludni-aludni!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, és nem csak ryaaaa, hanem saját füstölt makréla.

és nemcsak hal, hanem füstölt makréla.

fsё-fsё, nem vagyok itt, elmenekültem különben a nyáladzás

[Sveta]

Sveta, a saláta nagyon érdekes, könyvjelzők, mi magunk füstöljük a halat, így biztosan jól fog jönni

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Boglárka, itt vagyunk mindannyian júliusban és augusztusban csütörtökönként vettünk halat és sóztam, pénteken füstöltem, szombaton reggel készítették ezt a salátát, este az edény üres volt.
Megpróbálta zöldhagymát adni (ebben az évben elegáns és sok volt), de nem volt boldog. Opcionálisan adjon hagymát a tányérra szórakozásból.
Luda, tóban vagy boltban horgászol?

[Svetik]

Svetik, a boltban fogunk A férjemmel soha nem vagyunk halászok, méhbarátok vagyunk, ezért azt keresem, hol frissebb és olcsóbb a hal, betömöm a fagyasztóba, majd szükség szerint kiolvasztom, megsózzuk, porszívózzuk, és pár óra múlva elszívhatjuk