Varázslók pörkölttel

Varázslók pörkölttel

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
nyers hámozott burgonya	1 kg
marha- vagy sertéspörkölt	1 kis üveg
hagymás hagyma	1 fej
só bors	íz
tojás s-1	2 darab
szagtalan növényi olaj sütéshez

Főzés módja

• A burgonyát durva reszelőn reszeljük le, sózzuk, hagyjuk 5 percig.
• Finoman nyomja össze és engedje le a levét. Szűrőedénybe tettem.
• Felverjük a tojást, megkeverjük.
• A pörköltet villával pépesítsük, adjunk hozzá apróra vágott hagymát.
• Öntsön olajat egy serpenyőbe, melegítse.
• Kenje meg a burgonya masszát egy kanállal, mint a palacsinta, tegye rá a tölteléket
• 
• Fedjük le a tölteléket egy réteg burgonyával, egy kanállal kissé simítsuk el
• 
• Közepes lángon, kb. 5-7 percig, leplezve pirítjuk, amíg meg nem pirul.
• Tálaljuk forrón, külön ételként vagy köretként, tejföllel vagy natúr joghurttal.

Az edényt arra tervezték

a család számára

A felkészülés ideje:

körülbelül egy óra

Főzés program:

tányér

jegyzet

Finom
És a kéreg olyan ropogós

Lenus, köszönöm az ötletet!
Gyakran csinálok varázslókat, de leginkább darált hússal, de pörköltnél még soha nem próbáltam.
Valószínűleg szaftosak.
Mindenképpen megpróbálom.
Köszönöm, Lenus, az ötletet.

Kérlek, Ritusik
Pörköléssel, opcióként, ha nincs darált hús, vagy meg kell csinálni.
És mindig van néhány üveg az NZ-ben