Zrazy padlizsánnal és sajttal töltött

Zrazy padlizsánnal és sajttal töltött

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Bármilyen vagdalt (sovány borjú- és csirkemellem van)	Körülbelül 1 kg
Túró (1,8% zsírom van)	100 g
Fűszerek, fűszerek, gyógynövények, fokhagyma, sushi. hagyma	amit akarsz. Íz
Padlizsán	Adagok száma szerint (5 darabom van)
Kemény sajt (15% zsírom van)	100 g
Tejföl (2% zsíros joghurtom van)	2 evőkanál

Főzés módja

• Először elmagyarázom, hogyan jelent meg ez az étel az étlapomon. A családom nem szereti és nem eszik főtt, párolt, párolt zöldségeket! Csak nyersek lehetnek, valahol egy salátában, és akkor sem minden. Tehát el kell kerülnöm, hogy valahogy elrejtsem a zöldségeket, és mégis megpróbálom táplálni velük a háztartást. És mindenféle zöldséges gofrit, madelent és pizzát sütök húsra. Most őrült! Kukucskálva ezt a receptet az interneten, mint mindig, kissé megváltoztatva magamnak, kaptam egy nagyon jó zöldségfélét hússal.
• Tehát kezdjük.
• 1. Készítsük elő a darált húst (használhatja a készet is). Görgesse át a húst, adjon hozzá túrót és minden mást, gyúrja ki rendesen.
• 2. Foglalkozzunk padlizsánnal.
• Tanács: jobb, ha a gyümölcsök kicsiek és egyenletesek, figyelembe kell venni, hogy a zraz (szelet) mérete megegyezik a padlizsán méretével, de meg tudja-e enni, ha hatalmas?
• Mossa meg a zöldségeket és süsse meg tetszés szerint. Egy tepsibe tettem és a sütőbe tettem.
• 
• 3. Sütés után vegye ki és hámozza meg, ne felejtse el eltávolítani a csészeleveleket, hanem hagyja a kocsányrudat.
• 
• 4. Helyezzen fóliát (vagy zacskót) egy asztalra vagy deszkára, és nedves kézzel terítse szét a darált húst egy téglalapban, amelynek hosszú oldala valamivel hosszabb, mint a padlizsán.
• 
• 5. A padlizsánban végezzen mély vágást a hosszában (például zsebben), de ne át.
• 
• 6. Tegyen egy blokkot sajtot a zsebébe
• 
• Vagy reszelhet sajtot. Ez nem befolyásolja az ízét.
• 
• 7. Vízzel megnedvesített kezeivel és filmjével formáljon zrazyot, padlizsán alakot adva nekik, hagyva a kocsányrudat kívül.
• 8. Helyezze az elkészített zrazy-t egy edénybe (van egy mély tepsim), megkenjük tejföllel (joghurttal), és elküldjük sütni a sütőbe. Kb. 30 percig főztem a maximális hőmérsékleten.
• 
• 9. 10 perccel a főzés vége előtt vegye ki, szórja meg sajttal és süsse tovább.
• A receptben szereplő sajtot a teljes mennyiségben kell feltüntetni, a feltétenként számított tömeggel együtt. A szóráshoz 30 gr kellett, a többi a tölteléké!

• 
• 10. Távolítsa el a kész zrazy-t, tálalja egy tányérra és tálalja.
• 
• Itt történt, mi történt a kontextusban.
• 

Az edényt arra tervezték

5 nagy alkalom

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

Fogantyúk, sütő

jegyzet

Az étel egyszerűnek, de ugyanakkor érdekesnek bizonyult! Ugyanakkor nagyon alacsony a kalóriatartalma és kiegyensúlyozott. A szinte sovány darált hús, valamint az alacsony zsírtartalmú túró és sajt változatában tökéletesen illeszkedik az étrendi táplálkozás minden kánonjába.
Örültem, hogy az ételeim durranással ették, annak ellenére, hogy ott egész padlizsán volt, bár soha nem ették őket semmilyen formában.

Az egyetlen lehetőség ezek elfogyasztására a túró / sajt, dió és fokhagyma tekercs.

Tehát ezúttal sikeresnek nevezhetjük a zöldségfátyol műveletét és a kísérletet párolt zöldségekkel való etetésükre!

Guzel, a fotóból már megértettem, hogy a recepted az!
Jól sikerült, ilyen gyönyörű zrazy kiderült!

[francevna]

francevna, Allochka! Köszönöm a receptet. És a zrazy valóban nagyon sikeres volt.

Mi a baj a képekkel?

Mi a baj a képekkel?

Guzel, éppen ellenkezőleg, minden olyan, amilyennek lennie kell.
Nyilván a fotó alapján azonosítom a receptjeit

Guzel, érdekes variáció a töltött padlizsán receptjén! Szinte ugyanazt a tölteléket készítem, éppen ellenkezőleg. Indítom a csónakokat, és kemény sajtot szórok a tetejére. Cukkinivel és padlizsánnal csináltam.
Érdekes kipróbálni a verziódat zraz formájában. Padlizsánok még mindig megmaradtak, de csak nagyok, a minap felvettem egy apróságot a kaviárhoz. Nagyokat lehet sütni és vágni?

Nos, Guzel, jól szórakoztató! És mikor van időd mindenre?

[Guzel]

Guzel, egy ilyen padlizsánkiütést zabálsz, és semmi másra nincs szükség! Túlevett és leesett

[nila]

nila, Nelya. Tehát csónakok formájában (és csattal, és cukkinivel) egész életemben végigcsináltam! Csak ne egyél nálam (például paprikát darált hússal). A belső teret megtisztítják, a zöldség pedig megmarad!
És ebben a receptben végül is hús !!! és ami bent van, rágáskor már nem lehet szétszerelni!
Megteheti nagyokkal is, csak 2-3 alkalommal kell ennie! Nem teheti meg azonnal!
Tancha, Tanyush. Mikor lesz időm? Miért kellene lépést tartanom? Nem dolgozom, egész nap szabad vagyok ... 🤣

Guzelechka, köszönöm a receptet!
Nagyon érdekes képek derültek ki. Mindenképpen megpróbálom.

Gyakran olvastam, hogy a darált húshoz túrót adnak. Gyakran olvasok, de még soha nem próbáltam ki, semmiképpen sem merem.
Általában mit ad a túró darált húsnak? Pompásság, lédússág?

Guzel, még egyszer köszönöm a receptet!

[Rituslya]

Rituslya, Rita. A túró lédússágot és ragyogást is ad, és valamennyire megpuhul (főleg a marhahúsé, amely gyorsabb. Még mindig nagyon meredek). A kenyeret ugyanarra a célra teszik. De mivel kevés kenyeret eszek, és a kalóriatartalom csökkentése érdekében túrót (vagy facsart cukkini) teszek. A túró egyáltalán nem érezhető. Próbálja ki egyszer, kis számban. Lehet, hogy tetszik.