Biscotti vaj és cukor nélkül, teljes kiőrlésű liszttel és zabpehellyel

Kategória: Az egészséges táplálkozás

Hozzávalók
zabpehely (régóta főtt)	120 gramm
teljes kiörlésű liszt	100g
tojás s-1	1 darab
hámozott érett banán	100g
kimagozott dátumok	80 gramm
mazsola, szárított cseresznye és áfonya	50 gramm
diófélék (lehetőleg mogyoró vagy mandula)	50 gramm
sütőpor	1,5 teáskanál
só	csipet
bármilyen cukorhelyettesítő	választható

Főzés módja

A datolyát és a mazsolát öntsük külön forrásban lévő vízzel, hagyjuk, amíg meg nem duzzadnak. Ezután engedje le a vizet, jobb, ha szitára teszi.
Hámozza meg és aprítsa fel a diót. A kicsi egyáltalán nem szükséges.
Vágja szeletekre a banánt, adjon hozzá datolyát és egy tojást. Készítsen sima pürét turmixgéppel.
Adjunk hozzá diót és mazsolát.
Daráld le a pelyheket, nem kell lisztté őrölni őket.
Keverjen össze őrölt pelyheket és lisztet, sót, ha szükséges, bármilyen sakhzamot, sütőport.
Öntsük az elkészített keverékbe, keverjünk először egy kanállal, majd a kezünkkel.
Hagyja 10 percig duzzadni.
Tegyen egy szilikon szőnyeget vagy sütőpapírt egy tepsire.
A kész tésztát osszuk két részre.
Készítsen rudakat nedves kézzel.
Tepsibe tesszük.
Ragaszkodjon gyufával vagy fogpiszkálóval több helyre.
Tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe 20-30 percre. Ne szárítsa túl!
Vegye ki, óvatosan helyezze át a deszkára, és kissé hűtse le.
Ezután nedves kézzel simítsa meg a rudakat, és éles késsel ferdén vágja le 1-1,5 cm vastag darabokra.
Tegyük át egy tepsibe, és szárítsuk meg mindkét oldalon 8-10 percig.
Ezután kikapcsolhatja a sütőt és további 20 percig hagyhatja a maradék nedvesség eltávolításához.
Helyezze a kész krutont a deszkára, és teljesen lehűtse.
Zárt tartályban, papírba vagy szalvétába csomagolva tárolandó.

Az edényt arra tervezték

több adagra

A felkészülés ideje:

előkészítő munka nélkül kb. 90 perc

Főzés program:

turmixgép, sütő

jegyzet

Mivel velem nem egyszer fordult elő, egy dologra gondoltak, de ez teljesen másra sikeredett
Az eredmény örült
A krutonnal omlós és ropogós.
Tanácsadás -
ha mazsolát tesz, akkor a sakhzamra egyáltalán nincs szükség, több édesség van, mint elég;
ha - áfonya vagy cseresznye, akkor adhat hozzá egy keveset.

A krutont nagyon kényelmes magával vinni az úton uzsonnára