Curried csirkesaláta Kitfort KT 2010

Curried csirkesaláta Kitfort KT 2010

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Csirkecombok bőr nélkül	750 g
Só bors	íz
Növényi olaj	1 evőkanál. l,
Kis hagyma	1 gól
Curry fűszerezés	1 evőkanál. l.
almaecet	1 teáskanál,
Citromlé préselve	20 ml
Víz	60 ml
Tejföl 15%	3 evőkanál. l.
Majonéz	3 evőkanál. l.
Smith nagyi alma, kicsi	3 db
Jéghegy zöld saláta	1 fej

Főzés módja

• Mossa meg és szárítsa meg a csirkecombokat, ízlés szerint ízesítse sóval és borssal.
• Finoman aprítsa fel a hagymát
• Keverjen össze egy tálba vizet, ecetet, citromlevet, 1/4 teáskanálnyit. sót és egy csipet borsot.
• Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, és sütje benne a combokat mindkét oldalán aranybarnára (kb. 4 perc mindkét oldalon)
• Tegyük félre egy tányérra, hagymát tegyünk egy serpenyőbe, és aranybarnára sütjük. Adjunk hozzá curry-t, keverjük meg, pirítsuk 1-2 percig, majd öntsük hozzá a víz-citrom-ecet keveréket, hagyjuk forrni, hogy megtisztuljon minden, ami az aljára tapad.
• Öntsük a serpenyő tartalmát (hagyjuk kissé kihűlni egy lassú tűzhelyű tálba, tegyük a combokat egy rétegben a tetejére, zárjuk le a fedelet és öntsük 3 órán át a MIN üzemmódba, amíg a hús teljesen megpuhul.
• Ezután vegye ki a húst a tálból, távolítsa el a csontokat, és két villával szétszedje szálakká. Helyezze a húst egy tálba.
• Keverjen össze 3 evőkanál. l. tejföl és 3 evőkanál. l. majonézzel és a csirkehúst ezzel a mártással ízesítjük. Hámozzuk meg az almát és vágjuk apró kockákra, keverjük össze a hússal.
• Mossa meg a fejes saláta fejét, és szedje szét darabokra * egy falatra *
• Rendezze a zöld salátát 4 tányérba, tetejére tegye a csirke és az alma keveréket.

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

3 óra

Főzés program:

MIN

jegyzet

Recept az Új lassú tűzhelyből a módosításokkal. Finom lett, mint egy kávézóban. A szerző receptjét lefordítottam a * Kitfort Slow Cooker Temperature Table 2010 *, 9. oldal témakörbe.