Mangó muffin

Mangó muffin

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Mangó pép (nekem is van részben banánom)	400 g
Őrölt zabpehely (van zabpehelyem)	30 g
Kókuszliszt	30 g
Mandulaliszt	30 g
Tojás	2 db
Sütőpor	1 tk
Édesítőszer (van szőlő pecmezem)	30 g
Vanillin, fahéj	Íz

Főzés módja

• 1. Hentes a mangó. A mennyiség 2/3-át turmixgéppel pépesítettük.
• 
• Mivel nem volt sok mangóm (súly szerint), adtam hozzá egy banánt, és mindent összekevertem.
• 2. Csak vágja apróra a gyümölcs megmaradt 1/3-át.
• 
• 3. Adja hozzá az összes hozzávalót a püréhez.
• 
• 4. Keverje össze turmixgéppel (vagy keverővel), és adja hozzá a mangódarabokat.
• 
• 5. Öntsük egy tortaformába (vagy adagolt muffinokba).
• 
• Azt tanácsolom, hogy ne helyezzen el nagy magasságú munkadarabot. Rosszabban sült. Jobb alsó.
• 6. 200 g-on sütjük körülbelül egy órán át (45-60 perc). A tortának jól le kell záródnia, de nedvesnek kell maradnia.
• 7. Kivesszük, formában lehűtjük, kirakjuk, díszítjük. Édes porral (cukor nélkül) poroztam és megszórtam áfonyával.
• 

Az edényt arra tervezték

Körülbelül 650 gr

A felkészülés ideje:

Kicsit több mint egy óra

Főzés program:

Turmixgép, fogantyúk, sütő

jegyzet

Amikor akció közben rábukkantam a mangóra, még mindig nem tudtam, hogyan kell megenni. Az a tény, hogy nagyon ízletesek, ritkák és egzotikusak számunkra, természetesen, tudom, de nekem csak kevésnek tűnt enni, máshová szerettem volna "csatolni" őket. Találtam egy cupcake receptet, amelyben a szerző teljesen improvizált a receptben. Szóval úgy döntöttem! Elvét vettem alapul, kicseréltem (hozzáadtam) a lisztet, hozzáadtam a banánt (mangó hiánya miatt), a fahéjat, a nálam lévő édesítőszert és ... megsütöttem ezt a "csodát"!
Az állaga inkább tortára hasonlít. Puha, nedves és nagyon aromás! amikor mangódarabok találkoznak, egy igazi gasztronómiai orgazmus gördül át! (Elnézést! 🙏🏻 De nincs más út!)
Megértem, hogy sokan, miután meglátták ezt a receptet, szögletes szemeket fognak készíteni, és úgy döntenek, hogy engem „teljesen megindít az elmém”, mivel ilyen receptet teszek fel. MANGO cupcake? Ezek nem almák, igaz? Sokan nem kóstolják meg, még soha nem láttak mangót a szemükben! És akkor benne van a tésztában! Megőrülhetsz! Egyetért. Természetesen igazad van! Lehet, hogy én is így reagáltam ...
De történt, hogy alkalmam volt főzni és megkóstolni ezt a tortát. És úgy döntöttem, hogy ezt a kívánságomat valóra váltom! És nem sajnálom!
T h, ha lehetőséged van olcsó (promóciós) mangóhoz is, próbáld meg elkészíteni ezt a cupcake-et. Nem fogod megbánni!
A kókuszdió lisztet ad a terméknek, a mandulaliszt diós megjegyzést és kissé érzékelhető keserűséget, zabpehely - hasznosságot ad. A mangóról általában maradj csendben. Íze és aromája hosszú sütés után sem veszik el. A fahéj és a vanília emlékeztet az ünnepre. Az összetevők jó kombinációja és kiszámíthatóan ízletes eredmény!
Az új évet, mint általában, a mandarinhoz, a forralt borhoz kötik ..., de nekem úgy tűnik, hogy a Mango torta inspirálja az igazi ünnep érzését! Mivel az újév csak évente egyszer van, ezért egész évben vársz rá, és ez a legvarázslatosabb, legmesésebb, legtitokzatosabb ünnep! Tehát ez a cupcake ... ritkán lehet kipróbálni (nagy valószínűséggel - évente egyszer), varázslatos ízű, mesés várakozással és rejtélyes kompozícióval rendelkezik!
Megértem, hogy aligha akarja valaki megsütni, és kevés válasz lesz rá, de csak meg akartam osztani veletek az "ünnep előhírnökéből" származó ízérzéseimet.

Szerző: KBZHU:
100 g 150 kcal 6,1 / 6,3 / 15,7

[Guzel]

Guzel, a cupcake-jából egyenesen újévi illat volt!
Nagyon finomakat mondtál el, ki akartam próbálni! Talán egyszer megismétlem)
Köszönöm!

[Marusya]

Marusya, köszönöm, hogy betértél.Örülök, hogy sikerült inspirálnom az ünnep várakozását. Esetleg meg tudod sütni .... Meg tudnád mondani, hogy működik-e?

Sütni alig lehet, vannak mangóink, még ha promóciósak is, a hangsebességgel elrepülnek. De a szememmel ettem, köszönöm!

milyen osztály !!! gyakran "megölt" mangót árulunk a bazárban, gyűrötten, azaz olcsón. Megveszem és elkészítem őket.

[tati-ana]

tati-ana, köszönöm, hogy betértél. Erről azt mondtam, hogy aligha meri valaki megismételni a receptet ... de ugyanúgy izzadtam, hogy mindannyian megismerkedhessek ezzel az étkezési módszerrel!

Egyébként szinte az egyiket és megölte! Ne gyere le! A vejemnek nem volt ideje kipróbálni (és nem volt túl ... édes. Csak hússal.) És míg a lányom más édességeket evett (Hangyalehús süteményeket sütöttem én, és zabpehely sütiket is), A tortára hajoltam!

Mirabel, Vika. Pontosan! Neked könnyebb, a mangód nem olyan "intenzív", mint a miénk. Süt. Talán neked is tetszeni fog?

És a mai Körhintánkban ismét mangó darabonként 60 rubel !!!! A legnagyobbakat választottam, három napig fekszenek sötétben és melegen, és szuperek lesznek !!! Tehát még mindig van Mango torta!

Vagy talán tudok valami másra gondolni vele?

[Guzel62]

Guzel62, van esetleg szódás szifonod dobozokkal? Mangó püréből finom desszert készíthető belőle. Ha van, megírom, hogyan kell csinálni

[Oroma]

Oroma, Olya. Ilyen nincs! 🤷♀. Volt ... egyszer, gyermekkoromban ... imádtam a vizet lekvárral (sziruppal).
És bármilyen módon nélküle? Talán eszedbe jut valami?

[Guzel62]

Guzel62, rájönni a rovására, nem tudom. Ettem és láttam, hogyan főznek. Finom rendkívüli. A mangó pürét szóda szifonba helyezzük. A váza / tál aljára tegyen apróra vágott epret, és nyomja ki a szifonból a szénsavas mangó pürét. Még arra gondoltam: miért ne vásárolna egy szifont szakemberrel ehhez a desszerthez? Mindenhol eladják őket. Az igazság nem olyan olcsó, mint korábban

[Oroma]

Oroma, Olya! Semmi !!!! Ez a trükk! Azta! Nem láttam, nem hallottam, nem képzeltem el erről! Nagyon érdekes lenne kipróbálni, de egy idő miatt nem veszek szifont. Ennek ellenére az eper és a mangó nem alma és burgonya. Sajnálom...

Valakitől meg kell kérnem egy régi szifont. Balonchi eladóak. Ha megpróbálja, akkor nem tud leválni. Azt hiszem, ezt a trükköt nemcsak a mangó pürével lehet megtenni. És nem csak epret adhat hozzá