Sütőtök- és póréhagyma leves sajttal és rozskenyérrel sült

Sütőtök- és póréhagyma leves sajttal és rozskenyérrel sült

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
tök	300 g
póréhagyma	2-3 db
parmezán sajt	100 g
vaj	20 g
víz	~ 600 ml
rozskenyér	4 szelet
só, bors, curry	íz

Főzés módja

• Vágja karikákra a póréhagyma fehér részét.
• Hámozzuk meg a tököt és vágjuk nagy kockákra.
• Egy mély serpenyőben (vagy lassú tűzhelyben) olvasztjuk fel a vajat, adjuk hozzá a hagymát és a sütőtöket, kicsit pirítsuk meg, sózzuk meg, adjunk hozzá curry-t és borsot, öntsünk bele vizet vagy zöldséglevest, fedjük le és főzzük 10-15 percig alacsony lángon, amíg a sütőtök meg nem fő.
• Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn.
• Réses kanállal távolítsa el a tököt és a póréhagymát. Tartsa a húslevest forrón.
• Két agyagedény aljára (sütéshez) tegyünk egy-egy szelet rozskenyeret (jobb, ha a kenyér állott vagy kissé megszáradt), megszórjuk reszelt sajttal, rátessünk egy réteg tököt és póréhagymát. Ismételje meg ezt a sorrendet még egyszer, szórjon rá reszelt sajtot.
• Öntsük a maradék húslevest az edényekbe, és grillezzük a levest aranybarnára (5-10 perc).
• Vegye ki a sütőből és azonnal tálalja.
• 
• Ez finom!

Az edényt arra tervezték

2 adag

Főzés program:

sütő, tűzhely

Már a könyvjelzőkben. Mindenképpen felkészülök és leiratkozom. Köszönöm a receptet !!!!! Olyan finom illatom van!

[Marunichka]

Marunichka, akkor jelentéssel várok.
Ha nincs póréhagyma, helyettesítheti rendszeres hagymával, ami szintén finom.

[Galina]

Galina, vagyis csak a sajt miatt tesszük be a sütőbe, hogy megolvadjon? Ha igen, akkor valószínűleg égő nélkül is megteheti

[Anya]

Anya, általában igen. A leves már készen áll, csak kérget kell kapnia a sajtra. Használhatja az égőt is.
Ha a levest előre megfőzték, és az már kihűlt, mindent egy edénybe tehet, és akkor nem teheti meg sütő nélkül az egész fazék egyenletes melegítését.

[Galina]

Galina, köszönöm a választ, nagyon szeretem a tökleveseket, de nem akarok a sütővel kezdeni. És most biztosan elkészítem, annál inkább étvágygerjesztőnek és csak 2 adagnak tűnik.