Lena Lee narancsos zsemle

Lena Lee narancsos zsemle

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
prémium búzaliszt	550 gramm
vaj	80 gramm
tojások c-0	2 darab
tej	120 gramm
cukor	150 gramm
friss / száraz élesztő	25 / 8-10 gramm
só	nagy csipet
friss narancshéj	1 evőkanál
narancslé	100g

Főzés módja

• Az élesztőt meleg tejben oldjuk fel, adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot és 2 evőkanál lisztet. A cukorból és a lisztből is veszünk az összesből. Jól keverjük össze, hagyjuk 20 percig.
• Ezután öntsön meleg gyümölcslevet, olvasztott vajat az élesztőbe. Adjunk hozzá tojást, cukrot, sót. Összekeverjük.
• Apránként öntsön lisztet. Keverje meg jól. A kimeneti tészta puha.
• A tésztával lezárjuk a tálat, és 3 órára meleg helyre tesszük. Másfél óra múlva egyszer hátráltunk.

• Így néz ki a tészta, mielőtt megközelítené.

  Tehát utána.

  Ossza meg az összeillesztett tésztát 2 részre. Görgesse körbe mindegyiket, amíg a tészta 3-4 mm vastag nem lesz.

• Vágja ki egy pohárral a bögréket.

  Három kört tettünk egymásra.

  A köröket tekercsbe hajtjuk.

  Kettévágtuk. Ezek a harangláb "rózsái".

  Egy tepsire gyűjtsön zsemlét három vagy négy "rózsából".

  20 percig meleg helyen hagyjuk, hogy megközelítsük.
• Ezután óvatosan kenje meg tejjel.
• Egy tepsit 190 fokra előmelegített sütőbe teszünk, és körülbelül 30 percig sütjük.
• A kész zsemlét lehűtjük, és megszórjuk porcukorral.

Az edényt arra tervezték

1 nekem 11 darab

A felkészülés ideje:

pár óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

A zsemle csoda
Lágy, szellős és olyan illatos
És milyen csodálatos morzsa !!!


Ajánlás

Köszönet a szerzőnek.

Helen, szükséged van frissen facsart narancslére, vagy belefér zacskóból?

Szerintem nincs különbség

[Elena]

Elena, nemrég sütött ilyen zsemlét anyám péksüteményéből. Rózsákat tettem egy cupcake-be, cellánként 3 darabot. Határozottan készítek narancssárgákat. Köszönöm a receptet.

[Tamara]

Tamara, ez olyan szép
Köszönöm az ötletet, cupcake-ban is meg kell tennünk.
Csak vágja ki a köröket egy pohárral.

Milyen buuulochki!
Lenus, köszi! Nem veheti le a szemét a szépségről!
Szóval kanyargós!
Lenus, köszi! Mindenképpen megpróbálom megfőzni.

Ritulik, köszönöm
A férjem még nem fejezte be mindent, jöjjön meglátogatni egy teát