Vaj zsemle "Cappuccino"

Vaj zsemle "Cappuccino"

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	280 g
Víz	120 ml
Só	1 tk
Cukor	15 g
Vaj	40 g
Száraz pékélesztő	1 tk
Tojás	1 db számítógép.
Tejpor	10 g
Instant cappuccino kávé	30 g
Fényes tej

Főzés módja

• Helyezze az összetevőket a tartályba a HP-nak megfelelő sorrendben. "Élesztő tészta" mód. A beállítás végén vegyük ki a tésztát, és formázzunk kerek zsemlévé. Hagyja bizonyítani, amíg a zsemle meg nem duplázódik. Kívánt esetben felülről keresztbe vághatja a zsemlét és megkenheti tejjel.
  
• Zsemlét sütöttem az új HP Moulinex BAGUETTE ÉS CO OW600230 készülékemben.
  
• 
  
• 
  
• 
  
  
  
  
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 🔗
  

Az edényt arra tervezték

8 tekercs

jegyzet

Összesen 8 zsemle derült ki (a 7. képen egy férj már "megpróbálta"), nekem különösen tetszett a pír, nem kentem semmivel ...
Nagyon tetszett ezeknek a zsemléknek a tésztája, "nyikorgó", hatalmas buborékokat mutatott vágás közben. Szeretek ilyen tésztával dolgozni ... A zsemlék puháknak bizonyultak, a legvékonyabb kéreggel!

Köszönöm a receptet, ugyanaz a sütőm van, ma először sütöttem kenyeret, harmadszor derült ki, és milyen üzemmódban süted a zsemlét?

[Mira1]

Köszönöm a receptet, nekem ugyanaz a sütőm

Mira1
Igen, egyáltalán nem, ez egy recept a HP receptkönyveiből. A zsemlét a 6. számú "vajas zsemlén" sütöttem.

ma sütöttem először kenyeret, harmadszorra sikerült

Mi a baj a kenyérrel? Milyen recept nem működött?

Általában most sütöttem a zsemlét, a 15. módban, 50 percig állítottam, tökéletesen sütöttem, és féltem beállítani a 6-os módot, hirtelen elkezd zavarni, és mindent egy speciális grillen tettem !!! Az a tény, hogy az utasítás teljes hülyeséget mond, ezért a kenyerem nem sikerült. Aztán rájöttem, hogyan lehet egy megfelelő liszt-a-vízben zsemlét készíteni. Tegnap pedig felmásztam ide a helyszínre, és találtam egy csodálatos receptet a fehér kenyérhez. A szerző szerintem Krosh! Az oldalt még mindig nehéz megérteni, a felület ismeretlen számomra. És azt is, hogy mi van a cappuccino kávéhoz 30 gr. Nem volt senki, akitől megkérdezhettem volna, én pedig tettem bele egyszerű instant kávét, de nekem 30 gramm nagyon soknak tűnt, én pedig 10 grammot. és tudod, a zsemle nagyon eredeti rozskenyér ízű lett, és megeszem őket, nem fogod elhinni, mit))) szalonnával !!! Ha nem nehéz megmagyarázni, hogy milyen kávé és miért ilyen sok?

[Krosh,]

Krosh, a zsemle kedves

[Mira1]

Általában most sütöttem a zsemlét, a 15. módban, állítottam 50 percig, tökéletesen sütöttem, de féltem a 6-os módot beállítani, hirtelen elkezd zavarni, de mindent egy speciális grillen tettem meg !!

Mira1
A 6. mód magában foglalja a tészta dagasztását és a korrektúrázást, amely után a kész tésztából zsemlét kell kialakítani, a HP ekkor készenléti állapotban áll, amint a zsemléket tálcákra rakják, állványt állítson leendő zsemlékkel a HP-ben, és nyomja meg a "Start gombot", így folytatja a beállított programot. Ugyanezt tesszük a tészta második adagjával is.

Az a tény, hogy az utasítás teljes hülyeséget mond, itt nem sikerült a kenyerem. Aztán rájöttem, hogyan lehet egy megfelelő liszt-a-vízben zsemlét készíteni.

Miért ilyen kategorikusan? Az első HP-m szintén Mulineshka, csak a modell különbözik - 5002 (elvileg nem sokban különbözik a másodiktól, a legszembetűnőbb különbség a bagetttartók és a tálcák, valamint a bagett és zsemle sütésére vonatkozó programok hiánya ). Tehát az első HP-n az összes kenyeret, pitét és muffint megsütöttem az utasítások szerint - egyetlen fogást sem! A jelenlegi utasításban sok recept a Moulinex-5002 utasításaiból származik, ezért nem fogok minden receptet elmondani (még nem tanultam mindent), de néhányuk esetében mindenképpen "haragot adok"!

És azt is, hogy mi van a cappuccino kávéhoz 30 gr.Nem volt senki, akitől megkérdezhettem volna, én pedig tettem bele egyszerű instant kávét, de nekem 30 gramm nagyon soknak tűnt, én pedig 10 grammot. és tudod, a zsemle nagyon eredeti rozskenyér ízű lett, és megeszem őket, nem fogod elhinni, mit))) szalonnával !!! Ha nem nehéz megmagyarázni, hogy milyen kávé és miért ilyen sok?

Mira1
Nekem van:

Kávé Petrovskaya Sloboda Cappuccino tejszínes.



Természetes instant kávé tejszínnel, cukorral és krémes aromával.
Hozzávalók: növényi krém kapucsínóhoz (glükózszirup,
növényi zsírok, stabilizátor E340), cukor, természetes kávé
azonnali, a természeteshez hasonló karamellás íz.

Köszönöm, értettem a kávéhoz, de a recepteket még mindig észbe kell venni !!! És akkor először féltem, mindent pontosan a tűzhely receptje szerint raktam, vettem elektronikus mérleget is, és így majdnem 11 ezren öntöttek bele ebbe az ajándékba, de ő nem süt. Az első kenyér nyersen, kéreg nélkül jelent meg. Azt hittem, már valamilyen házasság a kályhával !!! De másrészt, és még jó is, megtaláltam ezt az oldalt :) Köszönöm a válaszokat és a nagy segítséget!

Köszönöm, értettem a kávéhoz, de a recepteket még mindig észbe kell venni !!! És akkor először féltem, mindent pontosan a tűzhely receptje szerint raktam, vettem elektronikus mérleget is, és így majdnem 11 ezren öntöttek bele ebbe az ajándékba, de ő nem süt. Az első kenyér nyersen, kéreg nélkül jelent meg. Azt hittem, már valamilyen házasság a kályhával !!! De másrészt, és még jó is, megtaláltam ezt az oldalt :) Köszönöm a válaszokat és a nagy segítséget!

És még egy kérdés, az első adag megsült, és a második részt újra meg kell nyomni? Visszatér a gyúráshoz és a korrektúrához?

[Mira1]

És még egy kérdés, az első adag megsült, és a második részt újra meg kell nyomni? Visszatér a gyúráshoz és a korrektúrához?

Mira1
A tésztát egyszerre 8 tekercsre (vagyis egyszerre 2 adagra) gyúrjuk. Ezután felezzük. Az egyik felét félretesszük, és letakarjuk egy törülközővel (nehogy szeles legyen), és a tészta második felével dolgozunk: 4 egyenlő részre osztjuk, kerek zsemléket formázunk, tálcákra tesszük és rátesszük. a HP-ben, amely egész idő alatt készenléti állapotban van (készenléti idő - 1 óra). Telepítse az állványt zsemlékkel a HP-be, és nyomja meg a gombot START / SZÜNET(a gomb ekkor villog). Amint megnyomtuk, kigyulladt a piros lámpa, és elkezdődött a zsemle sütési folyamata. Miután a zsemle első része elkészült, a HP sípol és ismét készenléti üzemmódba kapcsol, de nem 1 órán át, hanem 30 percig, ezalatt meg kell formálnia és további 4 zsemlét kell tennie a tálcákra, és meg kell tennie a ugyanolyan velük, mint az első adagnál, vagyis tegye a zsemlével ellátott állványt a HP-be, és nyomja meg újra a villogó gombot START / SZÜNET... Elnézést kérek, ha nem magyaráztam el világosan, de valahogy nem sikerül másként ...

P.S. Ha hirtelen, valamilyen okból kifolyólag, nem volt ideje elkészíteni a második adag zsemlét a megadott 30 perc alatt, és a HP elejtette a programot, ne csüggedjen, a Baking Buns programmal meg lehet sütni.

Köszönöm, úgy tűnik, minden világos, ma vettem egy kávét és egy másik karamellás csomagot, később szeretném kipróbálni vele, 30 gr. Értem, hogy ez 2 tasak !!! Ma is malátát kerestem a városban, de mindenki kínál kvas koncentrátumot, nekem úgy tűnik, hogy ez egyáltalán nem ugyanaz !!! Borodino kenyeret szeretnék sütni, de a búzaliszten kívül nem árulnak semmit !!!

["Peki Sam"]

30 gr. Értem, hogy ez 2 tasak

Semmi gond.

Ma malátát kerestem a városban, de mindenki kínál kvas koncentrátumot, nekem úgy tűnik, hogy ez egyáltalán nem ugyanaz !!!

Nem, ezek teljesen más dolgok. Vásároljon kvass sört (ne koncentráljon !!!), ezzel olyan csodálatos rozskenyeret kap!

Borodino kenyeret szeretnék sütni, de a búzaliszten kívül nem árulnak semmit !!!

Nem vagyok benne biztos, de talán ez segít. Pontszám "Peki Sam", lehetséges a postázás, itt van az online áruházuk címe: 🔗

Helló, nagyon érdekel a recepted. De a kályhám más, ezért a kérdés. Leírnád részletesebben a programot? Azaz.meddig áll a tészta a vágás előtt. És hány már zsemle formájában? Sütőben tervezem sütni. Meddig süti őket a sütőd?

Krosh, tegnap késő este zsemlét sütött, ma kettő van hátra. Minden bevált: kellemes színű, puha, enyhe ízű sült tej.

Nagyon köszönöm a könnyű és finom receptet. Mindenképpen megismétlem

[nakapustina]

nakapustina
Anya kedves! Micsoda szépség! Milyen okos lány kigondoltál ilyen szépségeket! Nagyon köszönöm visszajelzését és a recept kiértékelését!

Morzsa, és amikor a tésztát összegyúrták, mi volt. Nagyon folyékony volt. (A recept ugyanaz)

Ugyanaz a kérdésem, a tésztám nagyon folyékony, nem is folyékony, de ragadós lett. nem tudta kivenni zsemle készítéséhez. Lisztet kellett adnom, ennek eredményeként nagyon száraz tekercseket kaptunk, és nem is olyan szépek.

milyen cappuccinot használtál? talán ez a helyzet?

[@ Ellina @yti-pyti]

Nagyon folyékony volt. (A recept ugyanaz)

a tésztám nagyon vékony lett

@ Ellina @
yti-pyti
A tészta nem lehet nagyon vékony, az én receptem szerinti tésztám kissé (!) Ragacsosnak bizonyul, ezért növényi olajjal kikent kezemmel formázom a zsemlét, minden remekül sikerül, a tészta nagyon jól tartja az alakját, nem "lebeg". Lehet, hogy a tojás? Egy tojás súlya nem haladhatja meg a 50 gramm (tehát az utasítások azt mondják, hogy honnan származik ez a recept)! Ma dupla adagot gyúrtam ebből a tésztából kenyérre, és 2 tojás helyett 1,5-öt kellett tennem (1 egész + 1 sárgája + 100 gr.), Sok volt a 2.

milyen cappuccinot használtál? talán ez a helyzet?

yti-pyti
Folyamatosan használok különféle instant kapucsínót, így nem hiszem, hogy ő lenne a tettes hibája. Az utolsó zsemlét és kenyeret ennek a kapucsínópornak a hozzáadásával készítették:

Mondd meg, milyen programon süted ezt a kenyeret?

[pihe]

pihe
"Alap" / "Fehér kenyér" / "Alap" mód (a HP modelltől függően).

És itt vannak a finomak! Nekem úgy tűnt, hogy rozsnak tűnnek

Ma úgy döntöttem, hogy megpróbálom elkészíteni ezeket a zsemléket mazsolával. Hozzáadott 50 gramm mazsolát. Nagyon finom lett

[Mandarinka]

Mandarinka
Micsoda szépség !!!
Amint nem gúnyoltam ezeket a zsemléket (a különféle adalékanyagokat illetően), az enyémek nagyon megkedvelték őket csokoládécseppekkel ...

[Mandarinka]

Mandarinka
Micsoda szépség !!!
Amint nem gúnyoltam ezeket a zsemléket (a különféle adalékanyagokat illetően), az enyémek nagyon megkedvelték őket csokoládécseppekkel ...

Bűn nem kigúnyolni az ilyen zsemlét, meg kell próbálnod, még mindig vannak cseppek ... Vigyáztam rájuk, vigyáztam rájuk, de láthatóan eljött az órájuk

Szerintem aszalt szilvával is ízletesnek kell lennie.