Leveles tészta pite répa tetejével, túróval és főtt burgonyával

Leveles tészta pite répa tetejével, túróval és főtt burgonyával

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
A tesztre
Vaj vagy margarin sütéshez	100 g
Cukor	1 evőkanál. l.
Búzaliszt	200 g
Tojás	1 db számítógép
Só	1 tk
Sütőpor	1 tk
Töltő
Főtt répa teteje	300 g
Túró	200 g
Főtt krumpli	1 db számítógép
Tojás	1 db számítógép
Búzadara	2 evőkanál. l.
Só, fekete bors	megkóstolni
Citromsav	egy teáskanál hegyén

Főzés módja

• A tésztát összegyúrjuk: szobahőmérsékleten margarint (ne olvadj meg!) Felverünk cukorral, egy tojással és egy csipet sóval, részenként öntsük a rostált lisztet sütőporral.
• Tegye a tésztát hűtőszekrénybe 30 percre.
• Finoman aprítsuk fel a répa tetejét, töltsük meg hideg vízzel, adjunk hozzá kevés citromsavat és állítsuk 20 percig párolni.
• Amikor a teteje készen áll, a húslevest szűrőn keresztül engedje le (ez a botvinia számára jól fog jönni *), adjon hozzá egy rántottát, főtt és krumplipürét, sót, fekete borsot, búzadarát és túrót.
• Kanállal jól keverje meg, hogy az összekapcsolódjon.
• Tedd a tésztát tepsibe, formázd az oldalát, tedd a tölteléket a tésztaformába.
• Az oldalaknak kb. 0,5 cm-rel magasabbaknak kell lenniük, mint a töltelék, mert a töltelék sütés közben megemelkedik.
• Melegítsük elő a sütőt 180C-ra, és tegyük oda a pitét.
• 40 - 45 percig sütjük.
• Hűtsük le.
• Tálaláskor szórjon meg apróra vágott gyógynövényeket a kíséret és a jó étvágy érdekében!
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

jegyzet

Kérdezze meg, miért krumpli, és így ... a szerző fantáziája a szavak összekapcsolására egy mondatban

*

Botvinha (ShuMakher)

Először megyek a kóstolóra? Akkor nekem van a legnagyobb darab!
Köszönet a szerzőnek az ilyen finom fotókért. Érdekes recept.

Maaaanyayayaya! Adj egy darabot! És a burgonya nem zavar!

Ksenia, Anyut, gyere, terített az asztal

Mashunya, nincsenek felsők. Van túró és burgonya. Mi jut eszedbe?

[Tashenka]

Tashenka, adjunk hozzá bármilyen sajtot és zöldet a túróhoz burgonyával, és menjünk