"Tender" túrós rakott (kakukk 1054)

["Sütő", 1. szint, 40 perc.]

"Tender" túrós rakott (kakukk 1054)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tojás (külön a sárgája a fehérjétől) -Nem osztottam meg mindent, kb. 10 percig keverővel és cukorral felvertem (jó, hogy van asztallapom, magam is felkorbácsolom)	5 darab
Cukor	2/3 csésze
Búzadara	1/2 csésze
Kefir	1 pohár
Bármilyen zsírtartalmú túró	500 gr.
Sütőpor	1 tk
Vaníliás cukor	1 tasak

Főzés módja

• Öntsük a búzadara kefirrel, és hagyjuk duzzadni.
• Egy turmixgéppel keverje össze a túrót, a sárgáját, a sütőport, a vaníliás cukrot, a manna-kefir keveréket.
• Verje fel a fehéreket cukorral, amíg puha csúcs nem lesz.
• Először adjon a fehérjék 1/3-át a túrós keverékhez, óvatosan keverje össze egy kanállal, majd adja hozzá a többi fehérjét. (A túrót a búzadara keverékével turmixgéppel felvertem, majd szépen, kis sebességgel ezt a keveréket hozzáadtam a tojás keverékhez, és mindent kissé felvertem)
• Bekapcsolt üzemmódban "Sütő", 1. szint, 40 perc.tényleg kiesett a kezemből, de nem befolyásolta az ízét. Jó étvágyat kívánunk.
• 
• 

Főzés program:

SÜTŐ

jegyzet

Ezt a rakott darabot 1054-re ismételgettem, finom, de eltér a 0821-től, ahol nem mondhatom, hogy finomabb.

Hasonló receptek

Sárgarépa-túró rakott (Dex 60) (izumka)

Túrós-hajdina rakott (ShuMakher)

Túró és joghurt rakott sütőben (lemusik)

Tanya, de hogyan lehet elkészíteni ugyanazt a sült peremet?

Tanya, de hogyan lehet elkészíteni ugyanazt a sült peremet?

És ő maga, mondhatni, alapból kiderül. : igen: Először emelkedik, majd leesik, onnan származik a perem.

aha Tanya már szinterelt. ha most lefotózom a konyhában. Rájöttem, hogy ha rendeződik, akkor valahogy beburkolja magát.

Tanya, és az MC pohara?

Tanya, és az MC pohara?

Igen, mindig multicooker poharat használok.

Megtaláltam ezt a szálat, amikor rakottakat keresek Cucóban. Van 1055. Megpróbáltam egy túrós szuflét készíteni (ugyanaz a recept erről a fórumról a tej- és tojásételekről szóló részben) nem tetszett az eredménynek, egyáltalán nem emelkedik és laposodik belül! Ott a fotón teljesen más eredmény született - egy buja fehér magas vágás, semmi sem kerül hozzám.
Kíváncsi vagyok, lehetséges-e ezt elérni a rajzfilmünkben ez is emelkedik?
Esetleg a recept a helyzet? Végül is az angol torta egyszerűen fényűzően emelkedik?

Megtaláltam ezt a szálat, amikor rakottakat keresek Cucóban. Van 1055. Megpróbáltam egy túrós szuflét készíteni (ugyanaz a recept erről a fórumról a tej- és tojásételekről szóló részben) nem tetszett az eredménynek, egyáltalán nem emelkedik és laposodik belül! Ott a fotón teljesen más eredmény született - egy buja fehér magas vágás, semmi sem kerül hozzám.
Kíváncsi vagyok, lehetséges-e ezt elérni a rajzfilmünkben ez is emelkedik?
Esetleg a recept a helyzet? Végül is az angol torta egyszerűen fényűzően emelkedik?

A rakott ízletes, de a kakukk 1054 erős kemencével rendelkezik, amelynek héja sűrű és megéghet. 1055-ben azt mondják, hogy a krumpli gyengébb, itt minden csak mintában van. És csináltam többfőzősnél és Kashán. mindent ki kell próbálni. ahol jobban tetszik. Sok szerencsét

És mi a hőmérséklet és az idő egy szakácsnál?

Tanya, bár azt mondod, hogy a rakod leesett, amúgy is magasnak bizonyult. 1951-ben ki kell próbálnom. Köszönöm !!!
🔗

És mi a hőmérséklet és az idő egy szakácsnál?

A Multipovar-on nem sütöttem 110 foknál többet, párszor 95-öt is beállítottam a túrós rakottra (nincs szükségünk erős nyomásra), az idő legalább 25 perc, 100 fok alatti hőmérsékleten az idő Legalább 35-40 perc (a valós időnek 60 percnek kell lennie, 1010-nél általában megcsavartam a szelepet a sütéshez. Sokáig nem főztem kakukkban. Csak rizst főzök 10-kor

[Tanyulya]

Tanyulya, Jó nap! Mondd, de a bork 700-ban hogyan használhatod ezt a receptet?

Irina, természetesen lehet.

A mód ugyanaz?

[Tanyush!]

Tanyush! Még mindig nem tudtam eljutni hozzád varázslatoddal! Egy partin sütött, de a saját kakukkjában, mert ott vette meg.



Olyan kövérnek bizonyult, hogy a mazsola és a kandírozott gyümölcsök meglocsolása még a szuflába sem süllyedt, és a tetején maradt.
Úgy gondolom, hogy ez egy nagyon ízletes és sikeres rakott előadásomban! , (nos, nem vagyok barátságos a túrós rakottal).
Nagyon köszönöm a receptet!

Ira, szépség és finom! Szeretem a rakottakat! Köszönöm, hogy megpróbálta