Házi készítésű hústészta a la lagman a Kitfort 212 lassú tűzhelyben vagy a tűzhelyen - recept a Mcooker-en fényképezve: a legjobb receptek

Házi hústészta à la lagman a Kitfort 212 lassú tűzhelyben vagy a tűzhelyen

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Házi tészta***	500 gr.
A hússzószhoz:
Marha / sertés (sovány)	500 gr.
Hagyma	2 db
Sárgarépa	2 db
Retekzöld	1/2 db.
Zöldbab	Maréknyi
Édes paprika	2 db
Zeller szár	1 db számítógép.
Paradicsom / paradicsompüré	2-3 db / 2 evőkanál. l.
Fokhagyma	3-4 fog
Fűszerek: gyömbér, koriander, só, csípős paprika.	íz.
Sütőolaj	1-2 evőkanál. l.
Iktatáshoz:
Pácolt hagyma *.	íz.
Adjika / Lajan fűszerezés *	íz.
Minden, ami a recept leírásában * fel van tüntetve.

Főzés módja

Miért A la, de azért, mert a recept az interneten úszó sokféle lehetőségből áll össze.
Egyáltalán nem teszem magam hitelesnek, megírom, hogyan készítem el.
A lányok kérésére a lassú tűzhelyekről szóló témában közzéteszek egy receptet ehhez a készülékhez, de alább megírom, hogyan lehet főzni a tűzhelyen / rajzfilmben.
Sajnos a recept fotó nélküli, mivel eszembe sem jutott feltölteni a receptet.
A tésztáról ***.
Két lehetőségem van, az egyik lusta, a másik "kézi" :)
A lusta számára jó spagettit / tésztát veszek a boltba, lehetőleg olaszot.
Vagy főzök otthon ennek a receptnek a segítségével.
Házi sült tészta a sütőben "Babushkina"
(Trishka)
A mártás főzése.
Mossa meg a húst, vágja 2 # 2 cm-es kockákra.
Mossa meg a zöldségeket, így vágva:
Hagyma, paradicsom, paprika, zeller - kockára vágva.
Sárgarépa, retek - szalmaszál.
A babot fagyasztva nem kell szeletelni. Ha friss, vágjuk 2-3 cm hosszúra.
Finom fokhagyma.
Lassú tűzhely esetén:
Olajban sütjük, felváltva: hagymát, sárgarépát, zell retket, paprikát, babot.
Tegyük át egy tálba Md. Ugyanabban a serpenyőben pirítsuk meg a húst kérgesre, a végén adjunk hozzá egy gerezd fokhagymát.
Tegye a húst a zöldségek tetejére, adjon hozzá fűszereket, 1/2 csésze vizet.
"Magas" üzemmód 2 órán át, majd "Alacsony" üzemmód további 1,5 órán keresztül, majd fűtés alatt tarthatja.
Adjunk hozzá paradicsomot és fokhagymát 1 órával a befejezés előtt.
Tűzhely opció.
Egy gerezd fokhagymát pirítsunk olajon barnára, távolítsuk el a fokhagymát.
Ebben az olajban pirítsuk meg a húst kérgesre, majd ugyanabban a sorrendben adjunk hozzá zöldségeket sütés és keverés közben, beleértve a paradicsomot és a fűszereket is.
Tegyen vizet úgy, hogy mindent ellepjen, és csökkentse a hőt, hogy 25-30 percig kialudjon, a végén adjunk hozzá fokhagymát.
Amíg a mártást készítjük, forraljuk fel a tésztát, tegyük egy szűrőedénybe, öblítsük le vízzel és csepegtessük a növényi olajat, hogy tálalás előtt ne ragadjanak össze.
Megbízatási idő.
Tegyen tésztát egy mély tálba, tetejére húsmártást, egy kanál ecetes hagymát és "pimpochka" adjika / Lajan-t.
Bon Appetit mindenkinek!

Az edényt arra tervezték

Sok

Főzés program:

Lassú tűzhely / tűzhely / rajzfilm.

jegyzet

A hagymáról ***:
Ecetes hagyma a szokásos módon, kockákra vágva, tégelybe téve, adjunk hozzá kevés cukrot, sót és ecetet, zárjuk le az üveget és rázzuk össze, fanatizmus nélkül.
Küldje hűtőbe.
Hagyma ebben az ételben Kötelező !!!, ízlésem szerint az összes cimuszt tartalmazza.

Adjika ***
Általában szokásos, bolti vásárlást használok, olyat, amely kiszúrja a szemed

De van receptem és Lajan fűszereim, nagyon ízletesek, néha megfőzöm.
Íme a receptje:
Melegítsen 1 csésze növényi olajat egy serpenyőben füstösre, adjon hozzá 1/4 evőkanál. piros csípős paprikát (az eredeti 1 csésze szerint), alaposan keverjük össze, amikor a "hab" megemelkedik, adjunk hozzá 2 apróra vágott fokhagymát és 1/2 csésze szezámmagot, ízlés szerint sót, alaposan keverjük össze és vegyük le a tűzről.
Tegyük egy üvegbe, tároljuk a hűtőszekrényben.
Hidd el, finom !!!