Lassú tűzhely Morphy Richards

[6,5 literes edényhez:]

Lassú tűzhely Morphy Richards

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
6,5 literes edényhez:
sertés csülök	2 db
vagy 4 sertés pata és bármilyen hús
lavrushka levél	1 db számítógép
borskeverék	1 tk
víz, hogy ellepje a húst
só
2 gerezd fokhagyma

Főzés módja

Kocsonyás húst főztem lassú tűzhelyben, Morphy Richards 6,5 literben, üzemmódok nélkül, de időzítővel.

Alaposan öblítse le a szárakat vagy a patákat, fedje le hideg vízzel, és hagyja 2-3 órán át állni. Kaparja el a bőrt késsel. Tegyen mindent egy serpenyőbe, adjon hozzá lavrushka és borsot. Öntsön vizet úgy, hogy az csak a húst takarja.
Kapcsolja be 7 órán át, majd hagyja még 6 órán át melegíteni. Nem kell habot gyűjteni, és ne nyissa ki a fedelet. Kényelmes éjszaka beállítani, 21 órakor nézni, csak reggelre minden készen áll.

Szedje szét a húst, vágja le és tegye a tálcába. Szűrjük le a levest és öntsük egy tálcába. Ízesítsük sóval, alaposan keverjük össze és kóstoljuk meg. A szükségesnél valamivel több sónak kell lennie. Adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, keverje újra óvatosan és tegye hűtőbe.
Ha lassú tűzhelyben kész aszpikkal főzünk, szinte nincs szokásos zsír, nagyon vékony réteg.
Lassú tűzhelyben vagy a tűzhelyen ez nem működött.