Skandináv húsgombóc

[A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Skandináv húsgombóc

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Húsgolyók
kevert darált hús (marha + sertés)	500 g
tej	60-80 g
zsemlemorzsa	45 g
kis tojás	1 db számítógép.
fehérrépa hagyma	1 db számítógép.
vaj	15-20 g
só	íz
borskeverék	íz
szerecsendió	hasábburgonya.
kapor	2-3 nedves
növényi olaj	sütéshez
Krém szósz
Liszt	2 evőkanál. l
vaj	20-30 g
húsleves	500 ml
tejszín vagy zsíros nem savanyú tejföl	3-4 evőkanál. l.
szója szósz	1 evőkanál. l.
forró mustár (van rendszeres és kurkuma)	1 tk
őrölt feketebors	íz
só	íz
zöldek	3-4 állatorvos.
Áfonya vagy áfonyamártás
áfonya (vörösáfonya)	130 g
víz	50 ml
cukor	70 g
fahéj	1/4 teáskanál

Főzés módja

Öntsük a kétszersültet tejjel. Hagyja állni egy darabig. Kaphatnál egy zúzmárt.

Vágja a hagymát kis kockákra. Enyhén sütjük. Hagyjuk kihűlni. Finoman vágja fel a kaprot vagy más kedvenc gyógynövényeket.

Engedje el a tojást a darált húsba. Tegye az áztatott kekszet és a sült hagymát. Fűszerezzük sóval és borssal. Adjunk hozzá zöldet és egy kis szerecsendiót.

A darált húst jól összekeverjük és kissé felverjük.

Alakítsuk kis húsgombócokká. Nem csekély. A szükségesnél nagyobbakat készítem.

A húsgombókat mindkét oldalán megsütjük. Fektesse ki és tegye félre.

Megolvasztjuk a vajat. Hozzáadjuk a lisztet és megpirítjuk.

Öntsünk húslevest. Keverje meg jól. Adjunk hozzá tejszínt vagy tejfölt. Van piaci krémem.

Mustár.

Öntsünk szójaszószt.

Fűszerezzük sóval és borssal. Hagyja forrni.

Helyezze a húsgombókat a mártásba. Elosztjuk úgy, hogy teljesen be legyenek borítva mártással.

Adjunk hozzá zöldet. Fedje le, csökkentse a hőt. Pároljuk 10-15 percig.

Tedd az áfonyát egy stewpanba (nekem áfonyám van). Öntsük hozzá a cukrot, öntsük fel vízzel. Felgyújtani. Forraljuk. Csökkentse a tüzet.

Főzzük 10-15 percig. Adjunk hozzá fahéjat, és keverővel keverjük össze.

Tálalja a húsgombókat kedvenc köretével, csepegtesse mártással. A bogyós mártást külön tálaljuk.

A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

jegyzet

A recept ötletét a YouTube csatornán kémlelték. A receptet én készítettem változásokkal és kiegészítésekkel.
Finom. Ajánlja!

Milyen finom húsgombóc, köszönöm a receptet!
Megpróbálom megismételni.

[Ksyusha]

Ksyusha, csináld. Finom)

Igen, nagyon finom! Kijelentem. Tél óta van jávorszarvas hús a fagyasztóban (nővéremnek veje van - vadász). Nagyon száraz, meghatározott szagú hús. Angela, elkészítette a húsgombóc receptjét. A kekszet zsíros tejszínbe áztattam, reszelőn reszeltem szerecsendiót, hozzáadtam a szárított petrezselymet. A mártást csirkehúslevessel készítették. Finom étel garantált! A férj szereti a mártást! Igen burgonyapürével! De nem főztem áfonyamártást. Köszönöm!!!



A mártása vastagabb. Hozzáadtam 2 evőkanál lisztet, de szemre öntöttem a húslevest, talán többet, mint amennyi szükséges volt.

Az étel határozottan gyorsabban készül, mint Angela elkészítette a receptet. Akkor is, ha mindkét szószt elkészíted.
A húsgombóc puha, illatos. A fehér szósz egy frissített klasszikus, nagyon érdekes. A vörös szószt minden egyszerűsége ellenére törölték. Korichka jól játszik benne. Általában ízletes, kielégítő, nem vert és nagyon otthonos.
Nagyon szépen köszönjük! Végleg elviszem

[Jeanne]

Jeanne, Irina, te húsgombóval nekem! Nagy! Örülök, hogy a családod boldog volt.

jávorszarvas télről

Soha nem evett. El sem tudom képzelni.

talán a kelleténél is többet.

Valószínűleg.

határozottan gyorsabban, mint Angela kitöltötte a receptet.

Egyértelműen. Mindent lehet párhuzamosan főzni.

A fahéj jól játszik benne

Igen, fahéjra mindenképpen szükség van ott)

[Angela]

Finom húsgombóc finom mártással! Angela, köszönöm a receptet, külön köszönet a bogyós szószért, bár ma nem készítettem, de mindenképp megfőzöm. Olyan érdekes utóíz a mártásban, gomba.

[Jaroszlavna]

Jaroszlavna, klassz srácok! Egészségre)

[Angela]

Angela, Köszönöm!
Megszervezte a gyermekek számára az Ikea egyik fiókját)))

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, nagyon étvágygerjesztő fotó!

[Natalia]

Ikea fiók)))

Natalia, nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. Húsgombócot ettem az Ikeában. Finom volt, de az ízét nem tudom összehasonlítani ezekkel. Nem emlékszem rá. De örülök, hogy tetszik ez a lehetőség.

[Angela]

De örülök, hogy tetszik ez a lehetőség.

Angelasokakkal ellentétben nem rajongok az ikeevskiz ​​húsgombócért. Nos, nem olyan jók velem (de ezek csak bejöttek. Még egyszer köszönöm!

[Natalia]

Natalia, Egyetértek veled, hogy a házi készítésűek egyébként finomabbak.

Tetszettek ezek a húsgombók! Lágy és lédús! Csak a sztyeppén áfonyás áfonya egzotikus, ezért bogyó nélkül tettük.

[VolzhankaD]

VolzhankaD, örülök, hogy tetszett az étel.

Csak a sztyeppén áfonyás áfonya egzotikus, ezért bogyó nélkül tettük.

Mi is. Áfonyát egyáltalán nem láttam, de áfonyát importálnak.