Húsgombóc kókuszlevesben, G. Ramsay

[A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Húsgombóc kókuszlevesben, G. Ramsay

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Húsgolyók
darált marhahús (vegyes, birka)	500 g
zsemlemorzsa	60 g
fehérrépa hagyma	1 db számítógép.
fokhagyma	2 fog.
chili pehely	1 tk
tej	8-12 st. l.
só	íz
őrölt feketebors	íz
Liszt	2-3 st. l.
Kókuszleves
koriander magok	2 teáskanál
kardamom	4 kor
kurkuma	1 tk
fahéj	1/2 tk
chili pehely	1 tk
gyömbér	5 cm.
kókusztej	400 ml
húsleves	400 ml
egy mész héja	összes
egy mész leve	egész
só	íz
----------	------
olivaolaj	sütéshez

Főzés módja

Finoman aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát. Adjunk hozzá chilis pelyheket. Enyhén megsütünk mindent. Hagyjuk kihűlni.

Keverjük össze a kétszersültet tejjel. Ragadós masszát kellene kapnia.

A darált húst sóval és borssal ízesítjük. Adjunk hozzá sült zöldségeket és kekszet. Mindent alaposan összekeverünk és kissé felverjük.

Alakítsuk nagy húsgombócokká. Lisztben megpörget. Távolítsa el a felesleges lisztet.

Mindkét oldalán megsütjük.

Mozgassa szét a húsgombókat. Hozzáadjuk a húsleves összes fűszerét és az apróra vágott gyömbért. Keverd össze.

Öntsünk húslevest és kókusztejet. Só. Hagyja forrni.

Távolítsa el a héját a mészről.

A levet nyomja a húslevesbe. Fedje le az edényeket fedéllel, csökkentse a hőt. Pároljuk 10 percig.

Távolítsa el a fedelet, és megszórja héjával. A húsgombók készen állnak.

A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

jegyzet

Gordon Ramsay receptje.
Finom húsgombóc. Élénk íz és aroma. Ne félj kísérletezni. Ajánlja!

Ügyeljen a könyvjelzőkre! Imádjuk az ízek ezt a kombinációját ... a képek közvetlenül közvetítik az ízt!

[Irina]

Irina, köszönöm, hogy betértél. Nem fogod megbánni. Finom.

Szia! Kijelentem! Finom szósz! Én is, amikor éjszakánként összefutottam ezekkel a húsgombókkal, másnap vacsorára főztem. Igaz, csak szárított cirok volt nálam. A gyerekek fanatizmus nélkül - szósz nélkül ettek, a férjemmel mindent kenyérrel áztattunk.

[Nata]

Nata, egyetért. A szósz finom)

Csak szárított cirok volt nálam.

Ez az ön helyes? Úgy tűnik, nem szerepel a receptben?

A fanatizmus nélküli gyerekek ettek

A fanatizmus nélküli gyerekek ettek

Nata, a gyerekek gyermekek.

Ó, természetesen nem cirok - citromfű.

[Nata]

Nata, Megcsináltam anélkül. Nekem nincs(