Ninja grillezett pizzakenyér (+ videó) - recept a Mcooker fotójával: a legjobb receptek

Kenyér pizza a Ninja grillben (+ videó)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	300gr.
száraz élesztő	1h l.
sajt	150gr.
só	1h l. csúszda nélkül
cukor	1h l. csúszda nélkül
olivaolaj	2. l.
zöld sózott olajbogyó	120g.
szárított hagyma	1-2 evőkanál. l.
többfűszeres pizza fűszerezés	2. l.
fokhagyma	2 fog
vizet inni	180-200ml
csirke tojás a kenyér tetejének zsírozásához	1 db számítógép
szárított paradicsomot adnék hozzá, de nem volt nálam.	2 evőkanál. l.

Főzés módja

Gyúrjuk az élesztő tésztát, hozzáadva az összes fenti összetevőt, kivéve a fokhagymát és a tojást, adjunk hozzá apróra vágott olívabogyót, dörzsöljük meg a sajtot, én egy koreai reszelőre dörzsöltem, adtam hozzá olívaolajat, szárított hagymát, pizza fűszereket

nem száraz tésztát gyúrni, letakarni fóliával vagy fedéllel, meleg helyen hagyni 1 órán át, majd a tésztát szükség szerint liszttel gyúrni, a tészta vastag, de ragadós, tűzálló üveglemezbe gyúrtam, ez a fedél egy nagy üvegtálat, és hagyjuk még egy órán át ... Melegítsük elő a Ninja grillt a sütési programon 180 fokkal, majd adjuk hozzá a formában lévő bolyhos tésztát a grillhez, állítsuk a sütési időt 15 percre az induláshoz, valamikor 160 grammra csökkentem a hőmérsékletet, amikor a kenyér teteje 15 perc múlva kissé sötétedni kezdett

Kenje meg a kenyér tetejét ecsettel felvert tojással, szórja meg apróra vágott olívabogyóval, szórja meg reszelt sajttal és a pizza ízesítővel, emelje fel a hőmérsékletet 210 fokra, és 5 percig sütje, 5 perc után

hagyja a kenyeret még 10 percig a grillben.A kenyér megkelt, belülről kiderült, hogy gyengéd, a teteje ropogós, de megsült, csodálatos pizzaízzel. Egyél olívaolajba mártott kenyeret, préselt fokhagymával.

jegyzet

Egy hónapja nem ettem kenyeret, és nagyon akartam kenyeret, rendkívüli kenyeret akartam, és ez a recept gyorsan megszületett, nem kerestem semmit az interneten. Magam is fantáziáltam ezt a kenyeret a pizza aromájával, de ha feltételezem, hogy valaki úgyis ugyanúgy süt, akkor az arányok minden szemre vonatkoznak, aki sütőben süt, minden klasszikusan 180 fokos 40-45 percig !!! És kívánatos a formát olajjal megkenni, én nem ezt tettem, mert ugyanabban a formában gyúrtam!