"Bogyós évszak" torta

[Tészta:]

"Bogyós évszak" torta

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Üveg 250 ml
Tészta:
1 csésze cukor
1 csésze liszt
1 pohár tejfölt
3 tojás
1/2 teáskanál szódabikarbóna, ecettel oltva, vagy egy zacskó sütőpor.
Krém:
1 pohár tejszín 33%
1 csésze porcukor
Egy kis meggylekvár színhez

Főzés módja

• Gyúrjuk össze a tésztát. Kenje meg a rajzfilmet rast. olaj.
• Sütés 65 perc. Két tortára vágjuk.
• Verje fel a tejszínt.
• Kenje meg a közbenső réteget, a tetejét és az oldalait krémmel. A közbenső rétegben sűrűn feküdjünk minden bogyóval.
• Tipp: fokozatosan adjunk hozzá cukrot, folyamatosan próbálkozzunk. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a sütemények nagyon édesek ...
• 
• A torta édes-savanyú, nagyon lédús ... Bármilyen bogyót felhasználhat.
• A torta valóban - nagyon egyszerű, de nagyon ízletes ... Amióta főzni kezdtem - ez a varázspálcám marad ... Bogyók helyett használhatsz narancs, kivi, ananász szeleteket ... - bármit ... Te lehet ... konzervben és fagyasztva is ... Készíthetünk nem vajkrémet, hanem tejfölt ... Ha csak az íze maradt - savanyú - édes ...

Gasha, valószínűleg friss cseresznyével is? Egyébként nincs lekvár ...

[Lydia]

Lydia , tehetsz ... De itt - a lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba ... Végül is a torta olyan savanyú a sok bogyótól ... Először felverjük a tejszínt cukorral, külön megverjük a meggyet. .. És csendesen hozzáadva a meggyet a tejszínhez, összeverjük ...

A Kk-a-akoy torta aranyos és finom, ha megnézzük ...

Gasha, jól értettem: a tészta gyúrása azt jelenti, hogy nem kell tojást, fehéret stb verni, csak mindent összekeverni? és a sütőporhoz egész zacskó kell, amelyet 500 g liszthez terveztek?

Gasha, jól értettem: a tészta gyúrása azt jelenti, hogy nem kell tojást, fehéret stb verni, csak mindent összekeverni? és a sütőporhoz egész zacskó kell, amelyet 500 g liszthez terveztek?

Úgy van ...

Köszönöm, mindenképpen megpróbálom a gyors választ

És ha jól veri a tojásokat cukorral, majd minden mást, akkor milyen irányban változik az eredmény? Valami javaslat?

[Sofim]

Sofim, Nem is tudom, mit mondjak ... Próbáld ki ... Csak más recept lesz ... Keverővel is használhatod ezt a tésztát, de csak jól kevergetve, és nem verve .. .

Kétszer készítettem ezt a tortát, az eredmény szomorú
Először habbá vertem a tojásokat, majd mindent felvertem liszttel és hozzáadtam egy fél csomag sütőport. Az eredmény többé-kevésbé, csak a legalsó részén a tészta kissé leütve alakult ki. Ezt kis mennyiségű sütőpornak tulajdonítottam. Másodszor nem vertem semmit, mindent összekevertem egy keverővel, és hozzáadtam egy zacskó sütőport. Ennek eredményeként semmi sem emelkedett, az élek 1 cm-rel kissé magasabbak, majd laposak és alacsonyak, mintha megérteni próbálnák, majd a szamár. A belseje nagyon takarékos, lyukak nélküli. Sütőpor Dr. Watker, úgy tűnik, senki sem panaszkodott emiatt. Talán nagyon rosszakat fogtak el.
Ki sütötte ezt a tortát, ossza meg tapasztalatait - mi történt

[Sofim]

Sofim , Nem is tudom, mit válaszoljak neked ... harminc éve sütöm ... És ez egy olyan recept, amelyet mindig mindenki kap ... Amikor nem volt keverőm, gyúrtam a tésztát egyszerű habverővel ... Most keverővel készítem ... Nagyon gyorsan keverem, amíg a csomók eltűnnek, és ennyi ... A tojásokat biztosan nem kell fehérjére és sárgájára osztani. Mindig gyönyörűen emelkedik. Nagyon finom és bolyhos kekszből derül ki ... A nagy porozitás miatt krémmel átitatva a torta nagyon lédús ...

Nem tudom mi a baj? Talán lisztben, esetleg sütőporban. Szitál lisztet?

Szitálom a lisztet, de az utolsó zacskó lisztje nyilván rosszabb minőségű, a kenyér is alacsonyabban emelkedik.De hogy ilyen rossz legyek, amikor először kipróbáltam normál lisztből. Már összezavarodtam, a fórum összes receptje nagyon jól sikerült

E recept szerint sütőben csak piskótát sütök a sütőben, tejszín és töltelék nélkül is finom. Lisztet vettem mind a legmagasabb fokozatba, mind az elsőbe, és mindig sikerült. A családom nagyon szereti. Öntsön lisztet a szemre, amíg sűrű tejföl nem lesz. 1 órán át sütöm 200-180 *. Sofim, próbáld meg sütni a sütőben.

Igen, bocs, azonnal elfelejtettem írni. Sofim! Nem verek semmit, csak kevergetem, és felét is felveheti a lisztnek és a búzadarának, ami szintén nagyon finom! Gasha Próbálta már?

[Varenievna]

Varenievna, nem, búzadarával még nem próbáltam ... mindig liszttel csinálom ... régebben sütőben, most a rajzfilmben sütöttem ...

Nos, akkor van valamilyen fikcióm ezzel a recepttel ...
Emlékszem a benned lévő Zestre a kekszről a multicookerben ...
Nem leszek a sütőben - nem szeretem őt attól a pillanattól kezdve, hogy megvettem a multikukszát