Olasz kenyér paradicsommal és sajttal (kenyérkészítő)

Olasz kenyér paradicsommal és sajttal (kenyérkészítő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Száraz élesztő	1 tk
Búzaliszt	2,5 csésze
Só	1,5 tk
Cukor	1 evőkanál. l.
Olivaolaj	1 evőkanál. l.
Finomra vágott olasz paradicsom
(szárítva és olajban átitatva)	5 evőkanál. l.
Reszelt sajt	0,5 csésze
Tej	230 ml

Főzés módja

• Az összes hozzávalót a kenyérkészítő vödörébe töltjük, és olasz kenyér üzemmódba helyezzük.

jegyzet

Kiderült egy levegős paradicsom - sajt kenyér. Szóval finom. Azonnal megették.

Hasonló receptek

Olasz tészta kenyér (sütő) (Omela)

Olasz kenyér hagymával és oregano paradicsommal (kenyérsütő) (Alexandra)

Olasz kenyér mazsolával és rozmaringgal (kenyérkészítő) (Horgolás)

Helyettesíthet valamit a szárított paradicsommal? Egy moszkvai utazás során láttam őket, nagyon drágák voltak, nem vettem. És a kenyér nagyon szép. Ki szeretném próbálni. Lehet, hogy eszik valami hasonlót ezeknek a paradicsomoknak az ízéhez.

Esetleg paprika szirommal?
Kipróbálom az egyik napot, a paradicsommal még nem tudok törődni, és ilyen paradicsom sincs.

[Bulochka]

Bulochka , hogy őszinte legyek, nem próbáltam semmivel helyettesíteni a szárított paradicsomot. Alig helyettesítheti őket valami hasonlóval, kivéve talán a paradicsompürét. Semmi más nem jut eszembe. A paradicsommal való száraz keverék még mindig nem adja azt a hatást, amelyet ugyanaz a paradicsompüré ad.
Moszkvában a szárított paradicsom valóban drága. Az ártartomány 170 rubeltől 790 rubelig terjed - a súlytól és a gyártó cégétől függ. (Ez abból származik, amire rábukkantam)

Lena a paprika érdekes. Meg tudna osztani egy receptet?

Hülye lehet a kérdés. A nyers, apróra vágott vagy reszelt paradicsom nem alkalmas erre a receptre?

Hülye lehet a kérdés. A nyers, apróra vágott vagy reszelt paradicsom nem alkalmas erre a receptre?

Nekem úgy tűnik, nem. Szétoszlanak a tésztán, sok víz van bennük, megmarad a héja, amely még a gyomornedvből sem oldódik fel. És akkor a nyers paradicsomnak nincs meg az a különleges íze, amely vajban és fűszerekben szárított.

És akkor a nyers paradicsomnak nincs meg az a különleges íze, amely vajban és fűszerekben szárított.

Vagyis a fűszerekről szól. Minden más eloszlik a tesztben bárki számára, a vizet figyelembe lehet venni, a héját el kell távolítani.

Ma vettem szárított paradicsomot olajban a moszkvai Metro üzletben. Egy 800 grammos, paradicsommal teli üveg 194 rubelbe kerül. Öt paradicsomra lesz elég kenyér, holnap megpróbálok sütni. És melyik sajtot érdemes ebbe a kenyérbe tenni?

És melyik sajtot érdemes ebbe a kenyérbe tenni?

Ízlés kérdése. Gyakran hozzáadom az "Edam" szót.

A parmezán íze nagyon érdekes!

Ez a recept inspirált a kenyérsütésre, amelyet családunkban magyarnak hívnak, mert hasonló kenyeret pirított formában szolgáltak libamájhoz Budapesten .. az alap búzakenyérhez adok 10 gramm édes őrölt borsot (paprikát) és 5 evőkanál szárított apróra vágott paradicsomot, cserélje ki a receptben szereplő olajat paradicsomolajjal. Ha valakit érdekel, akkor teljes mértékben le tudom írni a receptet, bár szerintem az alapbúza különbözik a különböző kenyérkészítőknél. A szín elképesztőnek bizonyul .. nagyon jó krutonnal a levesek számára.

Természetesen érdekes! Fektesse ki a receptet!

Sőt, néhány nap múlva nem fogok magyar gulyást készíteni, a receptjét bíróság elé kell majd vinni.

Helyettesíthet valamit a szárított paradicsommal? Egy moszkvai utazás során láttam őket, nagyon drágák voltak, nem vettem.És a kenyér nagyon szép. Ki szeretném próbálni. Talán ehet valami hasonló ízű, mint ezek a paradicsom.

Zsemle, napon szárított paradicsomot nagyon könnyű megszerezni. Vegyünk egy friss paradicsomot, vágjuk ékbe és mikrohullámú sütőben 4 percig 750 watton. A víz elpárolog, és elsorvadnak. Hogyan lehet kihűlni, használhatja.

Köszönöm a receptet, ma tesztre sütöttem - kiderült, amire szükségem volt ... lehetetlen volt otthagyni, amíg kihűlt, azonnal kipróbáltuk és magunkkal vittük dolgozni :-)

az egyetlen változás az, hogy a napon szárított paradicsomokat szárazon szárították (az Azbuka Vkusától vettem), és egy kávédarálóban morzsolták meg, és + adtak hozzá egy kevés őrölt napraforgót és tökmagot (nem tudtam ellenállni)

de voltak kérdések
- hogyan lehet arányosan növelni a kenyér méretét? csak az összes hozzávaló másfélszerese? Vagy egyes termékek nem teljesen közvetlen kapcsolatban állnak egymással?
- Van egy Panasonic 255 sütőm, melyik üzemmódban jobb sütni (mert nincs olasz kenyér mód), a szokásos üzemmód 4 óra, a diétás mód 5 óra, megnéztem a Panasonic 253-at - van egy 4,5 órás olasz mód, valamivel hosszabb, mint a második tészta kelése ... melyik mód jobb?

Tegnap ilyen kenyeret sütöttem. Adtam még sajtot. A keverés folyamán további lisztet adtam hozzá. 0,5 evőkanállal kevesebb olajat adtam hozzá, mivel a paradicsom olajban volt. Sütés fő módban (4 óra). Nagyon finom lett!

Ma olaszot sütöttem paradicsommal és sajttal. Csak szuper lett. Köszönöm a jó receptet. Az egyetlen dolog, amit nem találtam, az az olasz paradicsom volt, úgy döntöttem, hogy száraz paradicsommal cserélem őket (nem olajat öntve), amelyet a piacon vásároltam azon a helyen, ahol fűszereket árulnak. Az eredmény meghaladta a várakozásokat. A család egy pillanat alatt megette a tekercset. Reggel újra meg kellett tennem.

Szárított vagy napon szárított paradicsomot sem egészben, sem egészben nem árulunk. Ezért a piacon kaukázusiaktól szárított apróra vágott paradicsomot vásároltam, és a szín fő receptjéhez egy kanál paradicsompürét adtam. Ha mindent jól értettem, akkor a fő recept 750 g kenyérre koncentrál. Mérsékelten emelkedett, de a szaga ... kihúzom.

Szárított vagy napon szárított paradicsomot sem egészben, sem egészben nem árulunk. Ezért a piacon kaukázusiaktól szárított apróra vágott paradicsomot vásároltam, és egy fő kanál paradicsompürét adtam a szín fő receptjéhez. Ha mindent jól értettem, akkor a fő recept 750 g kenyérre koncentrál. Mérsékelten emelkedett, de a szaga ... kihúzom.

A kenyerem ugyanaz volt a szárított paradicsommal és a paradicsompürével. Csak nem túl magas, de mint kiderült, nem sűrű, inkább porózus. Valószínűleg túlzásba vittem adalékokkal (adtam hozzá szárított paprikát és szárított zöldhagymát is). És ez befolyásolta a magasságot.

Általában a kenyér nagyon finom (mint az összes többi recept szerint, amit Lola megoszt velünk).

Köszönet a szerzőnek !!! (y) még sütök!

Vegyünk egy friss paradicsomot, vágjuk ékbe és mikrohullámú sütőben 4 percig 750 watton. A víz elpárolog, és elsorvadnak.

Mit mondasz ... de semmi olyasmi, hogy a paradicsomtól számított harmadik percben 660 wattnál parázs van?

Lola nagyon köszönöm a kenyér receptjét. Íme, milyen jóképű lettem.

4 órán át sütötte a FRENCH KENYER programot.
Mivel ilyen szárított paradicsomot nem találtam a boltokban, szárazakat használtam (tadzsikoktól vettem, akik a bazárban árulnak fűszereket), száraz szirmokat is tettem hozzá. pirospaprika, és 3 evőkanál. l paradicsom. torchini "Mexicano" szósz. A sajtom Radomer volt. A kenyér kellemes fűszeres aromájú, sűrű, kissé porózus morzsa, nagyon finom kenyér

Lola, köszönöm! nagyon jó recept. A férjem talán a kedvence. Többször sütöttem, bár további negyedével növeltem az összetevők számát, és kevesebb paradicsomot tettem - kevés van belőlük

és a paradicsomot piros paprikával kellett kicserélnem, most ősz van. Rajta van az évad. A paprikában nedvesség van, ezért a kenyér kissé puhább, mint az eredeti. És mégis, mindenkinek tanácsot adok, a kenyérhez adtam egy fél teáskanálnyi kurkumát.Szép sárga árnyalatot adott a kenyérnek. A kenyér nagyon ízletes, bár eltér az eredetitől (nincs benne paradicsom), elnézést kérek a szerzőtől, de paradicsomot nem találtam.

Ma találtam ugyanazokat a dédelgetett paradicsomokat, holnap sütök!
Mennyibe kerül 2,5 csésze? A különböző kenyerek különböző mérőpoharakkal rendelkeznek ...

[natamylove]

natamylove, nem kell bocsánatot kérni, kreatív kereséssel újabb kenyér receptet kapott (nagyon örülök, ha külön bejegyzésben látom a receptjét az édes paprikával és a kurkumával) Sok sikert !!!

Lövés, a pohár kenyérkészítőmnek 240 ml-t tartalmaz.
Sok szerencsét !!! Várjuk alkotásait

Késtem a válasszal, de a képek megmaradtak.
Nagyon szép és aromás jött ki! Csak felkereste a borscsimat!
Köszönöm a receptet!
Van Moulinex 5004. Sütés "teljes kiőrlésű kenyér" módban. A jövőben a súlyt 750 grammra csökkentem, és a kéreg színe kisebb.

: wow: oh lányok, én is szeretnék egy csemegét! És van egy rakás szárított paradicsomom a Dachnik-4 szárítónak köszönhetően! Csak annyit válaszoljon, hogy melyik üzemmódban jobb sütni a tűzhelyemen - hosszabb vagy sem - nincs olasz mód ...

Lola!
Receptje alapján sütöttem kenyeret! Nagyon szépen köszönjük! De közben felmerültek a kérdések - mikor adsz hozzá paradicsomot és sajtot? Azonnal vagy a keverés második szakaszában? Az volt az érzésem, hogy kissé későn adtam hozzá (a 2. tétel 12. percében), és a paradicsom rosszul oszlott el - sok maradt a szélén ...

Nagyon szeretném kipróbálni a sütést! De két kérdés, kérjük, segítsenek a gyakorlók:

mekkora a cipó súlya (700 és 900 gramm van, melyik módot kell beállítanom?)?

késleltethető rá, próbálta már valaki?

Itt van a kenyerem ehhez a recepthez. Tejsavón és hideg tésztán sütöttem (francia mód melegítéssel). Hozzáadtam a szárított paradicsomomat, tojásrakás előtt öntöttem bele 2 evőkanálnyit. l. olivaolaj. Rendes kemény sajt.
Az így kapott kenyér nagyon puha, gyengéd és aromás!
Köszönet a szerzőnek a receptért!

Elenka69, hogyan szárítasz paradicsomot (bocs, mi nem téma)?

[Lanochka]

Lanochka, a paradicsomokat elektromos szárítóban szárították. Ez alkalomból megsütöttem ezt a kenyeret. Régóta szerettem volna!

Lányok, íme az olasz paradicsomkenyér receptje a HP utasításai alapján
Víz vagy tej - 230 ml.
olaj-2 evőkanál. l.
1 tojás
tört főtt paradicsom-150 gr.
só - 1,5 tk
cukor - 3 evőkanál. l.
liszt-460 gr.
élesztő-1 tk

Rögtön mondom, még nem próbáltam ki. De tegnap vettem egy fűszert pizzához és tésztához a BOOM-ban. Úgy döntöttem, hogy nem adtak hozzá sót és erősítőket. Adok hozzá 1 ek. kanál. Vannak gyógynövények, paradicsom, fokhagyma és hagyma, és még valami. Egy üvegbe öntöttem, majd kidobtam a csomagolást. Nos, honnan tudtam, hogy ilyen finom és gyönyörű lesz?
Nos, a csomagolása és az összetétele alapján ismerem fel. Később megírom. Azt hiszem, sokaknak tetszeni fog.

kétszer olvassa el az egész témát, magyarázza el, mikor kell paradicsomot és sajtot tenni?

És a kályhája nem sípol, ha adalékokat kell dobni?

ja, most beírom a profilba
255 panasonicom van egy ambulanciával
csak a téma elején azt mondja, hogy az összes hozzávalót összekeverték, vagyis azonnal tedd be, majd valaki azt írja, hogy a dagasztás bizonyos szakaszában feltenni, ezért felmerült a kérdés, nem akarom elrontani Termékek

módosítás.
Saf-pillanat élesztő 1 tk
búzaliszt 520 gr.
sajt (mi van) - 50 gr reszelőn keresztül.
1,5 teáskanál só
1,5 evőkanál. l. cukor
2 evőkanál. l. olivaolaj.
100 ml. hülyeség (ha nagyon sós - csökkentse a só mennyiségét)
(2-szer hozzáadva 2 evőkanál. L. Paradicsompüré - képek ebből a sorozatból)
230 ml. tej.
1 tk köménymag.

Francia mód.

Yum-Yum ...

(o. o., de általában - erősen gyanítom, hogy a napon szárított paradicsom bármilyen paradicsommártással vagy lechóval együtt használható)

Eh, nem kaptam kenyeret ...
Úgy tűnt, hogy minden a recept szerint készült, csak nekem van egy Panasonic 256 tűzhelyem, fő módban adalékokkal sütöttem. A legelején észrevettem, hogy a tészta nagyon meredek. A spatula alig tudott elfordulni .... Jelzésre paradicsomot és sajtot dobott. A kenyér kifelé nagyon kicsi volt, a tető mind fel van nevelve, nyilvánvalóan nem keveredett jól ...
Tegyen 450 gramm lisztet
Azt hiszem, talán több tejet vagy kevesebb lisztet kellett önteni?

Eh, nem kaptam kenyeret ...

Azt hiszem, talán több tejet vagy kevesebb lisztet kellett önteni?

Soha ne tartsa be szigorúan a szerző lisztre és folyadékra vonatkozó követelményét!

Ez a kenyér, a tészta, és ehhez saját arányú liszt és folyadék szükséges!
Tartsa be nyugodtan a kolobok szabályt, és az első dagasztási időszakban állítsa be a tészta gyúrását.

Minden sikerülni fog

Különösen ehhez a kenyérhez szárítottam paradicsomot mikrohullámú sütőben, és vajat öntöttem - sok minden történt. Most megpróbálom a sushonával, nemrég vettem. Tetszett, és a nagymamám is - a legfőbb szakértő.

szia KÉRJÜK, MIT TEGYÜNK, ha nem kel meg a kenyér már kipróbáltam 2 ek. az élesztő nem segített

szia KÉRJÜK, MIT TEGYÜNK, ha nem kel meg a kenyér már kipróbáltam 2 ek. az élesztő nem segített

1. használja a témát Segíts, semmi sem történik a kenyérrel !!! (Mentőautó) - helyesen írja le a problémákat, és adjon fényképet a kenyérről

1. tanulmányozza a témákat: gyúráskor figyeljen a tésztában lévő folyadék és liszt mennyiségére.
A legegyszerűbb búzalisztből készült fehér kenyér
Búzalisztes mézeskalács ember (mesterkurzus)

3. Hogyan lehet tesztelni és aktiválni az élesztőt?

sütőben sütjük, a tésztát nem a kenyérsütőben, hanem külön formában kelesztjük, akkor biztosan látni fogja a tészta emelkedését, ha az élesztő gyenge minőségű vagy nehéz összetevőket tartalmaz az összetételben, akkor több időbe telhet emelkedni, mint a kenyérsütő gép megköveteli.

Köszönöm a receptet! Ma receptje alapján sütöttem kenyeret. Az egyetlen, ami megváltozott - kicsit kevesebb napszárított paradicsomot tettem, kb. 3 evőkanál. l. apróra vágva. A kenyér nagyon finomnak bizonyult, sajt és napszárított paradicsom illata van. Magam szárítottam meg a paradicsomot, nyáron készítettem el őket, különösen kenyér és saláták sütéséhez. Pontosan ugyanúgy alakult, mint Olaszországban (ott rákaptam rájuk) A kérdés az, hogy kaphat-e sajtot, vagy Parmegianónak ajánlják? Csak egy kis mínuszom van - a kéreg túl sültnek bizonyult. Legközelebb a kéreg színét világosra állítom.