Ponty egy zöldségpárnán

Ponty egy zöldségpárnán

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Ponty	1 db számítógép
póréhagyma / fehér rész	1 db számítógép
piros kaliforniai paprika	1/2 db
paradicsom	3-4 db
fokhagyma	5-6 fog
koriander	1 csomag
só
fekete bors
szerecsendió
kurkuma
zira
növényi olaj

Főzés módja

• Főzök zöldséget: póréhagymát (csak a fehér részt, vékony karikákra vágom), 1/2 nagy pirospaprikát és 3-4 paradicsomot kockákra vágok, pár apró sárgarépát vékony szeletekre vágok, nem vágok 5-6 gerezd fokhagymát, de lenyomom (fokhagymát a fedélzeten, ráteszek egy kést, és a kezemmel nyomkodom), egy egész nagy csomót koriandert nem finomra, de nem is nagyra vágtam.
  
• Nagy csészébe tettem az egészet
  
• Most elkészítem az összes fűszerezést;
  
• só, fekete bors, egy csipet szerecsendió, kurkuma, kömény dörzsölése (a piacon kapható)
  
• Keverje össze mindezt, és adjon hozzá körülbelül fél pohár finomított növényi olajat, vagy még jobb olívaolajat.
  
• Az előkészített fejetlen pontyot három részre vágom, és kevés sót adok hozzá.
  
• A kész zöldségek felét egy formába tettem, a tetejére enyhén sózott halat tettem. Zárja le a fennmaradó zöldségekkel
  
• Ezután fóliával lezárom a formát, és több kis lyukat készítek benne, hogy a gőz távozzon.
  
• 180g-os sütőbe tettem. körülbelül egy órán át.
  
• 10 perc múlva a vége előtt leveszem a fóliát és kissé megpirulok.
  

jegyzet

Recept azoknak, akik szeretik a párolt, sült halat. Nagyon szeretem ezt a halat.
Recept a tolevnai Kukinnal

[celfh]

celfh, Tatyana, olyan finom recept és furcsa, hogy senki sem válaszolt rá. Nincsenek halbarátok, egyedül vagyok? Gyakran csinálok keszeget hasonló módon ... imádom!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, nagyon szeretjük a halakat ezért a receptért. Nincs kétségem afelől, hogy a fórumon sok a hal szerelmese, de itt is sok recept van, mindenki azt választja, amit szeret.

mindenki azt választja, amit szeret.

vette a receptet, nem tudjuk megismételni egy cseppig, de ilyen sok zöldséggel szeretném megcsinálni