Klasszikus mézeskalács Panookic SR-TMH18 multicookerben

Klasszikus mézeskalács Panookic SR-TMH18 multicookerben

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Szitált búzaliszt	350 g
rozsliszt	80 g
Tej	40 ml
Nádcukor (Én veszem a leggyakoribbakat)	130 g
Só	1 csipet
Fűszerek mézeskalácshoz	4,5 tk
Vaj	45 g
Tojás	1 db számítógép.
Szegfű (1 órán át forró tejben áztassa)	5 darab.
édesem	390 g
Sütőpor	4 teáskanál

Főzés módja

• A szegfűről már írtam. Tojás + cukor + só és mindezt 5 percig verjük. Adjunk hozzá fűszereket, tejet (miután eltávolítottuk belőle a szegfűszeget), mézet, darabokra vágva vajat szobahőmérsékleten, keverjünk össze mindent, adjunk hozzá búzalisztet, majd rozsot és az utolsó számú sütőport, keverjük össze ismét alaposan (keverővel kevertem, a tészta mellékletek segítségével). Kenje meg az MV serpenyőt vajjal, tegye ki a tésztát, simítsa el. Sütési mód. 65 percig + 40 percig sütöttem (a hozzáadott 20 perc kevésnek bizonyult, ezért újabb 20 jelent meg).

jegyzet

Ma mézeskalácsot sütöttem multikonyhában, és úgy döntöttem, hogy megosztom veletek a receptjét ...

A mézeskalácsot cukormentes szilvalekvárral töltötték. A családom nagyon szereti a recept szerinti mézeskalácsot. És ebben a mézeskalácsban nagyon tetszik az aromája, ez valami !!!

Hasonló receptek

Tula mézeskalács (nakapustina)

Torun mézeskalács "Katazhinka" (Nagira)

Régi lengyel mézeskalács (Levitan)

[Krosh,]

Krosh,

Van egy csodálatos mézeskalácsod, csak egy ünnep a szemednek, sima és a töltelék gyönyörűen mutat benne. És biztos, hogy finom

Meg tudná osztani a cukor nélküli szilvalekvár receptjét Temkában az egészséges táplálkozásról?

[Alexandra]

Alexandra, Köszönöm ...
Minden bizonnyal megosztom a cukor nélküli szilvalekvár receptjét, nagy örömmel!

meg kell fordítania? 65 perc sütés után?
a Temkóban az étrendi mézeskalácsról azt írják - fordítsd meg.

[kívül flo]

kívül flo
Nem mentem túlzásba. Bár ha akarod, megfordíthatod, de miért? A mézeskalács már gyönyörű színű ...

Fűszerek mézeskalácshoz - 4,5 teáskanál

Nagyon szerettem volna sütni ezt a mézeskalácsot, de még soha nem láttam ilyen fűszereket. Helyettesítheti egy sor egyedi fűszerrel? Ha nem nehéz, írd meg a kompozíciót. Előre is köszönöm.

[Lar4ik]

Lar4ik

Ezt a kérdést már itt megvitattuk:

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2931.0

Ebben a Temkában a mézeskalács fűszerek pontos összetétele szerepel.

Horgolás. köszönöm a tippet, az oldal olyan nagy és érdekes, nem tudok mindent nyomon követni.

Helló Krosh, ma mézeskalácsot sütöttem, és nem sikerült, mindent a recept szerint csináltam, az egyetlen méz különböző fajtájú volt, talán ebből ... Nyersen lett, a 60 + 40 ajánlás, majd hozzáadtam magamtól a 20-at, még mindig nyersen, rács segítségével próbáltam megfordítani. gőzöléshez, így a mézeskalács egy része rajta maradt, a többit még mindig belökték a rajzfilmbe. Nos, velem ez az első alkalom, hogy nem sikerül ... És a tészta nagyon finom, és az aromája dicséretre méltó, de mégis miért nem sült meg?

[Apró]

Apró-, tegnap megsütöttem a mézeskalácsodat, nagyon-nagyon megtetszett, Ez a recept már régen várta a sorát, a minap pedig a loggiát takarítottam, és találtam egy doboz mézet, amelyet meg kell semmisíteni. , úgyhogy úgy döntöttem ... Igaz, a tészta, amit kaptam, olyan hűvös volt, egyfajta piszkos szürkén ... mint a szovjetek idejéből származó ablaktábla, még azon is gondolkodni kezdtem, hogy kidobom, és nem tévesztem meg és gyorsan mást csap le
Még jó, hogy nem dobtam el, nem rajzfilmbe tettem, valahogy nedves kézzel kiegyenlítette a tésztát, olyan szép, de meglepetésemre a mézeskalács tökéletesen megsült, színe kedves, íze kedves
A glitweinhez fűszereket vettem, mint ízesítőt, csak kicsit, nagyon szeretjük.

Hány finomságunk van! Könyvjelzők közé költözött. Egyetlen ünnep sem elegendő e könyvjelzők elsajátításához!

[celfh]

celfh, hála a fórumunknak és a szeretett Kenyérkészítő ru-nak, minden nap ünnepet rendezhet magának és családjának

[NIZochka]

NIZochka
Nos, milyen jó hallani, hogy tetszett az eredmény! Jó egészséget Önnek és családjának! És nagyon köszönöm a jelentést!

Szeretném hozzátenni, hogy ezt a mézeskalácsot is tökéletesen tárolják, nem avul el, ma a hatodik nap azóta, hogy megsütöttem, és olyan, mint egy új
,
és az aroma, úgy tűnik számomra, még jobban megnyílt

[Horgolás]

Horgolás, jelentést hozott a mézeskalácsról, házi almalekvárral bekenve. Finom!
🔗

[izumochka]

izumochka
Igen, ez * anya kedves * micsoda szépség !!! És még házi lekvárral is ... annyira örülök, hogy tetszett !!! Egyél egészségedre !!!

Beszámolóért és egy nagyon szép fotóért külön Grand Merci !!!

Apró,

[Horgolás]

Horgolás, ma megsütötted a mézeskalácsodat! Tetszett, főleg a legfiatalabbnak, többért jöttem. Csak a tészta bizonyult nagyon meredeknek, a lisztet csökkentem. KÖSZÖNÖM a receptet

Szilvás savanyúval is rétegeztem, ide tökéletesen passzol.

Szeretném hozzátenni, hogy ezt a mézeskalácsot is tökéletesen tárolják, nem avul el, ma a hatodik nap azóta, hogy megsütöttem, és olyan, mint egy új
,
és az aroma, úgy tűnik számomra, még jobban megnyílt

Hatodik nap
Attól tartok, nem lesz egy órám. Az enyém mindent egyszerre elsöpör :)

Nagyon köszönöm a szerzőnek a receptet. Megpróbálom elkészíteni a sajátomat Borchikban.

[Horgolás]

Horgolás, Tegnap mézeskalácsot sütöttem a receptje szerint, ma pedig kipróbáltuk. Mindenkinek nagyon tetszett a mézeskalács, főleg a férjemnek. Annyi köszönet az egész családunktól, amit mindenképpen megismétlem!

[Dyanochka]

Mindenkinek nagyon tetszett a mézeskalács, főleg a férjemnek

Dyanochka, mennyire örülök, mennyire örülök !!!

Jó egészséget neked és szeretteidnek !!!

És köszönöm a tippet ...

[Horgolás]

Horgolás, Inna, de tárolható-e ez a tészta és meddig? Próbálta már skandináv bádogokban? Szeretném kipróbálni az ajándékokat, ez idővel csak összezavarodott. Az űrlapok térfogata kisebb, mint egy több tál, és 1,5 óra túl sok lesz. Szerintem a 40 perc nem sok. Soha nem sütöttem mézeskalács sütiket, jól, csak egy megégetten, és más módon mézzel.
Cserélheti a sütőport szódával? És akkor nem akarok szaladni a boltba, ha egyedül lennék, különben, amíg a gyerekek semmit nem viselnek, nem akarom.
Ó, olyat, amit annyit írtam, de amíg a kicsik alszanak, addig akartam tenni a tésztát.

[Lenochka]

Lenochkakésőn láttam a kérdéseidet ...

Ami az adott teszt tárolását illeti, nem mondom el, valahogy nem kellett tárolnom ...

Még nem sütöttem ÉNy-i formákban, de van egy ilyen gondolat ...

A sütési időt empirikusan határozzák meg, és sok múlik a sütőn ...

A szódabikarbóna sütőpor elméletileg lehetséges, de mézeskalács tésztában valószínűleg nem tenném ezt ...

Könnyebb a sütőport elővarázsolni a leggyorsabban:

Szerkezet:

1. 12 részből álló liszt (lisztet adnak hozzá a sütőpor adagolásának megkönnyítése érdekében, a gyártók néha burgonyakeményítőt használnak helyette, ezáltal növelve a termék eltarthatóságát, otthon használhatatlan).

2. szóda 5 rész

3. Citromsav 3 rész

Szükségünk van egy teljesen száraz, szoros fedéllel ellátott edényre is.

Főzés módja:

Öntsük az összes lisztet egy száraz üvegbe, majd szódát és citromsavat, majd keverjük össze a masszát egy száraz fakanállal. Még egyszer hangsúlyozom: az üvegnek és a kanálnak száraznak kell lennie!

Ezután szorosan zárja le az üveget és alaposan rázza meg, hogy az összes komponens egyenletesen keveredjen. A sütőport szorosan lezárt edényben tárolja.

Általában, épp ellenkezőleg, a szódát sütőporra cserélem, de ez a muffintésztában van, a szódám azonnal "meghallatszik", hátha az arányokat meghagyom cserének: 1 ek. szóda = 2 ek. sütőpor.

[Inna]

Inna, még nincs késő, soha nem jutottam hozzá, de vettem egy sütőport.
Meddig lehet tárolni egy ilyen mézeskalácsot? Gondolkodom előre megsütni, de mennyiért.
És akkor csak hétköznap sütök, amikor senki sem zavar, különben hétvégén túl sok az asszisztens.

[Horgolás]

Horgolás, Innochka! És őrölt szegfűszegem már van, valószínűleg mindegyik feloldódik a tejben. Kicsit csökkentheti a számát?

[Lenochka]

Meddig lehet tárolni egy ilyen mézeskalácsot?

Lenochka, Mindig is azt hittem, hogy mézes pékáruk és sok méz van itt) jól tárolva, de mennyi jól sokáig tárolhatja az e recept szerint sült mézeskalácsot, nem mondom el, több mint egy hete nem volt elavult ...

Őrölt szegfűszegem már van

Vikus , hát hagyd őrölni, hát hagyd oldódni, a lényeg, hogy az aroma megmaradjon !!!

A csökkentés / nem csökkentés pusztán mester dolga, hiszen nekem csak a növekedés irányában dolgoznék ...

[Inna]

Inna,

[Inna]

Inna, egy hét jó. Úgy tervezem, hogy pénteken sütök, hétfőn pedig kiadom. Formában szeretnék ajándékokat készíteni. Gondolod, hogy ez a mennyiség elegendő lesz 4 darabra, vagy csinálj egy dupla adagot a tésztából.

[Inna]

Inna, és milyen legyen a tészta állaga? És akkor itt tettem fel, de úgy kaptam, mint egy cupcake-ot. Valószínűleg több lisztre lenne szükség. Már 30 percig a sütőben körülbelül 180 ° C-on van, és még mindig kissé nedves. Padarkiban sütök.

Úgy kaptam, mint egy cupcake

Valahol van, igen ...

Jelentem. Megsütöttem, mázzal letakartam, de hétfőn maradunk. Az egyik adagból kaptam két padarkát és két kis formát. Amíg az aroma megsült, az egész lakás állt.

[Lenochka]

Lenochka, nos, gyönyörű mézeskalács került elő, milyen okos lány!

A minta vétele után megoszthatja az ízzel kapcsolatos benyomásait?

[Inna]

Inna, Tetszett a mézeskalács, főleg tea mellett finom. Sütés közben is azonnal beletettem a tölteléket, folyékony baracklekvárom volt, ezért turmixgéppel átütöttem, és lekvárnak bizonyult. Az édes mézeskalács savanyú töltelékkel nagyon finom.

[Lenochka]

Édes mézeskalács savanyú töltelékkel nagyon finom

Vooot, Lenochka !!!

Valahol a téma elején ugyanerről írtam ...

És nagyon örülök, hogy az íze nem okozott csalódást !!!

És milyen fűszerek a mézeskalácshoz? Soha nem sütöttem mézeskalács sütit, mondja meg, kérem!

[Victoria]

Victoria, Ezt csinálom
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397223.0

Receptje szerint sütöttem, a mézeskalács csak osztályban jött ki, köszönöm szépen))

Kroshik, mivel pótolhatja a rozslisztet? Ilyen mennyiség kedvéért nem akarok egész kg-ot vásárolni, és már nem is akarom. Hajdina lisztem van, nem fog menni? Régóta meditálok ezen a recepten, még mindig semmi ...

[Juliju]

Juliju, üdvözlöm a fórumon !!! Csatlakozz !!!

Nagyon örülök, hogy hallottam, hogy sikerült !!!

Jó egészséget neked és szeretteidnek !!!

mi pótolhatja a rozslisztet?

Tomochka, Egy búzán sütnék ...

És könnyen önthetnék hajdinát, Tudok, olyan vagyok , mézeskalács hajdina zabkásával, Nos, ha ez megtörténik, az enyém szokott összetörni ...

[Horgolás]

Horgolás, Inna, köszönöm a receptet!
Nagyon szeretem a mézeskalácsot, de mindig azt gondoltam, hogy túl bonyolult technológiájuk és lehetetlen összetevőik vannak)), röviden: nem tudtam kezelni. de e recept szerint gond nélkül elkészítettem, és sikerült is!
egy búzaliszttel készült, mert a rozs tegnap működött az utolsó 100 g. fűszerként nem megfelelő elnevezésű keveréket adtam hozzá "a kávéhoz", csak minden szükséges)). rózsa, sült, finom! Megkentem almalekvárral, narancshéjjal (nos, akkor nyírtam, amikor a tortát vágtam, nem nélküle).



py. vki nem fogsz fogyni csak veled, pék elvtársak ((

[Abysss]

Hú, milyen meglepetés vár itt rám !!!

Ja igen mézeskalács, minden mézeskalács - mézeskalács !!!

Abysss bocs, nem tudom a neved Őszintén örülök, hogy a mézeskalács nemcsak kiderült, hanem ízlett is !!!

Jó egészséget neked és szeretteidnek !!!

És nagyon köszönöm a visszajelzését, nekem átkozott sooooo nice ...

nem fog fogyni csak veled

Hogyan ?!

Nem tudod még?

Fórumunkon lefogyok mindannyiom számára, az összes többi élvezettel eszik, és nem gondol semmilyen hülyeségre, ez tényleg felesleges!

Köszönöm a receptet. Finom mézeskalács. Tetszett az összes vendég. Említetted a cukormentes szilvalekvárt, oszd meg a receptet.

[Innochka]

Innochka, Elviszem a kukáimba.Most Ichpochmak süt a sütőben

[Horgolás]

Horgolás, Innochka, köszönöm az egyszerű receptet egy finom mézeskalácsért Sütött tegnap este egy kis Redicában (ezért lett olyan, mint egy zsemle)

Szilvalekvár nem volt, ezért citromfűzettel rétegeztem, savanyú is
Általánosságban köszönöm kedves!

[Olenka]

Olenka, édesem, milyen jóképű férfit teremtettél arany kezeddel !!!

A vágás egyszerűen tökéletes, olyan egyenletesen kellett volna vágni és bekenni a mézeskalácssal !!!

Remélem tetszett, kedvesem !!!

Jó egészséget neked és szeretteidnek !!!

És nagyon köszönöm a visszajelzéseket, kedvesem !!!