pizza tészta

pizza tészta

Kategória: Péksütemények

Konyha: olasz

Hozzávalók
Víz	150 ml
Liszt	225 g
Só	1/2 tk
Porcukor	1/2 tk
Száraz élesztő	1 tk
Vaj	30 g

Főzés módja

• Ma úgy döntöttem, hogy először kipróbálom az új sütőmet - úgy döntöttem, hogy sütök egy pizzát. Elkezdtem lapozni a szakácskönyveimet, hogy egy pizza tészta receptjét keressem, és megtaláltam! Az e recept szerinti pizzatészta elképesztőnek bizonyult, ezért siettem itt megosztani veletek ennek a tésztának a receptjét.
• A pizza tészta elkészítésének eljárása:
• Az összes hozzávalót só és olaj nélkül egy tálba tettem, gyorsan összekevertem szilikon spatulával, letöröltem egy törülközővel és 20 perc múlva tésztakeverőben összegyúrtam, sót és vajat adtam hozzá. Az eredmény selymesen puha tészta, szinte olyan, mint az olasz kenyér. Meleg helyre tettem. Vártam, hogy a tészta megduplázódjon, két részre osztottam, hagytam, hogy egy törülköző alatt 5 percig feküdjön, és elkezdtem gyűjteni - pizzát főzni.

Az edényt arra tervezték

2 23 cm átmérőjű pizza.

A felkészülés ideje:

2, 5 óra

Főzés program:

Sütés t-re 200 * C hőmérsékleten 30 percig

jegyzet

A sütő tökéletesen elvégezte a munkát, a pizza remek lett!
De ennek a pizzatésztának a receptje számomra csak felfedezésnek bizonyult! Soha nem csináltam még ilyet.
Nagyon ajánlom, hogy próbáld ki!

A recept a Reader's Digest "Házi lakoma költség nélkül" című kiadványából származik. Olaszország. 1998

Hasonló receptek

Élesztő nélküli pizzatészta (Fogorvos)

Nyári pizza tészta (natapit)

Pizza tészta nápolyi (neo-neopolitai pizza tészta) "hideg út" (Ánizs)

Margit! És a töltelékről részletesebben, pzhlsta!

[Laran]

Margit! És a töltelékről részletesebben, pzhlsta!

Laran, Van egy házi töltelékem. Magában foglalja az olajban sült uborkát, amíg a folyadék el nem párolog, paradicsom, olajbogyó, Heinz ketchup, Mozzarella sajt, gomba, kaliforniai paprika, Rajhon bazsalikomlevél, füstölt kolbász.
Általában mindent felhasználtam, amit a hűtőben találtam.

Szuper! De az uborka .. - érdekes! Még nem próbáltam ki.

Szuper! De az uborka .. - érdekes! Még nem próbáltam ki.

Próbáld ki, finom. A sült uborkánk a hodgepodge része, és én is hozzáadom a pizzát. Az uborkát szeletekre vághatjuk, olajban vagy csíkokra süthetjük.

Köszönöm a receptet, mindenképpen megpróbálom. Csak az uborka a pizzában nem volt meglepő, mindig hozzáadom - savanyúságot adnak hozzá.

[Tatiana Iv]

Köszönöm a receptet, mindenképpen megpróbálom. Csak az uborka a pizzában nem volt meglepő, mindig hozzáadom - savanyúságot adnak.

Tatiana Iv! Jó egészség!
Sok receptet kipróbáltam a pizzatésztához, meg voltam róla győződve - ez a recept a legjobb! Próbáld ki - nézd meg te is. Az olaszok a legjobb pizzamesterek, az biztos!

Köszönöm! A recept kiváló, a pizza egyszerre lett vékony, ropogós és puha! A lánya azt mondta: "Szuper!" Már kétszer sütöttem, különböző töltelékekkel, de soha nem volt időm fényképezni
Főzök még!

[Mira_]

Mira_
És köszönöm, hogy bíztál a receptben! Főzz és egyél a jó egészség érdekében!

PS És nagyon szeretném látni a fotót ...

[Margit]

Margit! Köszönöm a receptet, finom pizza lett

[Margit]

Margit! Köszönöm a receptet, finom pizza lett

Egészségedre, Tanyusha! Nagyon örülök, hogy tetszett a recept!

[Karakara]

Karakara
Jó egészség! Biztos vagyok benne, hogy a pizza finom lesz !!!

Köszönöm a receptet! Remek tészta!

Fagyasztható ez a tészta?

A könyv elmondja, amit lehet.

Vékony tésztát kaptam - tepsire dobtam, lisztporos kézzel gyúrtam tepsi nagyságúra.
Az eredmény egy teljesen fantasztikus pizza. Megették az enyémet, anélkül, hogy héja maradt volna (általában a férjem pizzériákból pizzát evett, száraz héja maradt). A kérdés a tészta konzisztenciájára vonatkozik - olyan, amilyennek lennie kell?
Általában nagyon örülök a receptnek, még mindig nem szeretem feltekerni))
Köszönöm

Valószínűleg ez az a recept, amit keresek ..... állandóan kapok valamilyen száraz pizzát. Nagyon szépen köszönöm!

Folyékony tésztát kaptam - egy tepsibe dobtam, liszttel poros kezeimmel egy tepsi méretűre gyúrtam.
Az eredmény egy teljesen fantasztikus pizza. Megették az enyémet, anélkül, hogy héja maradt volna (általában a férjem pizzériaból pizzát evett, száraz héja maradt). A kérdés a tészta konzisztenciájára vonatkozik - vajon milyen legyen?
Általában nagyon örülök a receptnek, még mindig nem szeretem feltekerni))
Köszönöm

Yulia
Igen, a tészta nagyon puha és puha. Az olasz kenyérnél szintén ugyanúgy gyúrják, folyékonyan, de hosszan tartó gyúrással a tészta képlékeny lesz, puha marad.
Örülök, hogy tetszett ez a tészta, főzz örömmel!

Valószínűleg ez az a recept, amit keresek ..... állandóan kapok valamilyen száraz pizzát. Nagyon szépen köszönöm!

Tanya
Biztosan tetszeni fog, próbáld ki!

Pizzát készítettem, de a megadott ideig "200 * С 30min" keksz lett belőle
A tészta megmaradt, ma újra megpróbálom

Tegnap készítettem pizzát, 10 percre beállítottam az időzítőt, akkor már keresem, általában 15-17 perc is elegendő.

Készíthetek tésztát kenyérsütőben?

Készíthetek tésztát kenyérsütőben?

Csatlakozom a kérdéshez

Természetesen!

Ennek a receptnek megfelelően készítettem tésztát! Hú ...
Istenem, milyen finom!
A tészta nagyon vékonyan gurul ki, hogy tetszik!
Később felteszem a fotót!

Üdv mindenkinek !!! Tésztát kerestem pizzához, benéztem a Temkádba, mindenképp megpróbálom a recepted szerint, egy kérdés, van alaszkai kenyérsütőm, soha nem csak gyúrtam tésztát benne (csak kenyeret sütöttem), csak tanulni, mondja meg, a kenyérkészítőben kellene lennie egy programnak tésztagyúrásra? Köszönöm.

Van egy alaszkai kenyérkészítőm

Nekem is
8. program - élesztős tészta - 1 óra 30 perc.

Köszönöm a pizzatészta receptjét. Régóta keresek egy jó receptet. Mindenképpen megpróbálom.

Nekem is
8. program - élesztős tészta - 1 óra 30 perc.

nagyon szépen köszönjük!!!

Margit mondja meg, ha kenyérsütőben gyúrja a tésztát, akkor fokozatosan fektessen be mindent, vagy egyszerre (vajra, sóra gondolok)? köszönöm.

Egyszerre tettem, ez a kedvenc pizzatésztánk

Egyszerre tettem, ez a kedvenc pizzatésztánk

Köszönöm

[Margit]

Margit, és vajnak puhának kell-e lennie vagy meg kell olvasztani?

: rózsa: Köszönöm a csodálatos receptet, ezt kerestem. Két napot sütöttem egymás után. Először szigorúan a recept szerint, másodszor vaj helyett napraforgóolajat adtam hozzá. Az eredmény mindkét esetben meghaladta a várakozásokat.

Üdv mindenkinek !!! Mondja, használhat-e rendes cukrot porcukor helyett? és ha igen, mennyit?

Jó napot mindenkinek! Ez az a fajta pizza, amit kaptam, bár még nem próbáltuk ki ... várjuk a barátokat, de a tészta kissé keménynek tűnt számomra, vétek a régi tűzhelyemen (((((a sütője nem nagyon jó ... egy üléssel ettek)) a tészta kiváló !!! ennyi maradt a pizzámból .. csak egy fénykép és egy finom emlék

[Margarita]

Margarita, köszönöm a receptet. Finom. Még sütök. 20 percig sült

[Margit]

Margit, és vajnak puhának kell-e lennie vagy meg kell olvasztani?

Maina, nem olvadok vajat, puhára tettem.

elpirul- Tatyana
Jó egészség !!!
jesmila
Remek pizza és szerintem nagyon finom !!!

Natalishka
Jó egészséget, Natalia!

Lányok, sajnálom a hallgatást a témában. Valamiért nem érkezett üzenet a postára ...

Remek pizza és szerintem nagyon finom !!!

finom))))))))) csak most vettem észre, hogy a pitta olyan sima, kerek, a kezemmel gyúrtam)))) mivel a tésztám állandóan a sodrófához tapadt ... még egyszer köszönöm receptért !!!

Éhes lettem éjszakára, sok receptet olvastam, megpróbálok egy finomat készíteni a receptje szerint)

[Antonina Thorne]

Antonina Thorne, próbáld ki, lehet, hogy tetszeni fog

Úgyszólván várva, könyvjelzővel látom el !!! Köszönöm !!

[Rada-dms]

Rada-dms, jó egészség!

[Margarita]

Margarita, még egyszer köszönöm !: rose:

Köszönöm a receptet! Először pizzát készítettem .. és megkaptam!
A tészta nagyon puha, olajba mártott kézzel gyúrva. Kicsit túlszáradt, de a sütőhöz kell igazítani. Még párszor, és megtalálja a megfelelő időt.
A férjemnek nagyon tetszett.
Köszönöm mégegyszer!

[prona]

prona, Natasha, örülök, hogy tetszett a recept! Köszönjük a visszajelzést!

[Margarita]

MargaritaNagyon köszönöm a receptet ehhez a tésztához. Ma pizzát használtam Princess-ben, pompás lett.

[irman]

irman, Irinochka, köszönöm a tippet!

[Margarita]

Margarita! Íme a finomságom!
Ez a pizzatészta lett a kedvencem! Köszönöm!
Ebből a tésztamennyiségből 2 pizzát kaptunk. Átmérője körülbelül 20-23 cm.

[Maria]

Maria, Nagyon örülök, hogy tetszett ennek a pizzatésztának a receptje!
Nagyon jó, amikor segít valakinek megtalálni a kedvenc receptjét!
Nagyon köszönöm visszajelzését!