Halakkal töltött vékony palacsinta

Halakkal töltött vékony palacsinta

Kategória: Az egészséges táplálkozás

Hozzávalók
Palacsinta
Búzaliszt	1 csésze / 150 gramm
A víz tiszta	kb. 250 ml.
Só	csipet
fehér cukor	2-3 tk
TÖLTŐ
Hal fehér, főtt vörös	200-300 gramm
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Friss zöldek, chili paprika	íz
Növényi vaj (vaj, ghee)	pörkölésért

Főzés módja

• Gyúrjon egy egyszerű sovány tésztát a receptben megadott összetevők mennyiségéből, és süssön vékony palacsintákat.
• A palacsintatészta elkészíthető újra, vagy használhat elősütött palacsintát. Éppen előző nap megsütöttem a sovány palacsintát. Nagy méretben palacsintát sütöttem, hogy bármilyen tölteléket biztonságosan beletekerhessen.
• A töltelék főzése.
• Vágja a hagymát csíkokra vagy tollakra. A hagymát szeretem ilyen módon aprítani a töltelékhez, akkor a palacsintákban a töltelék nem lesz "lapos"
• 
• Sütjük a hagymát egy serpenyőben, bármilyen olajban, és enyhén sózzuk, ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket.
• 
• Bármilyen halat használunk, fehér vagy vörös színű, előkészített vízben vagy párolva. A vörös halat (pisztrángfarok) megpároltam, így az összes finomság megmaradt a halakban, és nem volt vizes. Most a halat villával kell "elrontani", mint a zselés húsnál.
• 
• Vágjuk fel a friss fűszernövényeket, a chili paprikát pedig vékonyra
• 
• Adjon hozzá sült hagymát, gyógynövényeket a halakhoz
• 
• Keverje össze a masszát. A töltelék készen áll.
• 
• Helyezze a palacsintákat egyenként egy nagy tányérra. Rajta pár evőkanál haltöltelék
• 
• Óvatosan kihajtjuk a borítékot a palacsintából
• 
• Ha a palacsintákat nem lehet azonnal enni, akkor azokat adagokba lehet hajtogatni a tálcákon, és néhányat a hűtőbe tenni, néhányat a fagyasztóba tenni, előzőleg egy zacskóba, filmbe csomagolva. Én csak ezt tettem))
• 
• Most már kész palacsintákat lehet sütni egy serpenyőben, bármilyen kényelmes olajban. Célszerű nem magas lángon sütni, hogy vöröses kéreg keletkezzen, és a töltelék belül felmelegedjen.
• Kész palacsintákat szolgálnak fel az asztalra. A palacsinta nagyon kielégítő, ezért tanácsos friss zöldségsalátát tálalni hozzájuk. Vagy teával és kávéval reggelire.
• 
• 
• 

jegyzet

Finom, kiadós palacsinta, reggelire tökéletes

Itt egy rózsás palacsinta, de palacsinta és gofri))
Egészséges és vegetáriánus ételek és élet: reggeltől estig (személyes tapasztalatok alapján)
Ünnepem (szakasz és blog tartalma)

Tanya, nagyszerű. Köszönöm!!!

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tanya, köszönöm a receptet. Olyan szokatlan, ugyanakkor egyszerű. Szeretném kipróbálni. Mindenképpen megismétlem. Könyvjelzőkbe viszem. Köszönöm.

[Lányok]

Olyan szokatlan, ugyanakkor egyszerű

Lányok, KÖSZÖNET és egészséget!

Irisha, mi a szokatlan recept? A húsos tölteléket problémamentesen készítjük, és miért lehetetlen a haltöltelék

Köszönöm a receptet.
A hagymát mindig finomra vágom. meg kell próbálni, hogy a pompa tollakkal vágjon.
A palacsintában nincs tojás. És mit ad hiányuk? Soha nem készítettem palacsintát tojás nélkül.

És mit ad hiányuk?

Sovány palacsintát ad, POST-hoz vagy azok számára, akiknek rossz a tojása. Kívánt esetben hozzáadhat egy tojást.
Hogy a töltelék ne legyen ragacsos, villával gyúrom össze a halat, hogy darabokra kerüljön, és a hagymát tollal durvára sütöm.

A töltelékben darált hal valószínűleg finomabb lesz. A megvásárolt darált tőkehalat szerettem volna felhasználni, de a vörös halért fogok menni.

[Ira]

Ira, egészségedre!

Az őrölt hal sok levet ad, szelet masszává válik.
Ha a halat előre forralják egy pár számára, a halfehérjét lefoglalják, és a halat "egész darabként" kapják meg, amelyben a hűtött hal összes levét és finomságát, sőt zseléjét is megőrzik. Az ilyen halak feldolgozása pedig sokkal gyorsabb és egyszerűbb. A töltelékhez a legjobb párolni a halat, a lé benne marad.
Pörkölhet kevés vízben, majd a halakat közvetlenül a vízben lehűtheti, de lehet, hogy vizes marad.

Húsleveshez és töltelékhez vásárolok egy lazac vagy pisztráng farkát, van rajtuk elég hús, sok zselé (zselés húst is lehet főzni), és ez a hal sokkal olcsóbb, mint egy egész darab.

Előre gyártott aszpikus hal (zselatin nélkül) (Rendszergazda)

Halzselé (Rendszergazda)