Növényi pizza BBK grillben és Princess pizza készítő

[Az arányok hozzávetőlegesek, mivel nem az összetevők pontos mennyiségét mértem.]

Növényi pizza BBK grillben és Princess pizza készítő

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Opara	150-200 ml
Fiatal kovász (rozstészta)	2 evőkanál. l.
Búzaliszt, prémium	2 evőkanál. l. tetejével
Víz
DOUGH	600 gr.
Opara	150-200 ml
Búzaliszt, prémium	130 gr.
Teljes kiőrlésű búzaliszt	130 gr.
Kukoricaliszt	130 gr.
Vaj	20-30 gr.
Cukor	1 evőkanál. l.
Só	0,5 tk
Tej	RENDBEN. 100 ml (nem pontosan mérte)
TÖLTŐ
Karfiol (fagyasztva)	több virágzat
Brokkoli (fagyasztva)	több virágzat
Padlizsán	1 db számítógép.
Cukkini	1 db számítógép.
Édes pirospaprika	1 db számítógép.
Paradicsompüré vagy adjika	íz
Fokhagyma paszta:
Fokhagyma	2-3 szegfűszeg
Zöldek (petrezselyem, kapor, bazsalikom, koriander)	1 csomag
Növényi olaj	2 evőkanál. l.
Só	íz
Bors keverék	íz
Sajt	130-150 gr.

Főzés módja

• A tésztát előre elkészítettem. A tészta hideg erjesztett kovász volt.
• Az arányok hozzávetőlegesek, mivel nem az összetevők pontos mennyiségét mértem.
• Fiatal kovászként rozs kovász tésztát használtam.
• Prémium búzaliszttel etették.
• Mivel a kovász emelkedett, de a felületen még nem jelentek meg buborékok, tésztaként használtam a tésztához.
• A kovász és a hideg fermentáció ezen kétlépcsős etetésével a tészta nem válik savanyúvá. Ez vagyok én itt Rendszergazda tanult itt, amiért köszönet érte
• Aztán kivette a tésztát a hűtőszekrényből. 2 napig feküdt ott.
• A tésztát felmelegítik. 2 egyenlőtlen részre osztva (nagy kb. 400gr. Princessben, kisebb kb. 200gr. BBK-ban)
• 
• Húzza ki a kívánt átmérőig. Formába helyeztem, pihentetni hagytam.
• Ekkor elkészítjük a zöldségeket. Kiolvasztjuk a fagyást, vágjuk. Vágja karikákra a cukkinit és a borsot.
• 
• A padlizsánt apróra vágjuk, meghintjük sóval.
• 
• Készítsünk fokhagymás pasztát. Aprítsd fel a fokhagymát, a gyógynövényeket. Keverjük össze olajjal és sóval
• 
• Gyűjthet pizzákat. Kenje meg a fokhagymás pasztát a tésztán.
• 
• Kenje meg paradicsompürével vagy adzsikával. Megszórjuk padlizsánnal
• 
• Karfiol és brokkoli
• 
• Fektesse a cukkinit
• 
• pirospaprika
• 
• Megszórjuk paprikák keverékével. Reszelj sajtot
• 
• A BBK grillen kenje meg a felső lemezt növényi olajjal
• Bekapcsoljuk az eszközöket. A fűtéshez bekapcsoljuk a BBK grillt. Bemelegítés után - "Pizza" mód
• 
• Az üzemmód végén vegye ki a pizzát és tegye egy edénybe
• 
• 
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

2 pizza

A felkészülés ideje:

14 perc múlva a készülék csatlakozik a hálózathoz

Főzés program:

Pizzeri hercegnő; BBK grill, átmelegítés + Pizza

A szépség! Milyen szórakoztató nyári lehetőség!
Néha adok egy kanál rozslisztet a klasszikus pizzatésztához, és mindenki mindig a tésztát ünnepli! Kipróbálok egy kovászt is rozs kovásszal.
Mannochka! Ennek ellenére szeretném megérteni az összehasonlítás eredményét nemcsak a fotóból! Megértem, hogy a hercegnőknél jobb az eredmény? Írj pár szót, milyen benyomásaid vannak!? : girl_red: Van egy videóm a dachánál és húz ...

Ennek ellenére szeretném megérteni az összehasonlítás eredményét nemcsak a fotóból! Megértem, hogy a hercegnőknél jobb az eredmény? Írj pár szót, milyen benyomásaid vannak!?

Megjegyeztem a videó árnyalatait, de még egyszer elmondhatom. Csak ... talán megcsináljuk tantárgy?

Más a tészta íze? és általában pizza ???

[ír]

ír, amit nem értettem a kérdésre, úgy értem, hogy ez más a BBK-ban és a hercegnőben? Igen, ez más. Először is különbözik sótól - a BBK-ban a sajt barnulása miatt további sótartalom jelenik meg. A tetejének rózsasága további árnyalatot ad az ízének ... inkább sütve. Nem tudom leírni. Szerintem a hercegnőnek pizzát kell készítenie vastag kérgén (ez az előnye). Akkor gazdagabb lesz az íze

Köszönöm, közvetlenül válaszoltál mindenre, ami érdekelt - nekem egyenesen a fotó alapján tűnt, hogy a grillben lévő pizza finomabb ez a nagyon barnulás miatt

Megnéztem a videót, jobban tetszett, hogyan alakult a grillben

Szűzek, ez pont így alakult a BBK-ban vékony pizza. Vastag tésztán egyáltalán nem fog működni! Vastag pizzát csak pizzakemencében lehet készíteni (ha összehasonlítjuk a kettőt).

[Mannochka]

Mannochka, és nekem a következő kérdésem volt: ha pizzát tudsz sütni a BBK grillben, miért ne Shteba 4.4-ben "Rakletnitsa" módban? A felső lemezt elég magasra lehet felszerelni. Kipróbálnám?
Nagyon tetszett a tölteléked összetétele!
Nos, és természetesen a videó.
Köszönöm!!!

[Pipa]

Pipa, köszönöm kedves! Az ilyen eszközök előnye, hogy van egy alsó serpenyő, és kerek. Nem tudom, mi lesz egy serpenyő nélküli grillben. Próbálja ki, és akkor elmondja nekünk

És már mindenre gondoltam!
Megteheti az alsó sima lemezen. Kerek forma ... Miért van szükségszerűen tökéletesen kerek? Süteményeket szoktunk formák nélkül sütni, csak egy tepsiben ... De mellesleg lehet ábrázolni egy kerek ...
Általában megteszem, majd beszámolok a történtekről.

Ugyan már várok

[Manna]

Manna, köszönöm a receptet és a videót Találkozás a hercegnővel teljesen felfegyverkezve)))

[Sivana]

Sivana, örülök, hogy a videó jól jött

Yessss !!! én ez tette !!!
Steba sült pizza a grillen 4.4. Itt.