Kenyérkészítő Panasonic SD-256-ban (1. rész)

És van még egy kérdésem .... Megtehetem? Mindenhol azt írják, hogy a legnagyobb méretű tekercs súlya 1200g, nekem pedig valamivel több mint 900 van. Miért?

a recepttől függ. ha rozslisztet és töltőanyagokat is tartalmaznak: kolbász, sajt stb., akkor 1200 lesz, ha elvileg

Lányok, segítsetek sürgősen! Mit kell tenni?
Másfél órával ezelőtt befejeztem a sütést a "Rozskenyér" programban, 3 óra 30 perc alatt. Kihúzott egy kenyeret, egy vödröt, mindent megmosott és száraz törülközővel letörölte. Úgy döntöttem, hogy teszek egy második cipót, szintén rozst a fiamnak. Az összes alkatrészt egy vödörbe tettem, bekapcsoltam a HP-t. DE! Nem vált át Basic-ről Rye-re és bárhová másra !! Egyetlen gomb sem válaszol: sem a program, sem a mód, sem a kéreg, sem a méret.
A kijelzőn a Fő, SÜTÉS, 4:00, Pihenés látható. Vagyis megértem, hogy a sütés Basic módban kezdődik.
Most kikapcsoltam a HP-t. Tudja valaki, mi a probléma? Segítség, könyörgöm !!

Mi-Lena! Lehet, hogy nem adták a HP-nek, hogy rendesen lehűljön?

Nagyon köszönöm a pontosítást! Tegnap mazsolával sütöttem kenyeret, minden sikerült.

[ludast]

Nagyon köszönöm a pontosítást! Tegnap mazsolával sütöttem kenyeret, minden sikerült.

ludast
🔗 🔗

Mondd el kérlek! A kenyerem ízletes, jól emelkedik, de nagyon vastag és kemény héja van. Most pizzát sütöttem a sütőben, és KhP-ben készítettem a tésztát, ez ismét túlszáradt kéreg lett. Mi ennek az oka? Köszönöm!

[mmarinas]

Mondd el kérlek! A kenyerem ízletes, jól emelkedik, de nagyon vastag és kemény héja van. Most pizzát sütöttem a sütőben, és KhP-ben készítettem a tésztát, ez ismét túlszáradt kéreg lett. Mi ennek az oka? Köszönöm!

mmarinas
Azt mondanám, hogy a lényeg a kemencében van, bent mint Te sütöd ...
Sütte már a tésztát kenyérsütőből?

ismét száraz kéreg alakult ki. Mi ennek az oka? Köszönöm!

A tészta összetételétől függ (legyen puha, de ne legyen gumiszerű) és attól, hogy mennyi ideig süt a sütőben, a tészta vékony és nem szabad sokáig sütni
Nézze meg a fórumon található pizzatészta recepteket, és válassza ki a legjobbat saját ízlésének megfelelően

[mmarinas]

mmarinasEzenkívül milyen receptet használsz kenyérsütéshez, és mit csinálsz vele a sütés befejezésének jelzése után?

A jelzés után azonnal előveszem a HP-jüket, a formában hagyom, de letakarom egy törülközővel, majd megkenem olívaolajjal és ismét letakarom egy törülközővel. Azt hiszem, talán túlzok a liszttel? Nincs mérlegem, szemüveggel mérem. 250 ml kb. 160 g

A receptet az utasításokból vagy a webhelyről veszem, de megpróbálom betartani az utasításokat, és van sajtolt élesztőm is, kb. 1 teáskanál.

Igen, Admin, a tésztának van némi gumiszerűsége

lana7386, igen, korábban sütöttem, mindenféle volt, néha nagyon klassz!

[Rendszergazda]

lana7386, igen, korábban sütöttem, mindenféle volt, néha nagyon klassz!

Mármint barátod van a sütőddel? A receptek általában a sütés hőmérsékletét és idejét jelzik, gőzzel vagy anélkül. Itt vannak azok az árnyalatok, amelyek különösen befolyásolják a kérget
És a HP-ben a kéreg durva ... Tehát Rendszergazda és Rina72 azt tanácsolta, mire kell figyelni

Nincs mérlegem, szemüveggel mérem. 250 ml kb. 160 g

Egy 250 ml-es üveg. körülbelül 140-150 gramm lisztet tartalmaz.
100 gramm liszthez 2 gramm friss élesztőre van szükség.
500 gramm búzaliszthez körülbelül 1,5-1,7 teáskanálra van szükség. (nincs teteje) száraz élesztő

Itt nézze meg az asztalt
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Kenyérsütőgéphez tanácsot tudok adni:
kövesse a zsemlét, hogy a tészta ne legyen túl meredek. Sütés után hagyja a kenyeret a vödörben, amíg a "markolat" állapotba nem kerül, vagyis a vödröt és a kenyeret már puszta kézzel is el lehet venni. Az enyhén izzadt kéreg addig szárad, amíg a kenyér teljesen kihűl, de nem lesz olyan nedvesség- és zsugorodási veszteség, mint amikor a kenyeret forrón kivesszük a vödörből.

Rina72, köszönöm! Legközelebb csökkentem a lisztet, megpróbálok kevesebbet sütni a sütőben, és a jelzés után nem veszem ki azonnal a HP-ból.
Köszönjük a visszajelzést! Olyan nagyszerű, hogy így konzultálhat, válaszokat kaphat hozzáértő emberektől! Nagy! Már egy hete kísérletezem a Panasonic készülékemmel, ez idő alatt 3 alkalommal sütöttem tejkenyeret, 1 cupcake-ot, tésztát készítettem gombócoknak és 160 darabot ragasztottam, készítettem egy pizzatésztát és megsütöttem !!! Figyelembe véve, hogy reggel 8-kor indulok munkába, és 20 után térek haza, és ezen a héten - 3 nap és 23 után !!!!

[mmarinas]

mmarinas
🔗
És a Kenyérkészítő ilyen segítő !!!!!

Az biztos! Igaz, már félek a deréktól, a háztartás többi részén ez a probléma nem éles. A munkahelyen kezeltem a kollégákat, néhányan már a HP vásárlásán gondolkodnak

Helló,
A minap bemutattunk egy Panasonic SD-256 kenyérsütőt, a közeljövőben kipróbálom, amint megvásárolom az összes szükséges terméket.
Zavart voltam a "rozskenyér" program hiányában, amely a 257. modellben érhető el, mivel jobban szeretek fekete kenyeret enni.
Kérem, mondja el, hogyan lehet (és egyáltalán lehetséges-e) kapni a rozskenyérhez hasonlót ebből a modellből? Használhatom ezt a lisztet tartalmazó keverékeket?
És akkor az utasítások különféle borzalmakat írnak le a rozs kenyér gyúrásakor egy kiégett motorról, ha a kenyérkészítőt nem erre szánják.

[Kakirka]

Kakirka 🔗
Üdvözöljük az oldalon!
Modellje sikeresen süt fekete kenyeret! A rozstészta nem sűrűbb, mint a galuska, inkább viszkózus!
Ismerje meg a recepteket, olvassa el Kezdő útmutató , kérdezd meg, mi nem világos, és megsütöd a kívánt kenyeret!

Lana7386
Köszönöm a tanácsodat, nagyon örülök, hogy van lehetőség arra, hogy megszerezd, amit szeretnél.
Megnézem a recepteket és kísérletezni fogok.

Helló mindenki! Nemrég a HP boldog tulajdonosa lettem, és fokozatosan elsajátítom a sütés bölcsességét. Nemrég szembesültem egy ilyen problémával. Élesztőtésztát kellett készítenem a zsemléhez, a tésztaprogramot választottam, amely 2 óra 20 perces főzési időt tartalmaz. A recept szerint a tészta elkészítésének ideje 1 óra 30 perc legyen. 2 órán át 20 percig hagytam rajta, a tészta rendben lett, de még jobban kijöhetett volna, ha lecsökkentem a főzési időt. Hogyan lehet ezt megtenni, talán valaki megmondja?

Funkció automatikus a kenyérkészítők általában, és különösen a Panasonic, abban az értelemben, hogy a programot úgy tervezték, hogy stabil eredményt érjen el bármilyen külső körülmények között, pontosan az előírt időpontban. Figyelembe véve a "kiegyenlítési" időt, a tésztája másfél órán át főzni fog. Ha nagyon szeretné lerövidíteni az élesztős tészta idejét, használja a "pizza" programot, de ennek kicsit más algoritmusa van, és a péksütemények eredménye nem garantált.

Köszönöm a választ! A lényeg az, hogy elégedett vagyok az eredménnyel, és az idő múlásával megjelennek bizonyos készségek a HP kezelésében. Egy ilyen csodálatos fórummal ezt sokkal könnyebb megtenni)) Most a rozskenyér készítésének folyamatán gondolkodom, nincs külön gombóc és nincs program sem, ezért nagyon óvatosnak kell lennem a a recept kiválasztása. Az első dolog, amit már megvásároltak, maga a liszt))
És még egy kérdés, hol vannak a sütők főzés közben? Nagyon aggódtam, hogy nem esik le az asztalról (azt gondoltam, hogy a dagasztás során olyan rezgés lépett fel, amely mozgathatta a kályhát), bár az asztal felülete közönséges lapos asztallap volt. Biztonsági okokból csempézett padlóra tettem. De ez nem tűnik túl alkalmas helynek ott. Röviden: nem veszélyes a kályhát az asztallapon hagyni, mozog-e? A csempézett padlón semmiféle mozgást nem vettem észre.

A Panasonic általában nagyon csendesen, szinte rezgés nélkül működik. A kályhám általában az asztallap sarkán van, egyik oldalától a széléig és elöl 3-4 centiméterig.

Helló! És van még egy kérdésem. HP-ban készítettem tésztát, nagyon tetszett. De a javasolt adag túl kicsi a családom számára. De nem növelheti a termékek számát, jól értem? Többször kell fogadni?

Az utasítások szerint a maximális terhelés 600 g liszt.Ha többre van szüksége, használja a pizza programot, vegye ki a kigyúrt tésztát, és tegye hozzá a következő adagot. És a tésztának nem kenyérsütőben kell részt vennie, hanem egy tálban vagy serpenyőben törölköző alatt.

Köszönöm!

Most a rozskenyér készítésének folyamatán gondolkodom, nincs külön lapocka és nincs program sem, ezért nagyon óvatosnak kell lennem a recept kiválasztásában. Az első dolog, amit már megvásároltak, maga a liszt))

Próbáld ki ezt a kenyerethttps://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23902.0, Nálam minden rozsnál jobb, talán tetszeni fog

2 nappal a vásárlás után csodálatos "Tejkenyeret" sütöttem a mellékelt utasítás receptje szerint.
Olyan finom lett, hogy nem tudtam ellenállni a családommal és felpattantam, végül nem volt időm fényképezni és beszámolni az első eredményemről
De a rozskenyér kérdése még mindig kísért. A fórumnak vannak hasznos tippjei, amelyek segítségével átgyúrhatja például "pelmeni" módban, majd állhat egy, másfél és egy percig, majd 60 percig süt, de hogyan mérhetem meg ezeket a perceket, mire mód?
Szeretnék világos utasítást találni a HP256 teljes folyamatáról. És akkor nem értem, mi történik minden üzemmódban szakaszosan a HP-n, és az ezzel kapcsolatos utasítások hallgatnak. Meg tudja mondani valaki?

Töltse be az összetevőket, állítsa be a "gombóc" vagy "pizza" programot, indítsa el a programot a végrehajtáshoz. Körülbelül 15-20 perc múlva állítsa vissza a programot. Hagyja egyedül a kályhát másfél órán át. Ezután állítsa be a sütési programot 60 percre.

állítsa a "pékárut" 60 percig:
1. Válassza ki a "sütés" módot a "mód" gombbal.
2. Az "időzítő" gombbal állítsa be a 60 percet.
3. nyomja meg a "start" gombot

kérem, mondja meg, hogy a maláta helyettesíthető-e sörrel, mert malátával főzik. A városban nem találok eladó malátát.

Nem olvastam arról, hogy a sört teljes mértékben helyettesítenék-e a malátán. Találsz kvas koncentrátumot vagy száraz kvasat? Ezzel mindenképpen meg kell cselekednie.

Kenyeret sörrel kellett sütnöm, de a víznek legfeljebb a felét cseréltem le (a sörből származó alkohol gátolhatja az élesztőt), és csökkentettem a receptben szereplő cukor mennyiségét.

Köszönöm, Rina72, megkeresem a kvasat.

Az utasítások alapján vettem egy csomag házi kvasat és sült pudingkenyeret, de a weboldalunk módszere szerint nagyon jó lett! Az egyetlen dolog, ami nem tetszett, az nagyon édes volt: és cukor 2 evőkanál. kanál és méz 2 evőkanál. kanalak. Legközelebb nem akarok cukrot adni, de attól tartok, hogy ez befolyásolja a kenyér minőségét, hogyan fog emelkedni ...

Jó lesz felemelkedni. Nagy mennyiségű cukor komolyan gátolhatja az élesztő teljesítményét. Tehát csökkentése előnyös lehet.

Egyébként 200 g búzából + 200 g rozslisztből készítek kenyeret, így 40 gramm méz érezhetően édes. A férjem kisebb összeget követelt, én pedig nagyon szeretem érezni az ilyen kenyér édességét. Ezért megállapodtunk 30-35 g mézben (öt gramm még mindig befolyásolja az édességet).

Köszönet Rina72-nek

Meg tudná mondani, miért ég a cupcake-m, bár mindent az utasításoknak megfelelően csinálok? Ha lerövidítem a sütési időt, akkor süt a cupcake belül?

szintén véletlenül a munkahelyén ülve és egy elektronikai áruház weboldalát átnézve olyan termékre bukkant, mint a kenyérkészítők - gondoltam, és úgy döntöttem, hogy veszek. ennek eredményeként ma megsütöttem az első kenyeremet - a legegyszerűbb és legkisebb méretű, de finom ... nagyon elégedett, most nem vagyok meztelen egy tekercsért a boltban ...

most a rizsfőző mögött a következő lépés ...

[Elrick]

Elrick 🔗
Gratulálok Önnek a HP vásárlásához, az első kenyérhez, Boldog Új Évet!
Kiváló kenyerek!

Üdvözlet mindenkinek: Úgy döntöttem, hogy megveszem magamnak ezt a kályhát az új évre, és elkészítettem az első kenyeremet az újévi asztalhoz, egy könyv receptje szerint.
A háztartás azonnal megszerette a cipó padlóját

Úgy döntöttem, hogy ajándékba veszem magamnak ezt a kályhát újévre, és elkészítettem az első kenyeremet az újévi asztalhoz, egy könyv receptje szerint.
A háztartás azonnal megszerette a cipó padlóját

Gratulálunk! Vásárlásával! AZ ELSŐ Kenyérrel! Boldog új évet!

Figyelj, nem értettem valamit:
Úgy döntöttem, hogy mazsolával sütök kenyeret, a mazsolát kivéve mindent lefedtem, bekapcsoltam, az idő 47 perccel a mazsola elhelyezése előtt megjelent. 0-kor jött, elaludt a mazsola, és hol lehet tovább aratni? Megpróbáltam újraindítani, de a program nem indult el ... rossz irányba kattintottam?
általában a mazsola nélküli közönséges kenyérre állítottam be a programot

[xxxooo]

Figyelj, nem értettem valamit:
Úgy döntöttem, hogy mazsolával sütök kenyeret, a mazsolát kivéve mindent lefedtem, bekapcsoltam, az idő 47 perccel a mazsola elhelyezése előtt megjelent. 0-kor jött, elaludt a mazsola, és hol lehet tovább aratni? Megpróbáltam újraindítani, de a program nem indult el ... rossz irányba kattintottam?
általában újra telepítettem a programot mazsola nélküli közönséges kenyérrel

xxxooo
Elindítja a Programot egy idők és ne avatkozzon többé, mert a HP ügyes, mindent megtesz maga a végéig hangjelzés arról, hogy kenyeret kell készítenie! Sok szerencsét! Bízzon a HP-ban, olvassa el az utasításokat, ellenőrizze csak a Kolobokot (ez a liszt iránti bizalmatlanság!). Boldog új évet és boldog karácsonyt! 🔗

[különböző időpontokban kezdi varrni a tésztát!]

Barátok, nem tudom, hova írjak a problémámról. Elnézést, ha erről már szó esett.

Körülbelül 3 hétig van kenyérkészítőm. Nincs rá panasz, a kenyér minősége egyszerűen kiváló, mindig kiváló. De itt figyeltem fel: HP különböző időpontokban kezdi varrni a tésztát! Mindig ugyanazt a kenyeret sütöm (fő) ugyanazzal a recepttel kb. Minden másnap. Az első három-négy alkalommal a Panas-om 25 perc után elkezdett gyúrni (amikor az időzítő 03:35 volt). De egy nap azt vettem észre, hogy ebben az időben a HP nem indította el a folyamatot! Kicsit vártam, benéztem - és minden úgy van, ahogy fogalmaztam. Nem értettem, mi a baj, és újra elindítottam a programot. Ugyanaz a történet. Vártam. És pontosan utána (a 03:00 órakor) elkezdett gyúrni. A kenyér végül rendesen jó lett. Egy óra múlva még egy-két alkalommal gyúrt, majd 25 perc után hirtelen újra elkezdett gyúrni! És ma - ismét egy óra múlva!

Kérem, segítsen megérteni, mi folyik itt! Valami a kályhával van?
Ismétlem, mindig ugyanazt a kenyeret sütöm, a recept ugyanaz.
Mi lehet a baj?

[wilama]

wilama, a kályhád teljesen rendben van!

Kérjük, olvassa el a Panasonic kenyérkészítőinek jellemzői és róla a hőmérsékletek kiegyenlítése

A te esetedben:
1. a konyhában különböző hőmérsékletek lehetnek (kissé melegebb és a kályha később elkezd gyúrni).
2. maga a tűzhely hőmérséklete eltérő lehet (ha nem sokkal azelőtt megsütöttek valamit).
3. abban az esetben, amikor visszaállítja a programot, a kályha másodszor működött ugyanazon algoritmus szerint, vagyis ugyanazt a hőmérsékletet vette figyelembe.

[Rina72]

Rina72, nagyon köszönöm, hogy válaszoltál!
Tényleg nem olvastam a kenyérsütő gépem tulajdonságairól, köszönöm, hogy rámutattál a linkre! Még nem mindenhol sajátítottam el a fórumot
A jövőben figyelni fogok a kenyér sütésének körülményeire, hogy megértsem a mintát.

[xxxooo]

xxxooo
Elindítja a Programot egy idők és ne avatkozzon többé, mert a HP ügyes, mindent megtesz maga a végéig hangjelzés arról, hogy kenyeret kell készítenie! Sok szerencsét! Bízzon a HP-ban, olvassa el az utasításokat, csak a Kolobok-ot ellenőrizze (ez a liszttel való bizalmatlanság!). Boldog új évet és boldog karácsonyt!

Köszönöm, kipróbálok egy újat mazsolával)

[wilama]

A jövőben figyelni fogok a kenyér sütésének körülményeire, hogy megértsem a mintát.

wilama
Mire van szüksége rendszeresség? Valahányszor minden más lesz, és nem jut semmilyen következtetésre ... Bízzon a HP-ban, olvassa el a tésztát, a termékeket-alkatrészeket, a végeredményre gyakorolt ​​hatásukat, a Kolobok - morzsás szerkezet - összetevők függőségét stb. javítsa a kenyeret, érje el azt, amit szeret. Hagyja, hogy a kályha maga süssön, az okos emberek már mindent megtettek, amikor kitalálták ... Hagyja, hogy "kattanjon és járjon üzemről üzemeltetésre"
Boldog kenyeret!

Köszönöm, kipróbálok egy újat mazsolával)

xxxooo
Sok szerencsét! Nagyszerű mazsolával ...