Omlós tészta "málnacsengetés"

Omlós tészta "málnacsengetés"

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Ø 28 cm-es formához
Liszt	225 g
Sütőpor	1 tea a kanál
Lisztbe őrölt mandula	100 g
Cukor	125 g
Vaníliás cukor	1 tasak
Mandula aroma (opcionális)	pár csepp
Szegfűszeg (opcionális)	csipet
Fahéj	0,5 teáskanál kanalak
Tojás	1 darab
Tojásfehérje	1 darab
Vaj (margarin)	125 g
Töltő:
Málna lekvár	100 g
Kenéshez:
1 sárgája
1 teáskanál tej

Főzés módja

• Keverje össze a lisztet sütőporral, adjon hozzá diót, cukrot, vaníliás cukrot, fűszereket, keverje össze. Adjunk hozzá tojást és fehéret, vajat. Gyúrjuk össze a tésztát és tegyük hűtőbe 30 percre.


• Vigye nedves kézzel a tészta felét sütőpapírra. Kenje meg málna lekvárral, 1 cm szabadon hagyva a szélén. Húzza ki a maradék tésztát vékony flagellává, tegye ki az oldalát és a rácsot. Keverje meg a sárgáját tejjel, kenje meg a pitét.


• 180 ° C-os előmelegített sütőben (160 ° -os konvekció) kb. 30 percig sütjük.


• 


• Nagyon méltó pite!

jegyzet

Recept a Dr. Vidra sütési öröméből!

Stelochka, sikerült!
Finom !!! A férjem még nem próbálta ki, de nekem - sooo!
Tegnap este készítettem egy tésztát, egész éjjel a hűtőben állt. Este nem találtam a mandulát, zababahala diót helyettesítettem a málna konfitúrát sűrű lekvárral ... És minden más "szigorúan" az eredeti recept szerint ...
Nos, annyira tetszett!


KÖSZÖNÖM, kedves Stella, ilyen csodálatos receptekért !!!

[Linochka]

Linochka, Csak imádom ezt a "rossz könyvet"! Végül is mi társul a németekkel! Ahol 300 gramm vajat teszünk, ott 100 grammot vesznek és csodálatos eredményt érnek el!

szibériai, egészségért és köszönöm a csodálatos beszámolót !!!

A torta is tetszett. Finom és egyszerű, a recept pedig demokratikus - ami van, betettem!

És köszönöm az őrülten finom pitét
olyan ... olyan ...
Köszönöm kedves örömünket gyermekkor ifjúság

🔗

[Luchochek]

Luchochek, egészségért , kedvesem, és köszönöm a csodálatos jelentést !!!

Stеrn, szia!
Köszönöm a receptet. Kifejezetten azt kerestem, hogyan kell használni az almalekvárt, hogy ne savanyuljon meg a tészta. És a receptje tökéletesen passzol. A liszt egy másik részét (50 g) teljes kiőrlésűre cserélték. Minden más változatlan.
Az eredmény kiváló. Kérem, fogadja őszinte köszönetemet

[Tatyana]

Tatyana , az egészségre és köszönöm a tippet !!!