itthon Cukrászda Sütemények "Air Snickers" torta

"Air Snickers" torta (12. oldal)

exiga
Idézet: VS NIKA

amíg krémes.
ez valószínűleg pontosabb leírás, a sárgája "csúcsait" biztosan nem lehet elérni
Aprelevna
Is akarták Tsvikeh azonnal ...
anya
Háromszor sütöttem ezt a süteményt egymás után, nos, nagyon finom, a férjemnek és a szüleimnek nagyon tetszett. És egyáltalán nem nehéz. Sajnos nincs fotó, de negyedszer próbálom meg lefotózni.
Hajtű
Nos, mivel itt mindenki olyan okos, a második kérdés az, hogy ... Adjunk margarint ... nem adunk ide margarint, de ... ezt a margarint / vajat fehérre kell verni, vagy csak puha darabokat kell hozzáadni? Ostoroztam ...
anya
de nem vertem meg, csak egy kanállal kavartam
Vichka
Idézet: hajtű

Nos, mivel itt mindenki olyan okos, a második kérdés ...
Lisztet és szódát kivéve mindent felvertem, majd hozzáadtam.
Aprelevna
Hajtű, Végre megtehetem, bármilyen omlós tésztában: a vajat apró darabokra lisztté zúzom, ujjaimmal megdörzsölöm, majd minden mást hozzáadok ehhez a morzsához .. golyóban forgatom és lefekszem ...
Hajtű
Nos, nem füge ... hát nézed Aprelevna!!! Dörzsöli az ujjaival !!! Szégyen a fejemre !!! Ali Prágában nincs áram? !!! Ujjaival ... ő ... volokardin ... karvalol ... csepegtető ... és a cseppentő alól görcsös kiáltás: "Olaj és liszt az ujjaimmal" ... egy test hangja omlik össze ágy ... (halálos csend követi. .. és csak a halottak ... és akkor mindenki tudja ...)
Szerelem.
De nem tudtam újra képet készíteni, a torta kiderült, de a fényképet nem akarja a memóriakártyára menteni, esetleg reggel friss elmével derül ki, ha vendégeim nem zabálják. Vajjal is csináltam, csak a lágyat vettem, és már a liszt lyukában összekevertem felvert tojással, de a sűrített tej, bár azt írták, hogy a GOST szerint főzés után folyékonynak és átlátszónak bizonyult , bár sötétbarna, nos, a holnapi ízről, jaj, ma már elmondom.
Hajtű
Louboff!!! És az a kálium-sűrített tej cumi - a gyártó ott van az arénában !!! A fotók a mindennapi élet kérdése, de egy szar gyártó - ezért szükségünk van ezekre az információkra !!!
anya
Én, mint lányok, fehérorosz sűrített tejet vettem, majd a hírekre azt mondták, hogy megtiltottuk a tejük behozatalát
Kamusik
Idézet: anya

Én, mint lányok, fehérorosz sűrített tejet vettem, majd a hírekre azt mondták, hogy megtiltottuk a tejük behozatalát

Ezt nem hallottam! Lidércnyomás! Van időnk ellátni, a sűrített tej érvényes!
Hajtű
Idézet: anya

Én, mint lányok, fehérorosz sűrített tejet vettem, majd a hírekre azt mondták, hogy megtiltottuk a tejük behozatalát
Hm ... valójában, kivéve a belorusz tejet ... minden mást ... STE ... nos ... általában ... messze van a tejtől ... ha a belorusz tej behozatala tiltva van ... akkor ... hm ... a tejet itt teljesen tiltják ...
Zhivchik
Idézet: anya

Én, mint lányok, fehérorosz sűrített tejet vettem, majd a hírekre azt mondták, hogy megtiltottuk a tejük behozatalát

Igen ... az anyja a férjemnek is mesélt erről. Rohadt .... a legjobb sűrített tej ..
Idézet: hajtű

Hm ... valójában, kivéve a belorusz tejet ... minden mást ... STE ... nos ... általában ... messze van a tejtől ... ha a belorusz tej behozatala tiltva van ... akkor ... hm ... a tejet itt teljesen tiltják ...

Hajtű, vagy pezsgő után fékezek, vagy ezt írtad ...
anya
Holnap mennem kell a boltba, a többit meg kell vásárolni
Nemrég elvittem a főtt tejet egy gyerekkel a címkén, olyan borzalom. Valamilyen megégett, egyáltalán nem ízletes.
Lehet @
A belorusz ízletes, de csak normalizált tejet tartalmaz, vagyis porból.
Vichka
Idézet: május @

A belorusz ízletes, de csak normalizált tejet tartalmaz, vagyis porból.
Kétféle standardizált tej létezik:
az előírt zsírtartalom-szintre (a tej és a tejszín keverése a sovány tejjel) és száraz porból "elkészítve", az elkészítettet soványnak is nevezhetjük, mivel a sovány tej száraz tejkoncentrátumot tartalmaz.
Hajtű
Idézet: május @

A belorusz ízletes, de csak normalizált tejet tartalmaz, vagyis porból.
Lehet... Általában jártál Fehéroroszországban? !!! Vannak tehenek, és élők is. De az ipar ... ugyanez a helyzet ... de csak a tévében ... Tehát vagy tejpor, vagy Fehéroroszországból ... Nos, vagy az a lehetőség, hogy az idegenek elrepültek Lukosenkóba, és megállapodtak abban, hogy a tej egy részét átalakítják por. .. Lehetőségek külföldiek részvétele nélkül - semmiképp ...
Vichka
Íme, amit olvastam:hogy a laboratórium technológusai az ütőragasztóhoz hasonló összetételű élelmiszer-adalékot próbáltak találni a termékekben. Használata engedélyezett, de azonosítására nincs módszer. De annál is inkább, nincs dolga a sűrített tejben, ahol a gyártók nem szégyellik hozzáadni.
Lehet @
Hát nem,Hajtű, Nem voltam Fehéroroszországban. Mindig is azt hittem, hogy a szabványosított tej porból készül, de VS NIKA gondolkodásra késztetett. Googlelve rájöttem, hogy tévedtem, és most nem fogok félni a normalizált tejtől, mint "átkozott tömjéntől".
Vichka
Idézet: május @

Hát nem,Hajtű, Nem voltam Fehéroroszországban. Mindig is azt hittem, hogy a szabványosított tej porból készül, de VS NIKA gondolkodásra késztetett. Googlelve rájöttem, hogy tévedtem, és most nem fogok félni a normalizált tejtől, mint "átkozott tömjéntől".
A tejjel ellátott csomagolásokon gyakran írják a kompozíciót -normalizált és zsírmentes, de ha a normalizált anyagot zsírmentesen keverjük össze, akkor oda adjuk a száraz anyagot.
Visszateszem a polcra a tejet, ahol soványat írnak.
Lehet @
Idézet: VS NIKA

A tejjel ellátott csomagolásokon gyakran írják a kompozíciót -normalizált és zsírmentes, de ha a normalizált anyagot zsírmentesen keverjük össze, akkor oda adjuk a száraz anyagot.
Nos, nem hiába futottam bele ebbe a témába. Élj és tanulj.
Hajtű
Meu, Elmondok egy történetet. Nos, ekkor voltam a Kuzyámnál (Kuzya egy belarusz Vitebsk közelében található fehérorosz szanatóriumban).
A szanatóriumból megyek Minszkbe. És ott ... vannak szénakazalok. Szénaboglyákat nem láttam a külvárosunkban .. Őszintén szólva a külvárosokban vagyok, és nemigen látogatok. És itt, Fehéroroszországban, nem csak szénakazalok, hanem gyíkok formájában is készültek ... szemekkel ... szájjal ... Nos, pusztán mesés mezők ... És a sofőr csodálatomat tekintve mondta, hogy ott néhány kézművesnél ezeket a szénakazalokat rossz fólia ... rossz fém segítségével tervezték ... Nos, egy német éjszaka közlekedik a belorusz utakon ... és a fényszórók egy szénakazalban, amelynek arca fóliával van keretezve. .. Nos, pusztán horrorfilm ... a német nem számított arra, hogy hatalmas szörnyet lát egy mező közepén ... baleset ... sérülés ... azóta azt mondják, Fehéroroszországban szénakazalok vannak nem díszítették fóliával vagy fémmel ... hogy ne ijesszék meg a látogatókat !!!!
aksana
Ezért úgy döntöttem, hogy megsütöm ezt a tortát, csak azt hiszem, hogy valami nem stimmelt nekem. Fél adagban csináltam, csökkentettem a cukor normájának 1/3-át, de még mindig nagyon édes lett. A tejszín tejfölből készült "Valio" 42% 500g, főtt sűrített tejjel. A homokkalácsok természetesen nem az erősségeim, imádok kekszet sütni, így még mindig nem értettem, hogy megkaptam-e ezt a tortát vagy sem. 20x30 cm-es téglalap alakú formában sütöttem sütőpapíron, amikor a tortát kinyújtották, vékonynak bizonyult (lehet, hogy vastagabbá kellett tenni a tortát, és kevesebbet kellett volna vennie a formát). Elektromos sütőben 170 gramm hőmérsékleten 40 perc alatt megsütjük. Ennek eredményeként kaptam egy vékony, törékeny omlós süteményt, a krémszínű habcsók nagyon száraz, amikor eltávolítottam a habcsók tetejét, az mind megrepedt, és néhol leesett a omlós süteményről

Air Snickers torta

Mondja meg, hogy kell, vagy rosszul csinálom? A torta összeállításakor a fejem már abbahagyta a gondolkodást, ennek eredményeként a középső tortát az alsó tortára tettem, habcsókot lefordítva (az eredmény habcsók, tejszín, habcsók, omlós tészta, tejszín, omlós tészta, habcsók volt). A dióim sült mandula. Kiderült, mint ez a torta

Air Snickers torta

Tegnap délután összegyűjtöttem a tortát, egy éjszakán át a hűtőben álltam, ma körülbelül 30 percig szobahőmérsékleten. Úgy döntöttünk, hogy megpróbáljuk, a torta közepe nagyjából beázott, és a vágás egyáltalán nem olyan szép, mint mindenki más. De nem esek kétségbe, megpróbálom tökéletessé tenni. Nos, ez valójában a szenvedőm vágása.
Air Snickers torta
anya
A torta összeállításakor a fejem már abbahagyta a gondolkodást, ennek eredményeként a középső tortát az alsó tortára tettem, habcsókot lefordítva (az eredmény habcsók, tejszín, habcsók, omlós tészta, tejszín, omlós tészta, habcsók volt).
Nem így hajtogattam, minden süteményt feltettem. És a szín, igen, ugyanazt kaptam. Igaz, arra a következtetésre jutottam, hogy finomabb, ha a habcsókot nem nagyon szárítják. Számomra a legjobb megoldás a habcsók száraz száraz kérge, de belül kissé puha marad.
aksana
Tehát ugyanarról beszélek, nem tudom mi kerekedett rajtam, szerettem volna felrakni az összes habcsókot, de ami legközelebb történt, körültekintőebben fogok dolgozni
Vichka
Idézet: aksana

Tehát ugyanarról beszélek, nem tudom mi kerekedett rajtam, szerettem volna felrakni az összes habcsókot, de ami legközelebb történt, körültekintőebben fogok dolgozni
aksana, ne idegeskedj! A süteménye gyönyörűen néz ki! Nem hiszem, hogy ez befolyásolta volna az ízt.
Régebben hasonló süteményt sütöttem, és a lányom neve után hívtam, mivel a születésnapja alkalmával készítették el először. És a habcsók benne majdnem úgy formálódott, mint te.
Vagyis így tettem
:1. Két vékony kekszes sütemény megsült, akárcsak egy tekercshez; sült habcsók papíron;
2. Az első süteményt megkentem krémmel, megkenem a habcsók krémmel (ahogy előfordul), a málna lekvár tetejére, megint a habcsókra és a tejszínre; majd a második torta, tejszín és habcsók (a felső habcsókhoz sütésnél a legjobbakat választottam).
Qween
Idézet: május @

A belorusz ízletes, de csak normalizált tejet tartalmaz, vagyis porból.

A tejporból készült Mainochka elkészül.
És a normalizált a kívánt zsírtartalomhoz jut.
AlenaT
Idézet: anya

Nemrég elvittem a főtt tejet egy gyerekkel a címkén, olyan borzalom. Valamilyen megégett, egyáltalán nem ízletes.

És még mindig alaposan megnézed, melyik gyerek szerepel a címkén.
Van a május elsejei konzervgyár, és van mindenféle csúnya dolog is, van egy gyerek káposztalevéllel
a fejen ...
Tehát ne vegye ezt)))
Még jobb, hogy főz egy normál belorusz Rogacsev sűrített tejet.
Nemrég főtt - nagyon szép!
Másfél órát főz - vastag és világosbarna, három és fél - szintén vastag,
de már sötét van, melyiket szereted jobban)))
anya
Nem emlékszem, mi volt a gyerek, csak egy fajtát árulunk gyerekkel, sárga és kék címkével. És mindig fehéroroszul főzök magam is, akkor egyszerűen nem volt idő.
Zsiráf
Ma megkóstoltuk az alkotásomat. Férj testvére azt mondta legközelebb, hogy ötször többet csináljon
Air Snickers torta Úgy gondoltam, hogy a tábla súlya egyébként sem haladja meg az 500 grammot, de egész kilogrammnak bizonyult. Nettó súly 2500
Cake Air Snickers Cake Air Snickers Cake Air Snickers

Nagyon tetszett. Anyám megérkezése előtt 6 darabot tettem a mélyhűtőbe, csak ő + a férje testvére és teát iszunk. A Swan Lake is várja a fagyasztóba való érkezését. Most arra gondolok, hogyan lehet meglepetést okozni február 11-én, a lányom születésnapján. Pörkölt mogyoróval megszórva a sütemények és az oldalak között
Vichka
Idézet: zsiráf

Ma megkóstoltuk az alkotásomat. Férj testvére azt mondta legközelebb, hogy ötször többet csináljon
Nagyon szép torta, Tanya kiderült!
Nekünk sem tűnt nagynak, bár 9 tojásból csináltam.
Szerelem.
Nem sikerült képet készítenem, vendégek, nincs idő kitalálni, de itt van, amit mondani akarok, először margarinnal csináltam, de mivel a házban nincs margarin, ezért ezúttal vajban csináltam, a sütemények csak omlósnak bizonyultak, de a margarinon megolvadtak, összeomlott és jobban ízlett. A krém íze rendes volt, de mégsem tetszett a sűrített tej, de a GOST-nak megfelelően volt egy "Smetanin" kereskedőház, ezt már nem fogom megvásárolni, van még egy korsó, kipróbálom nem főzve, majd írok.
asszonyom.stv1
30 éve sütök ilyen tortát, úgy hívom, hogy "Gyönyörű Mária".Csak én egyáltalán nem teszek cukrot a tésztába, és a tejszínt nem főttből, hanem közönséges sűrített tejből készítem vajjal. A torta nem túl édes. Hosszas rábeszélés után a receptet és a nevet egy barátomtól kaptam.
Zsiráf
Ja, és a szokásos sűrített tejet tettem, nem főztem. Valahogy hiányzott. Pontosan most meg kell ismételnem, szeretném tudni azok visszajelzéseit, akik mindkét lehetőséget megtették.
Hajtű
Lányok, nos, én elkészítettem ... de ... úgy néz ki, mintha fáradtan tettem volna ... gyanítom, hogy rosszul vertem a vajat ... nyilván nincs elég krémem ... Szóval Később átcsinálom ... de kisebb méretre, különben túl nagynak bizonyult ... Alig betömtem magam a tortatálba ...
asszonyom.stv1
A receptemben kezdetben fele volt a mennyiség (3 tojás). És hogy ezt a süteményt elrontjam, véleményem szerint nem teheti meg. Mindig jó íze van, még akkor is, ha nem sikerül.
nink
Idézet: asszonyom.stv1

30 éve sütök ilyen tortát, úgy hívom, hogy "Gyönyörű Mária". Csak én egyáltalán nem teszek cukrot a tésztába, és a tejszínt nem főttből, hanem közönséges sűrített tejből készítem vajjal. A torta nem túl édes. Hosszas rábeszélés után a receptet és a nevet egy barátomtól kaptam.
Érdekes lehetőség, ezt kipróbáltam volna, kevésbé édes.
anya
Lányok, nos, én elkészítettem ... de ... úgy néz ki, mintha fáradtan tettem volna ... gyanítom, hogy rosszul vertem a vajat ... nyilván nincs elég krémem ... Szóval Később átcsinálom ... de kisebb méretre, különben túl nagynak bizonyult ... Alig betömtem magam a tortatálba ...
Én sem kaphatok sok krémet, meglehetősen vékony réteg jön ki minden egyes tortán. Így sikerült
tsvika
Én is megtettem, de nem adtam hozzá cukrot a süteményből, 1,5 csésze cukrot tettem a habcsókba. Sűrített tejszín vajjal. A gombócokat mérlegkész állapotban vettük 500 gramm / 250 gramm vaj mérlegelésére.
Kesu dió.
Tegnap vettünk egy mintát. Számomra meglehetősen száraz lett. A férjem azt mondta, hogy csak erről van szó. Felteszek egy fényképet.
* Anyuta *
itt a süteményem
Cake Air SnickersCake Air Snickers

Nos, itt van a vágás ..
Cake Air Snickers

[/ idézet]
* Anyuta *
Idézet: tsvika

Számomra meglehetősen száraz lett.

Nekem is ... bár 4 napig állt!
tsvika
Ezért legközelebb tejföllel (tejföl + sűrített tej) teszem
Hajtű
Magam csökkentem a süteményt ... hagyom a tejszín mennyiségét, és 3 tojáshoz számolom a süteményeket ...
tsvika
Lehetséges és így, de nekem sincs elég krém.
Torta egy nagy cég számára
Vichka
Idézet: tsvika

Lehetséges és így, de nekem sincs elég krém.
Van egy tortám 9 tojásból és elég tejszínből. Igen, amikor a krémet a süteményekre tesszük, úgy tűnik, hogy nagyon kevés van belőle, de amikor vágni kezd, akkor láthatja, hogy minden tökéletesen beázott. És több tejszínnel vagy kevesebb süteménnyel a torta édesebb lesz.
Csak megszoktuk, hogy a krémréteg vastagabb, pompásabb!
tsvika
Nekem cukormentes süteményeim vannak - a sütemény nem édes. Inkább kellemes édességgel. Igen, imádunk sok krémet.
Kamusik
Idézet: hajtű

Magam csökkentem a süteményt ... hagyom a tejszín mennyiségét, és 3 tojáshoz számolom a süteményeket ...

Szóval, úgy döntöttem !!!
lenkor
Szóval kipróbáltuk és megszerettük ezt a tortát. A klasszikus Lekin recept szerint csinálom. De ráadásul puding habcsókkal is bevonom, mert a tortát maszttal díszítem.

Az utolsó lehetőség egy torta, amelyet maszttal díszítenek, és a recept egyik részéből kivágják:

Cake Air Snickers

Cake Air Snickers

És itt részletesebben: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169712.0
Zsiráf
Ez egy torta! A vágásról beszélek ... Miért mutatod meg a chUmodanchik-ot? viccelődve

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése