"Air Snickers" torta

Jó nap!!!!!!!! : virágok: Az első oldaltól kezdve sokáig tanulmányoztam ezt a Temkót, és végül úgy döntöttem.
Van gázkemencém, konvekció nélkül. 1 órán át 20 percig 160 fokon sütök, és a habcsók puha. Mivel úgy döntöttem, hogy ebből a tortából elkészítek egy csokor virágot anyósomnak, felmerült az ötletem, hogy különféle méretű süteményeket készítsek, így nem 3, hanem 4 darab lesz nálam. hogy reggelig cicázzak a konyhában?
Növelheti a hőmérsékletet? SEGÍTSÉG!!!!!

Jó nap!!!!!!!! : virágok: Az első oldaltól kezdve sokáig tanulmányoztam ezt a Temkót, és végül úgy döntöttem.
Van gázkemencém, konvekció nélkül. 1 órán át 20 percig 160 fokon sütök, és a habcsók puha. Mivel úgy döntöttem, hogy ebből a tortából elkészítek egy csokor virágot anyósomnak, felmerült az ötletem, hogy különféle méretű süteményeket készítsek, ami azt jelenti, hogy nem 3, hanem 4 darab lesz nálam. nekem reggelig főzni a konyhában?
Növelheti a hőmérsékletet? SEGÍTSÉG!!!!!

Igen, egy óra alatt már megszárítottad a tortát! A habcsók puha lesz, nem száraz habcsók, mint egy torta!

Igen, egy óra alatt már megszárítottad a tortát! A habcsók puha lesz, nem száraz habcsók, mint egy torta!

Ezt már megkaptam, a következő gondoskodik. Honnan tudja, hogy készen áll-e?
Egyébként, amikor az első lehűlt, megkeményedett és nagyon étvágygerjesztő illata van

Ezt már megkaptam, a következő gondoskodik. Honnan tudja, hogy készen áll-e?
Egyébként az első, amikor kihűlt, megkeményedett és nagyon étvágygerjesztő illatú

Elektromos sütőben konvekció nélkül 160 fokon sütök. kb 40 perc! ahogy az eredeti receptben meg van írva. Nekem minden beválik.
Ha van fehérje kéreg nélkül, akkor nem verte fel, vagy éppen ellenkezőleg, megölte őket.

Igen, a probléma a fehérjékkel jött ki: a gyerekek elterelték a figyelmüket, én pedig egyszerre kezdtem el verni, ahelyett, hogy egyszerre vertem volna 2. Ennek eredményeként, miközben az első süteményt sütötték, addigra már megverték és porózus állagúvá váltak . Nem, nem rendeződtek, de éppen akkor, amikor egy kanállal elveszem és elterítem a tortán, kis lyukak jelennek meg

Igen, a probléma a fehérjékkel jött ki: a gyerekek elterelték a figyelmüket, én pedig egyszerre kezdtem verni, ahelyett, hogy minden alkalommal 2-t korbácsoltam volna. Ennek eredményeként, miközben az első süteményt sütötték, már felverték és porózus állagúvá váltak. Nem, nem rendeződtek, de éppen akkor, amikor kanállal veszem őket, és elterítem a tortán, apró lyukak jelennek meg

Tehát ot ... minden süteményt külön verek, nincsenek defektek.

Már megszoktam: 30 percig sütök, majd további 15 percig kissé kinyitom a gyufásdobozon lévő sütő ajtaját. és kész a torta !!!!!!!!!
Ez utóbbit már sütik - kettőt tettem egyszerre. Mondd, ha nem holnap zsírozod, de szombaton semmi sem fog történni velük?

Már megszoktam: 30 percet sütök, majd további 15 percig kissé kinyitom a gyufásdobozon lévő sütő ajtaját. és kész a torta !!!!!!!!!
Ez utóbbit már sütik - kettőt tettem egyszerre. Mondd, ha nem holnap zsírozod, de szombaton semmi sem fog történni velük?

Semmi sem fog történni. De akkor is egyesével betettem a táskákba.

Semmi sem fog történni. De akkor is egyesével táskákba raktam őket.

Köszönöm

És éppen ellenkezőleg, előre bevonom, hogy a torta jobban telítődjön. Jobban szeretjük.

Ellenkezőleg, előre bevonom, hogy a torta jobban telítődjön. Jobban szeretjük.

Én is ezt csinálom, minél tovább infúzióval, annál finomabb. Sokan írják róla, hogy a 3. napon jobb.

Én is ezt csinálom, minél tovább infúzióval, annál finomabb. Sokan írják róla, hogy a 3. napon jobb.

Ellenkezőleg, előre bevonom, hogy a torta jobban telítődjön. Jobban szeretjük.

Egyetért.Sütés közben (egyébként, különösen 3 nappal az ünneplés előtt) levágtam magammal anyámat, másnap ezt a darabot a fiókban lévő hűtőszekrény alján lévő parkolóba tette, majd kidobta a zöld, anélkül, hogy megnézte, általában elfelejtette. .. 10-12 nap alatt megtaláltuk, szóval mit gondolsz, még jobb lett, csak egy mese, nagyon finom

Ellenkezőleg, előre bevonom, hogy a torta jobban telítődjön. Jobban szeretjük.

Tehát igen, étkezés előtt legalább 2 nappal zsírozom, és nem teszem hűtőbe.

Nagyon köszönöm a receptet, emlékezni fogunk rád
Lányok, a torta nagyon finom, és különösen a második harmadik napon, és ez könnyen elkészül, eltávolodtam a recepttől csak a cukorért - eltávolítottam a felét és folyékony karamellel öntöttem a diót

Lányok, nagyon köszönöm az online segítséget. A torta nagyon NAGYON finom. A tejszín vajat + sűrített tejet + 1 citrom levét készítettem, kiderült az eredeti savanyúság, ami hígította a sütemények édességét

És itt van a régóta szenvedő "Snickers" .... Készítettem egy varrós tésztát, beraktam egy süteményt a sütőbe, majd elkezdődött .... A hat hónapos örökösünk aztán megállt ... és olyan hirtelen. ... a hőmérséklet 39 óra alatt ugrott egy óra alatt ... ... mentőt hívtak és kórházba szállítottak ... betettem a tésztát és a mókusokat a hűtőbe, kikapcsoltam a sütőt és ... Nos, semmi komoly ... Három nappal később hazaengedtek minket ... És tovább sütöttem ... Vizet adtam a fehérjékhez (két mókus - egy evőkanál víz, a hűtőben annyira összezsugorodtak), és minden felvert. tökéletesen .... Itt ő, szenvedőm, nem okozott csalódást. Nagyon ízletes

Sajnos nincs vágás

[három cipő]

És én sütöttem három cipő

[Vichka]

Vichka, nos, miért ugratja az éjszakát? Gyerünk mindenki

[három cipő]

És én sütöttem három cipő

Miért van szükséged annyira, kiadósak? Vagy végül is nem te magad?

És itt van a régóta szenvedő "Snickereim" ... Itt van, szenvedőm, nem okozott csalódást. Nagyon ízletes

A harci körülmények között történő tesztelés sikeres volt, amivel gratulálok.

Miért van szükséged annyira, kiadósak? Vagy végül is nem te magad?

És a férjem lekvár napja.
Egy torta nekem minket, és két csapatát dolgozni
Nos u nekem még mindig van mindenféle tekercsünk !!! Némelyikbe becsomagoltam a snickers paszományokat, csak varázsütésre sikerült !!!

a folyamat elindult!

Lányok, sütött sütemények, mókusszamár, valószínűleg nem kellett ilyen forró sütőben sütni. Letört a széléről, finom. Úgy döntöttem, hogy a süteményeket menzával borítom, mert holnap bekenem, de van egy légyünk télire. Tehát ez az én "nedves habcsókom" a törülközőhöz, és beragadt, sokkot kapok. Kérdésem van. Talán valakinek ugyanaz volt a problémája. Meg tudnád mondani, hogy a kenés után is finom lesz? krém var. sűrített tej + tejszín. elvihető torta, jó magamnak, szóval kicsit aggódom, különben finom lesz.

Ne aggódjon, azok számára, akik szeretik az édességeket, a torta finom lesz.

Köszönöm a választ. Milyen krémet ajánlana, hogy jobban passzoljon a kissé elrontott süteményeimhez? és diófélék ... ha hozzáadjuk, hogyan és hol, bizonyos értelemben a tejszínben vagy a süteményekben?

[Ariska]

Ariskaolyan volt, amikor ezt a süteményt sütöttem először,
a mókusok nem úgy korbácsoltak, ahogy kellett, én pedig a tésztára kentem őket, ahogy vannak
sült, volt valami érthetetlen az omlós süteményeken, hát nem biztos, hogy habcsók ..
a tejszínt főtt sűrített tej + vaj készítette.
A torta begyűjtése közben fecsegtem és elfelejtettem minden réteget megszórni dióval, így a dió a tetejére ment.
A torta soooo lett. ízletes!
Később, amikor sokszor megsütöttem ezt a tortát, amikor a mókusokat felverték és tökéletesen megsütötték a tortán,
Semmilyen módon nem tudtam elérni ezt az "első" ízt .. ez is így történik
Ne aggódjon az íze miatt, az lesz! kenj meg mindent krémmel, szórj diót, áztasd meg,
senki sem fogja megérteni, hogy valami nincs rendben.

Úgy döntöttem, hogy elkészítek egy sütemény fényképét, nagyon gyakran fotózok, bár nem mindig, de itt van néhány:
a legelső

és vágó

és egy ilyen szendvicset

És amikor először tettem, bármennyire is mondom magamnak, szükség van új receptek kísérletezésére otthon, de nem, ez ismét húzott ... Köszönöm, Aprelevna, megnyugtattak: rózsa: Úgy döntöttem, hogy nem kockáztatok és készített egy olyan krémet, mint a tiéd, sűrített tejet + vajat is főztek, diót a torta alatt, mint a Snickers, a tetején
A torta beázik, megformázom a masztix alatt, megpróbálom a nyírást és beszámolok.

Lányok, lefagyasztotta valaki ezt a tortát?
Mennem kell, mennem 8 órát. Hogyan lehet a legjobban elkerülni a rontást hűtőszekrény nélkül?

Fagyasztottam néhány darabot, majd a hűtőben felengedtem, minden rendben van.

Tanyusha, köszönöm

A következő tortám. A DR-en lévő fiam elrendelte Snickers-t !!!
Egész adagot készítettem, mindig szigorúan a recept szerint sütöm, súlya 2,2 kg.

Sveta, mekkora a torta?
Jóképű!)))

Sveta, mekkora a torta?
Jóképű!)))

22x25 cm-re terítettem a tésztát, és ott van már, amint kiderül.
És nem simítok át az oldalain, mindig így hagyom. Rossz?

Köszönöm.
Ami a helyességet illeti, nem tudom)))

Lányok, lefagyasztotta valaki ezt a tortát?
Mennem kell, mennem 8 órát. Hogyan lehet a hűtő nélkül elrontani a legjobban?

Számomra úgy tűnik, hogy nem szükséges fagyasztani, ha a tejszín sűrített tej + vaj főtt, akkor sokáig nem romlik. Nem emlékszem, melyik lány írta, hogy a napot hűtőszekrény nélkül tartotta a jobb impregnálás érdekében, éjjel pedig már a hűtőben. Egy nap alatt biztosan nem romlik.

Lányok, sütött sütemények, mókusszamár, valószínűleg nem kellett ilyen forró sütőben sütni. Letört a széléről, finom. Úgy döntöttem, hogy a süteményeket menzával borítom, mert holnap bekenem, de van egy légyünk télire. Tehát ez az én "nedves habcsókom" a törülközőhöz, és beragadt, sokkot kapok. Kérdésem van. Talán valakinek ugyanaz volt a problémája. Meg tudnád mondani, hogy a kenés után is finom lesz? krém var. sűrített tej + tejszín. elvihető torta, jó magamnak, szóval kicsit aggódom, különben finom lesz.

Jelentem: hiába aggódtam, finom volt. Tehát, ha valaki először is megbukik, akkor tudnia kell, hogy a torta akkor is finom lesz

[Ariska]

Ariska, Egy nappal ezelőtt készítettem, átázva állt az asztalon. Most betette a hűtőszekrénybe, és holnap este 8 órán át vonattal viszi (és a vonatokon most már jól fűtöttek). Úgy döntöttem, hogy biztonságosan játszom, főleg, hogy a Zsiráf megdermedt.

Számomra úgy tűnik, hogy nem szükséges lefagyasztani, ha a tejszín sűrített tej + vaj, akkor sokáig nem romlik. Nem emlékszem, melyik lány írta, hogy hűtőszekrény nélkül tartja a napot, a jobb impregnálás érdekében és éjszakára a hűtőszekrényben. Egy nap alatt biztosan nem romlik.

Szerdán megsütöttem a süteményt (a fenti képen), azonnal bekentem és a mai napig hűvös loggián tartottam, + 10-12 fok van. A torta beázott és nem romlott el - hívta a fiú, a felét már megették.

Számomra úgy tűnik, hogy nem szükséges lefagyasztani, ha a tejszín sűrített tej + vaj, akkor sokáig nem romlik. Nem emlékszem, melyik lány írta, hogy hűtőszekrény nélkül tartja a napot, a jobb impregnálás érdekében és éjszakára a hűtőszekrényben. Egy nap alatt biztosan nem romlik.

Egyébként igen. Ha áztatásra hagyja, így biztonságosan gyűjthet és elmehet.

Egyébként igen. Ha áztatásra hagyja, így biztonságosan gyűjthet és elmehet.

Nagyon kényelmes sütemény ebből a szempontból. Felvetődött bennem egy gondolat, megosztom: ha olyan helyzet áll elő, hogy az ünnep előtt sok baj van, és nincs idő süteményt készíteni, akkor ezt a süteményt 3 vagy 4 nappal az ünnep előtt meg lehet sütni, akkor csak ezekben a napokban válik finomabbá. De ez az, ha a tejszínt sűrített tej vajjal főzik, nem tárolják így más krémekkel.

Finom torta, érdekes, szokatlan íz. Anyukám nem szereti az édességeket, de örömmel eszi ezt a süteményt

Íme néhány fotó az archívumomból


És ez egy tortavágás

Üdv mindenkinek!!!
Régóta nem néztem ide.
Jövő kedden megünnepeljük)) a legkisebbek születésnapját és egyben találkozunk a vőlegény rokonaival is! Tropicankát akartam mutatni neki, de kategorikusan azt mondta, csak az Air Snickers,_{amit nagyon meglepett}
De Snickers, szóval Snickers nekem még jobb ... Nem egyszer sütöttem! de soha nem sütöttem elvitelre, és olyan embereknek, akiket nem ismerek, ezért nagyon aggódom!
Kívánj szerencsét, elmentem a tésztát!

Sok szerencsére adom az installációt !!! Ne aggódj, minden rendben lesz!

[Kamusik]

Kamusik, Tanya! köszönöm! Az első sütemény a sütőben van, de még aggódom is: - \ Az első két mókus rosszul van.

Nyugodj, csak nyugodj! Még akkor is, ha a fehéreket nem nagyon korbácsolják, ez a sütemény passzol. Szárítás sütés nélkül.

Tanya, a nyugalom a határon van, a második süteményt félig felvert fehérjékkel küldték a sütőbe
Nem értem, mi a helyzet)) a fehérjék lehűltek, a zsír bejutása kizárt, a technológia szerint leütök, de nincsenek csúcsok
Legalább 3 tortát spóroltam volna. Tudom, hogy az alsó sütemények nem feltétlenül vannak csúcson, de ... szeretném, ahogy kellene
Vétek a cukorral, csak egy új zacskót hoztak be, és egy keverőt a javítások után ... Nekem az a benyomásom, hogy a habverők nem érik jól az alját, és 2 fehérje nem kopog le. Bár vannak csúcsok cukor nélkül ... a fenébe, nem tudom, mit tegyek

Tanya, a nyugalom a határon van, a második süteményt félig felvert fehérjékkel küldték a sütőbe
Nem értem, mi a helyzet)) a fehérjék lehűltek, a zsír bejutása kizárt, a technológia szerint leütök, de nincsenek csúcsok
Legalább 3 tortát spóroltam volna. Tudom, hogy az alsó sütemények nem feltétlenül vannak csúcson, de ... szeretném, ahogy kellene
Vétek a cukorral, csak egy új zacskót hoztak be, és egy keverőt a javítások után ... Nekem az a benyomásom, hogy a habverők nem érik jól az alját, és 2 fehérje nem kopog le. Bár vannak csúcsok cukor nélkül ... a fenébe, nem tudom, mit tegyek

Nelya, ezt a süteményt nagyon gyakran sütöm. A korbácsolástechnikád csapata, magamtól jöttem rá. A fehérjéket a hűtőszekrényből habverővel fokozatosan növelve a sebességet, a közepes csúcs elérése után kezdje el önteni a cukrot, 5-6 adagban adom hozzá maximális sebességgel. Nos, ne feledkezz meg egy csipet citromról neked.

Sveta, igen, én is így csinálom. A mókusok már régóta a hűtőben vannak, külön leütöm őket, majd lassan cukrozom. De nem öntöttem a citromot. Egyszer sokáig csináltam, és tévedésből azonnal cukrot adtam hozzá, majd eltévelyedett a csúcsokkal. Most már nem értem. Elmentem leütni a harmadik tortát, hozzáadni citromot és levenni a keverőt az ágyról. TTT ...

Sveta, igen, én is így csinálom. A mókusok már régóta a hűtőben vannak, külön leütöm őket, majd lassan cukrozom. De nem öntöttem bele a citromot. Egyszer sokáig csináltam, és tévedésből azonnal cukrot adtam hozzá, majd eltévelyedett a csúcsokkal. Most már nem értem. Elmentem leütni a harmadik tortát, hozzáadni citromot és levenni a keverőt az ágyról. TTT ...

Nelya, talán a tojás a hibás. A minap a Eszter királynő süteményét készítettem, így lesbe kerültem a tojásokba, ők közösen kitalálták.

Sveta, tedd a tésztát új módon, a harmadik torta kicsit jobb volt, de csak az alja, a krém alatt ... csak simák: bocsánat: citromot adtam hozzá, és kézzel leütöttem, nem már tudja. Ülök a lányomra várva, felhívtam, hogy vegyen még egy cukrot
Igen, már gondoltam a labdákra. De nekem vannak egyedül, a Silpo-val (most a családomnál van gond). Most vettem a tegnap vásárolt tojásokat, korábban vettem az első tojástortákat. Meglátjuk...