Előszó:
A kísérletért 50 dollárért megvásárolt Orion 205 csaknem 3 évig szolgált hittel és igazsággal, és a haldoklás jeleit kezdte mutatni - szörnyű kattanásokat hallatszott a tészta gyúrásakor. Gondolom, még tovább szolgált volna, ha nem úgy ölöm meg, hogy kemény tésztát dagasztok gombócokra. A kenyérsütőnek ez idő alatt azonban eszébe sem jutott lehámozni, de a lapockák lehámoztak, mert párszor elfelejtettem őket a kenyérben, és késsel felvágtam. Az interneten megnéztem a pótalkatrészek cikkét, és rájöttem, hogy nincs értelme a kályha javításának. Ha nem vonták volna ki a gyártásból, ugyanazt vettem volna. 3 évente cserélném magam egy újra, és nem zavartam)))
Ha spontán módon vettem meg az első x / n-t, a kísérlet kedvéért, akkor most úgy döntöttem, hogy egy kicsit értelmesebben állok a választás elé, és először is rájöttem, hogy nekem személy szerint nincs szükségem vagy nem tetszik az x / n-ben.
Nincs szükségem adagolóra, és nagyon egyenletesen lélegzem a kenyérsült fekete kenyeret, és fekete kenyeret vásárolok havonta legfeljebb egyszer. Szeretek durva búzalisztből kenyeret készíteni rozs hozzáadásával ... Ezért felhagytam a felesleges funkciókkal.
Az alaki tényező számít. Szeretem a klasszikus téglát, amelyet x / n-ben kapunk két keverővel. Ezért csak ilyeneket tekintettem. Másokat, amelyeknek a hossza fele vagy 3/4-e nagyobb penész, én nem vettem figyelembe. Nos, maga az x / n mérete - a konyhámhoz nem kell túl terjedelmes.
Miután körbejártam az üzleteket, és kezemmel tapintottam mindenféle pamutot az 50 és 350 dollár közötti árkategóriában, rájöttem, hogy ritka kivételektől eltekintve gyakorlatilag nem különböznek egymástól. Legalább kifelé. Mindenesetre pusztán érintéssel, a fedél kinyitásával és bezárásával, a tok, gombok gyártásának vizsgálatával és például a régi Orionom és a Moulinex összehasonlításával 350 dollárért nem tapintással éreztem ezt a különbséget. Nagyon hasonló részek, mintha egy formába öntötték volna, hasonló kialakítású, vékony alumínium test, amely ugyanolyan jól játszik az ujjak alatt ... Nem hatoltam be ... talán természetesen a műanyag minősége, amit nem éreztem, vagy talán a Moulinex tartóssága jobb ... de ilyen pénzért veszek hat Oriont, és 3 évente cserélem őket 18 évig. Úgy gondolom, hogy legalább ha a Moulinex ennyire működik, akkor a formák és a gombócok mindenképpen ismételt cserét igényelnek.
Nem elégedett meg azzal, amit az üzletekben láttam, online lettem. A választás a Gorene BM1400E-re esett. Tetszett a vászon kialakítása és mérete. Megfelelő ár. Érdekes megoldás egy második kettős formával, amelyben egyszerre két különböző típusú kenyeret lehet sütni.
Most maga a jelentés (természetesen a régi x / n-hez képest)
Mint már mondtam, az a benyomás, hogy minden x / p készül, ha nem ugyanabban az üzemben, akkor ugyanazon a berendezésen. Belül szinte minden ugyanaz, a kanállal és a horoggal ellátott azonos mérőpohárról, pontosan azonos alakú és méretű a lapátmeghajtóról a teljesen cserélhető evezőkre és sütőedényekre. Kivéve, ha Goreny valamivel magasabb penészgombával rendelkezik, mert nagyobb kenyeret tud sütni. De az orioni penészt őshonosként Gorenyébe helyezik. Röviden, nem tapasztaltam örömet, de nem is éreztem bánatot, csak filozófiai hozzáállást tanúsítottam a marketing, az OEM gyártás és a globalizáció iránt)))
Ez kissé felborult: a formák és a lapátok anyaga változott - vékonyabb és könnyebb. Remélem, hogy lefedettségük minősége nem romlott. Ugyancsak idegesítette az óra hiánya. Orionnak volt órája. Most állítottam be a megfelelő napszakot, amikor kész kenyeret szeretnék beszerezni, ráadásul a késleltetési idő nem korlátozódott 13 órára. Az égetésnél a késleltetési idő megállapításához meg kell tennem, bár egyszerű, de mégis a fejemben számolva, kivonva a szükséges készenléti időt az aktuálisból. Természetesen számolhatok))), de kellemesebb csak beállítani az időt.
Miután elolvastam a felső borító illeszkedésével kapcsolatos problémákat, felhívtam a figyelmet a sajátomra. Van egy kis rés, de nagyon kicsi, úgy tűnik, hogy ez nem befolyásolja a sütési eredményt. Van egy ötlet, hogy hasonló módon távolítsák el, mint az ajtópántokat a szekrényekben, nevezetesen:
A fedélpántok három csavarral vannak rögzítve a c / n testhez. Szerintem lazítsa meg mind a három csavart, és kézzel igazítsa be a fedelet. Ezután a fedelet a kezével a kívánt helyzetben tartva húzza meg a csavarokat, amíg úgy érzi, hogy a fedél elkezd kicsúszni a kívánt helyzetből.
Ha hirtelen a beállítás eredményeként bármelyik csavar alul leszorul, akkor tömítést teszek alá - vagy megfelelő méretű alátétet, vagy fóliából hajtom ki ... röviden , a jelentés szerintem egyértelmű. Az eredmények alapján leiratkozom.
Most a kenyérsütéshez és a receptekhez:
A tűzhelyhez mellékelt receptek bizonyos pontjai meglepettek. Különösen:
- az intézkedéseket grammban jelzik, és nem egy mérőpohár térfogatában (amelyen nincs osztás, megközelítőleg grammnak felel meg). Kiderült, hogy a mérlegeléssel hülyéskedni kell, de ez nem tetszik. Egyébként a megjegyzéshez: egyszer megmértem a liszt súlyát egy teljes mérőpohárban - pontosan 130 grammot.
- Nagyon meglepett az élesztő mennyisége is: A feltüntetett élesztő mennyisége a csomag 3/4-e. Míg az Orion receptjeiben 3/4 teáskanál volt, és egy csomag 7 gramm élesztő nekem elég volt, körülbelül 4-5 kenyér.
Az x / n-vel foglalkozva felhívtam a figyelmet arra, hogy a teljes főzési idő + -5 perc egybeesik azzal, ami Orionban volt. Ha az Orionban 900 gramm kenyér teljes főzési ideje 2:55, akkor Gorenye 1000 gramm kenyerét 2: 50-kor főzik.
Mivel este behozták a gyapotot, és minél előbb szerettem volna megtapasztalni, tekintettel az Orionhoz való hasonlóságára, minden további nélkül mindenre bedobtam az Orion 900 gramm kenyérreceptje szerint. Reggel pontosan ugyanaz a kenyér lett, amit megszoktam az elmúlt három évben))))
Itt van egy recept egy szokásos 900 gramm kenyérhez, amelyet a szokásos 1. programon főztem, 1000 grammért.
- Liszt 3 és 1/2 mérőpohár
- 1. só és 1/3 teáskanál.
- 2. cukor és 1/2 evőkanál. l
- Olaj 2 és 1/2 evőkanál. l (a kedvemhez napraforgót, kukoricát, olívaolajat szedek)
- Folyékony 1 és 1/3 csésze (mivel a házban mindig van rendszeres tej, kb. 1/3 mérőcsésze tejet + 1 pohár víz)
- Élesztő 3/4 tk (vagy 7/8 tk) Kísérletileg megállapították, hogy ha hozzáadunk 3/4 tk, akkor a kenyeret sima, domború fedéllel kapjuk. Ha kb. 7/8 ek élesztőt teszel (kb. 2 mm-rel a kanál széle alatt), akkor a kenyeret nagyon szépen megrepedt (de nem szakadt !!!) fedéllel kapjuk. Én csak ezt csinálom. A Saf-Moment-et használom.
Ennek a receptnek megfelelően örvendeztetett meg a reggeli új pamut finom kenyérrel.
Biztos vagyok benne, hogy az Orion 205 más receptjei is működni fognak ezzel a modellel.
Ha valami van, itt vannak az Orion receptjei:
🔗Sok szerencsét mindenkinek )
Frissítés: A borító beállítása. Enyhén lecsavartam három csavart, felhelyeztem a fedelet úgy, hogy a horony egybeessen a bevágással, majd a fent leírtak szerint. A burkolat és a test oldalsó pereme enyhén nem párhuzamos, de az IMHO nem befolyásol semmit, mivel a burkolat általában a megfelelő peremben fekszik a teljes kerület körül.
Figyeljen arra is, hogy az x / n kerületi tetején lévő csavarok teljesen meghúzva legyenek, és ne lépjék túl a magasság mélyedését. Volt egy csavarom, amely nem volt megfelelően meghúzva, ami szintén nem biztosította a fedél szoros illeszkedését.