Zöldben pácolt lazac

Zöldben pácolt lazac

Kategória: Halételek

Hozzávalók
lazacfilé	500-600g
kapor	1 csomag
petrezselyem	1 csomag
koriander	1 csomag
citrom	1 db számítógép.
olivaolaj
só
frissen őrölt fekete bors

Főzés módja

• Öblítse le a zöldeket, szárítsa meg. Vágd finomra.
  
• Távolítsa el a héjat a citromból, és nyomja össze 1 evőkanál. l. gyümölcslé.
  
• Keverje össze a gyógynövényeket héjával, citromlével és két evőkanál olívaolajjal.
  
• Válassza le a halat a bőrről, vágja 1,5 cm széles csíkokra.
  
• Alaposan forgasson minden darab halat a kapott pácban, és tegye hűtőbe egy órára.
  
• Süssük a lazacot fűtött növényi olajban 3 percig mindkét oldalon.
  

jegyzet

Az ötletet Vysotskaya-tól kaptam. A hal nagyon finom. Ajánlom)))