Marhaszív pástétom

Marhaszív pástétom
Kategória: Hideg ételek és harapnivalók
Hozzávalók
marhaszív 50%
hagyma 50%
bors
vaj
Növényi olaj
Főzés módja

Vágjon darabokra egy marhaszívet (nem kell felvágni, csak tovább fog főzni), és addig forraljuk, amíg meg nem puhul. A hagymát a lehető legkevesebbre vágjuk, és megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd pároljuk, amíg növényi olajban főzünk. Ezután daráljon szív-, vaj- és hagymadarabokat konyhai robotgépben vagy darálóban pástétomra. A szívet és a hagymát körülbelül 1: 1 arányban vesszük, vagyis sok hagymának kell lennie. Általában 5 paprika keverékét használom. Nem adok vajat, de kezdetben megtanítottak hozzá.

[Kamilla1]

Kamilla1, Olga, finom
Tegnap készítettem egy kis szívet a negyedből. Már tudták, hogyan. Sobakin még az edényeket is megnyalta

Nagyon szépen köszönjük! Könyvjelzővel ellátva!

Oh. Mennyire örülök, lányok, hogy a recept jól jött! És most még mindig valami hasonlót csinálok a tüdőből, csak a hagymához sárgarépát adok a túlfőzéshez. Jó kenyérre és kiválóan alkalmas piték töltésére.