Jávorszarvasborda fokhagymával és tökkel a kedvenceim közül a kedvenceim közül

Jávorszarvasborda fokhagymával és tökkel a kedvenceim közül a kedvenceim közül

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Elk borda (szarvas, őz)	1,5kg.
Tojás	4db + 2db tökhöz
Fokhagyma	1 fej
Sütőolaj
Liszt a panírozáshoz
Só, frissen őrölt bors, kömény	íz
Kis tök	1 db számítógép.

Főzés módja

• Tekintettel arra, hogy az étel versenyképes, eltérhet a recept elkészítésének szabályaitól, és messziről indulhat. Miután megismerte a versenyt, a CAM férje kifejezte részvételi szándékát. Még alig vártam a regisztrációt. De, 11 éven át ismerve őt fel-alá, és megmentve magunkat a kettős munkától, úgy döntöttek, hogy az én nevemben szólnak, de a társaság egy anya-apa-én-egy kulináris család.
• Az a kérdés, hogy MIT főzni, nem definíció szerint, hanem HOGYAN - gondolkodni kellett. Csak a hús receptje, amelyet vadra adaptáltak, nem felelt meg nekünk. Mindennek helyesnek kell lennie. Rá kellett lépnem a varangyom torkára és vettem egy könyvet:
• 
• Ezután lisztbe forgatjuk a bordákat, és serpenyőben nagy mennyiségű vajban aranybarnára sütjük. Tegye a kész bordákat egy tepsire, öntsön olajat egy serpenyőből, és tegye 1 órára 180 C-ra előmelegített sütőbe.
• 
• Vágja a tököt kis darabokra, 0,5-1 cm vastagra. Dörzsölje meg őket sóval és borssal. Először mártsuk bele egy tojásba, majd lisztezzünk és egy serpenyőben sütjük meg mindkét oldalon.
• Tegye a kész bordákat egy sütőtökkel ellátott tányérra, díszítse gyógynövényekkel.
• 
• Egyél szeretteiddel szeretettel !!!

jegyzet

A vadászok gyakran azzal érvelnek, hogy melyik hús íze jobb - fajdfajd vagy vadkacsa, jávorszarvas vagy vaddisznó? Vannak általánosan elismert finomságok, de általában el kell hinni a közmondást, miszerint nincsenek elvtársak ízlésnek és színnek. Az íze nagyban függ az elkészítésétől, és a saját trófea íze mindenképpen jobb lesz, mint a piacon vásárolt vadé.

A vadhús egészséges és biztonságos. Talán ez az egyetlen olyan húskészítmény, amellyel kapcsolatban biztos lehet abban, hogy az állatot élete során nem táplálták hormonokkal, antibiotikumokkal és növekedésserkentőkkel, és ezek az anyagok nem halmozódtak fel a húsban. A vadállatok természetes környezetükben élnek, és természetes táplálékkal táplálkoznak. Az ösztönök arra szólítják az állatokat, hogy válasszák ki az etetést. Sok növény tartalmaz tápanyagokat, amelyek felhalmozódnak a vadon élő állatok húsában. A vadon élő állatok és madarak aktív életmódot folytatnak, ezért húsuk meglehetősen sűrű és nem különösebben zsíros. Általában a vadhús magas kalóriatartalmú, tápláló és étrendi tulajdonságokkal rendelkezik.

A hús nagy mennyiségben tartalmaz vízoldható B-vitaminokat: tiamint, piridoxint, riboflavint, pantoténsavat, kolint, valamint ásványi anyagokat (foszfor, vas, nátrium stb.).

Jávorszarvas, vagy jávorszarvas (lat. Alces alces) - patás emlős, a szarvascsalád legnagyobb faja
A jávorszarvas fák és cserjék, lágyszárú növényzet, valamint moha, zuzmó és gomba táplálkozik. Nyáron leveleket esznek, növekedésük miatt jelentős magasságból veszik ki őket; Táplálékukat vízi és vízközeli növények táplálják (őr, körömvirág, tojáskapszula, tavirózsa, zsurló), valamint a kiégett és fakitermelő területeken magas fűfélékkel - tűzoltómag, sóska. Nyár végén kalapgombát, áfonyaágat és bogyós áfonyát találunk. Szeptembertől kezdik leharapni a fák és cserjék hajtásait és ágait, novemberre pedig szinte teljesen átállnak az ágak etetésére. A jávorszarvasok fő téli tápláléka a fűz, fenyő (Észak-Amerikában - fenyő), nyárfa, hegyi kőris, nyír, málna, homoktövis; az olvadásban megrágják a kérget. Egy napig egy felnőtt jávorszarvas eszik: nyáron körülbelül 35 kg takarmányt, és télen - 12-15 kg; évente - körülbelül 7 tonna. Számos jávorszarvas károsítja az erdei faiskolákat és ültetvényeket.A só nyalogatja szinte mindenhol a jávorszarvasokat; télen még az autópályákról is megnyalják a sót.

A jávorszarvasok gyorsan futnak, akár 56 km / h-ig; ússzon jól. Vízi növények után kutatva több mint egy percig víz alatt tarthatják a fejüket. Az első lábuk ütésével megvédik magukat a ragadozóktól. Az érzékek közül a jávorszarunak van a legjobban fejlett hallása és szaga; gyenge látás - nem lát mozdulatlan embert néhány tíz méter távolságban.
(Források: 🔗, 🔗Jávorszarvas)

[Fagyöngy]

Fagyöngymeg vagyok döbbenve

Hát erre szükség van, ELK !!!!! Nem fogom megmutatni

Most sikerült megnyugtatnom a férjemet Dopletin után, hogy jobban járhatnánk (hát, természetesen), és itt vagy

Általában nem látjuk a fődíjat

[Irochka]

Irochka, Köszönöm!! Megyek, és dicsérettel boldogítom a férjemet !!! És akkor minden aggódott .. öt percenként fut, megkérdezi: nos, hogyan ???

Természetesen kérem !!! Milyen okos lány !!! : bravo: Meg kell - VESZTENI !!!! Finom, azt hiszem ...: girl_est: Kár, hogy a számítógép még nem adja át az aromákat ... Egyenesen a konyhába mentem és ... elkezdtem melegíteni a gombócokat ... És kinek a kis keze a kapor?

Az állatorvosi szolgálat ellenőrizte a jávorszarvas húsát trichinosis, fascioliasis, fitosis szempontjából?
Ha igen, akkor békét otthonában!

Fagyöngy, tetszik az egész társaságod !!! Szeretem a jávorszarvasokat! Köszönöm a férjednek, hogy ilyen van veled !!!

Csak bravúr az egész társaságnak !!!!!!!!!!!!!

Miután megismerte a versenyt, a CAM férje kifejezte részvételi szándékát

És főleg a férjemnek !!!!!!!!!!!!

[Fagyöngy]

Fagyöngy, nos, a férjem csak uuumnichka !!! Bevitte a zsákmányt a házba, maga főzte meg. Most léptél a varangy torkára ... vettél egy könyvet, és most eszel és élvezed. Nagyon köszönöm a férjemnek. Győzelmet kívánok
Köszönöm az ilyen fotókat

Nut mély döbbenetben

,
hol töltötték a jávorszarvasokat - Mozhaikán vagy Minkán?

oooooo, a szavak csak nontuyuyuyu, csak nontuyuyuyu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Hát hol talál ilyen férjeket !!!! Szeretem a képeket !!!!

[Fagyöngy]

Ó, Fagyöngy, hát szépség! Érzem a szagát, ezért ki akarom próbálni! Szép munka! jól sikerült ... jól sikerült

[Mistletochka and Co.]

Mistletochka and Co., csak ah !!! ... és jaj (mert az enyémet csak kész ételekkel csalogathatja be a konyhába). Szép munka !!!

Bravó az egész barátságos családnak !!!

Mistletochka, a recept szuper-duper ... ó, kár sem a jávorszarvas, sem a vadász ..... A házastársadnak, ahogy mondják, TISZTELJEN ÉS TISZTELJ !!! Barátságos családjának - siker, jólét és Brand multicooker !!!

[Ganechka]

Ó, lányok, nagyon köszönöm a bókokat .. olvastam a férjemnek .. elégedett vagyok !!!!

Köszönöm a férjednek, hogy ilyen van veled !!!

Ganechka, a férjem azt mondta - próbálom ...

És kinek a kis kezét rakja a kapor?

Matroskin, Duc .. vadász .. jövő - fia !!!

hol töltötték a jávorszarvasokat - Mozhaikán vagy Minkán?

Ol, a Zvenigorod melletti Iglovóban.

Hát hol talál ilyen férjeket !!!!

An, kiadják a jávorszarvasnak.

Egy dió mély megdöbbenésben

Ir, ne maradj ott .. úton van egy új étel!

Te csak egy varangy torkára léptél ... vettél egy könyvet,

Tan, tudod, milyen nehéz volt!

Az állatorvosi szolgálat ellenőrizte a jávorszarvas húsát trichinosis, fascioliasis, fitosis szempontjából?

Medúza , esessno ... Jelölje meg az engedélyek, fegyverek és vadászjegyek számát ???

És most egy figyelmeztetés ..
A gyengeelméjű KÉRJÜK, NE LÁTSZA A KÖVETKEZŐ BEjegyzést.

Ksenia, lenyűgöző. A szarvakat nézem, akkor ő már öreg .. Nyögsz vagy huskyvel?

Sash, ez a régi .. Nagyon sokan voltak ebben az évben .. Csak nincs más fénykép kéznél. A karámban a bevett kutyákkal ..

: cray: sajnálom a jávorcát, a tehenet, a borjút és a disznót .... de nem élhetek hús nélkül! A bordák biztosan finomak voltak.Sok sikert a versenyen !!!

Lenchik, ez vadászat !!! És a bordák - igen, finomak ... voltak.

[Omela]

,
hol töltötték a jávorszarvasokat - Mozhaikán vagy Minkán?

Majdnem "kaptunk" egyet New Riga-ban. Szarvaimat ütöttem az első üvegre Moszkvától 50 km-re
Omela, a fotóriport nem hagy kétséget afelől, hogy a férj mindent maga csinált - a fogantyúk, amelyek vágnak, sütnek, szórnak, férfiaknak szólnak!
Nos, és lecsapott a vadászfotó - micsoda kereső !!!!
És beásom a receptedbe, néha egy jávorszarvashal zuhan rám, pláne egy tökről, ahogy én szeretném csinálni !!!!
Hála férjemnek, remek!

Hála férjemnek, remek!

Irina, köszi .. továbbadom !! És így bármilyen húst főzhet.

Majdnem "kaptunk" egyet New Riga-ban. Szarvaimat ütöttem az első üvegre Moszkvától 50 km-re

Mi is a Minka ..Pontosabban az előttünk álló teherautóval találkozott ... Tudtam, hogy hatalmasak ... fél tonna alatt. De, hogy az ilyeneeeeee! Egy pata megéri !!! Áldd meg és spórolj !!

Pontosabban az előttünk álló teherautóval találkozott ... Tudtam, hogy hatalmasak ... fél tonna alatt. De, hogy az ilyeneeeeee! Egy pata megéri !!! Áldd meg és spórolj !!

Te fényképezz, adj nekünk fényképeket. Fél tonna szó. Jávorszarvas vagy jávorszarvas fotója - a stúdióban .. Nos, kíváncsi vagyok, miből áll a recept. Nyilvánvaló, hogy ha egy rozs- vagy búzamezőt megjelennek kenyérben, akkor az fufel lesz. És itt - egy jávorszarvas, te enyém. Otthagynám a kotpytót ajándékként. Őrölnék, legalább egy szuper ceruzatartó lenne ... Vagy sötétben ceruzatartóval postázni .. De akkor az összes folyóirat cikkében ilyen címsorok találhatók: "Egy fórumtag Kenyérkészítők eltalálták a huligánt pata ".. Végül is úgy hangzik !!

Egy barátom pár éve kapott ilyen módon egy vaddisznót. A Nissan elülső része úgy integetett, hogy nem nézte 150 kg erdei sertéshúst.

integetett anélkül, hogy megnézte volna a 150 kg erdei sertéshúst.

Olyan jó disznó !!!

jávorszarvas pata - a stúdióban ..

Most következik a következő évad. Ez a vadászat lezárt .. Veszettség ..

Majdnem eltaláltuk a vaddisznót ezen az újévi ünnepeken Seligeren. Oké, a fészkelődést elkapta, kimászott az árokból a járdára közvetlenül a lökhárító előtt ... és megdermedt.
Fagyöngy, milyen területeken zártak vadászatot? Tverskaya aggaszt. Szerettem volna kézhez venni egy márciusi jávorszarvasot tőlük - repülök?

[Ikra]

Ikra Megnéztem (helyi) fórumunkat: az újév előtt a vaddisznó és a vaddisznó vadászata megengedett volt, február 29-ig a vaddisznó tornyából.

Fagyöngy, milyen területeken zártak vadászatot? Tverskaya aggaszt. Szerettem volna kézhez venni egy márciusi jávorszarvasot tőlük - repülök?

Csak a moszkvai régióra ismerem .. valószínűleg már egy hónapja.

[Dr. Lena]

Dr. Lena urrah! Lehet, hogy akkor nekem is lesz néhány bordám magamnak, vagy legalább csinálok néhány szeletet. És honnan jöttél?
Omela , mit csinálsz még vadvadból? Kizárólag jávorszarvasból szeletelt szarvasmarhát, és vaddisznógombócot ettem jávorszarvasból, és a vaddisznó sonkáját valahogy a hüvelyben sütöttem.

[Ikra]

Ikra A "vadászok és halászok fővárosából", Vesyegonskból származom

Azta! Annak ellenére, hogy a Tver régió akkora, hogy nem lehet olyan könnyen megkerülni. Elakadtunk Osztaskovban. Úgy tűnik, örökké.
Mivel ilyen halász és vadászat vagy, azt álmodom, hogy mindenféle receptet írsz a hízelgő vadakból és a folyami halakból. A?

[Omela]

Omela , mit csinálsz még vadvadból? Kizárólag jávorszarvasból szeletelt szarvasmarhát, és vaddisznógombócot ettem jávorszarvasból, és a vaddisznó sonkáját valahogy a hüvelyben sütöttem.

Ikra , igen, mindent megteszek, mint a marhahúsnál, és csinálok is vele. A Sukhova definíció szerint egy jávorszarvas húsa. Tehát a sertésszelet csak ilyen !!

Minden jó, de egy jávorszarvas megölése !!! Sőt, egy fényképet is bemutattak erről az akcióról
A kéz nem fog felemelkedni egy ilyen szavazáshoz. Ez inkább a férfi randevúkra vonatkozik, és nem március 8-ra.

[yara]

Minden jó, de egy jávorszarvas megölése !!!

Kedves, yara... Tényleg az életre kell figyelnünk, és nem rózsa színű szemüvegen keresztül. A modern vadászat nem gyilkosság. A modern vadászat hozzájárul az állatok fejlődéséhez és szaporodásához, mivel szabályozza az állatok számát. A modern körülmények között sajnos az állatok nem tudnak életben maradni emberi részvétel nélkül. A lövöldözés szigorúan engedélyek alapján történik, bizonyos területeken, az év bizonyos szakaszaiban, bizonyos állatok. Az engedélyek eladásából származó pénz az állatok takarmányozására és normális életkörülményeinek megteremtésére irányul. Csak ennek köszönhető a vadállatok számának növelése. És a vadászokat egyenlővé tetted az orvvadászokkal, akik valóban válogatás nélkül halálhoz vezetnek, és ezzel ártanak a természetnek.

[Fagyöngy]

Fagyöngy - a lány egyszerűen messze áll ettől

[Ikra]

Ikra , igen mindent megteszek, mint a marhahúsnál, és csinálok is vele. A Sukhova definíció szerint egy jávorszarvas húsa.Szóval a sertésszelet nagyon jó !!

Ettem jávorszarvas húsát, ikrát is. Mit nem ettem, amíg apám vadászott, és most az egészsége nem teszi lehetővé. Fagyöngy, Győzelmet kívánok a versenyen. Mindent nagyon étvágygerjesztően szolgáltak fel. Nagyon remélem, hogy a nyeremény nem egy példányban lesz, mert Dopletinmus is megérdemli a díját.

[dió, zsiráf]

dió, zsiráf, Köszönöm! A győztest pedig a zsűri fogja meghatározni!

[yara]

Kedves, yara... Tényleg az életre kell figyelnünk, és nem rózsa színű szemüvegen keresztül. A modern vadászat nem gyilkosság.

Mi ez? Nem bánom, egyél, de a nőnapi versenyre? És ha a gyerekek ebben a jávorszarvasban maradnának? És miért fénykép egy megölt jávorszarvas? Nem tudom nézni.

Fagyöngy - a lány épp messze van ettől

Nem állok messze ettől, egy faluban nőttem fel. Igen, húst eszünk, erre kifejezetten szarvasmarhákat nevelnek, de én nem készítettem képeket az elejtett állatokkal.
KÖNYVT venni egy leölt állatból ... Nem értem! Végül is ez nem húscsomagoló üzem, ahol kényszerítik őket, de a természetben KÜLÖNLEGESEN kergeti szegény állatot, sőt dicsekszik. Ne gondold, hogy egyedül én gondolom. De nem mindenki fog írni. Elnézést.

Nem bánom, egyél, de a nőnapi versenyre?

A vadászat az ókortól kezdve a férfi fő foglalkozása.

És ha a gyerekek ebben a jávorszarvasban maradnának? És miért fénykép egy megölt jávorszarvas? Nem tudom nézni.

Figyelj, nem tudsz - ne nézz. Ez a jogod. És ismernie kell az állattant - a "gyerekek" az anyjuknál maradnak, míg az apák éppen ellenkezőleg, veszélyt jelentenek rájuk.

Nem bánom, egyél, de a nőnapi versenyre?

És mi van a kiállított ételek korlátozásának szabályaiban? Vagy nőnapodon kellenek fodrokban és íjakban lévő piték-sütemények ???

Ne gondold, hogy egyedül én gondolom. De nem mindenki fog írni.

És nem gondolja, hogy egyedül én gondolom. Az életnek vannak valóságai, és számolni kell velük. Ha így nézel ki, akkor a civilizáció teljes fejlődése a természet megölése. Hagyjuk abba a vitát erről a témáról. Maradjon a véleményén. Önnek joga van. Eltávolítom a fényképet.

Yara, nem tetszik, ne nézz !!! NOS MI A NEGATÍV, HOGY IDE SZÉTELHETŐ !!! a fotó előtt van utóirat, a gyenge szív nem néz ki !!! A vadászat pedig mindenkor létezett !!! És a tévében nagyon sok műsor szól arról, hogy más állatokra vadásszanak mások !!! És teheneknek és disznóknak is vannak gyerekeik !!! És miért nem tetszik a március 8-i recept, kipróbálnád, aztán ...

Eltávolítom a fényképet.

Köszönöm a megértést. És nincs semmi ellenem a recept.

És nincs semmi ellenem a recept.

Minden, amit fent mondtál, éppen az ellenkezőjét mondja! Minden kérdés normális módon megoldható, anélkül, hogy nyilvánosságra hozná azokat.

Mi ez? Nem bánom, egyél, de a nőnapi versenyre? És ha a gyerekek ebben a jávorszarvasban maradnának? És miért fénykép egy megölt jávorszarvas? Nem tudom nézni.
Nem állok messze ettől, egy faluban nőttem fel. Igen, húst eszünk, a szarvasmarhákat kifejezetten erre nevelik, de az elejtett állatokkal nem készítettem képeket.
KÖNYVET venni egy leölt állatból ... Nem értem! Végül is ez nem húscsomagoló üzem, ahol kényszerítik őket, de a természetben KÜLÖNLEGESEN kergeti szegény állatot, sőt dicsekszik. Ne gondold, hogy egyedül én gondolom. De nem mindenki fog írni. Elnézést.

Yara, vagyis örömet okoz-e neked egy KÖLTSÉGESEN ÖLÉSRE NEVELT állat elfogyasztása? Te borjúhúst eszel? Vagy a húsfeldolgozó üzemben levágott borjút (vagyis ugyanazt a tehéngyermeket) nem tekintik leöltnek? Vagy talán egy jávorszarvas állat, de a tehén nem?
Attól is félek, hogy megkérdezem, viselsz-e bundát?

És Omelochka figyelmeztetése után nem néztem a képet, ennyi. És a férjemnek

tökéletesen megfőtt! Soha nem ettem vadat, alkalmanként mindenképpen kipróbálom! sok sikert és győzelmet!

[Natalia]

Natalia,