Búza kenyér "olasz motívumok"

Búza kenyér "olasz motívumok"

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
élesztő	1,3 tk
búzaliszt	360 g
zabpehely	4 evőkanál. l.
só	1,5 tk.
vaj	30 g
fűszerezés	2 teáskanál
szénsavas ásványvíz	280 ml

Főzés módja

• Hajtson be minden terméket a kenyérkészítőjének megadott utasításoknak megfelelően. Van egy Panasonic SD-255 készülékem, amely a kezdetektől fogva száraz összetevőket, majd folyékony. "Francia kenyér" módban sütjük (6 óra).
• A kenyér kapcsán így néz ki:
• 

A felkészülés ideje:

6 óra

Főzés program:

francia kenyér

jegyzet

Szeretem a "babámat", isteni kenyeret süt. Van tandemünk, keresem, süt. A kenyér ropogós kéreggel nagyon finom lett.

, de apró változtatásokat hajtott végre:
- kissé megnövelte az élesztő mennyiségét;
- az olívaolajat vajjal helyettesítette;
- és hiánya miatt nem adott hozzá tejport.
Íme az eredeti recept:
élesztő - 1 teáskanál
búzaliszt - 360 gr
zabpehely - 40 gr
só - 1,5 tk.
tejpor - 1 evőkanál. l.
olívaolaj - 2 evőkanál l.
fűszerezés KAMIS "olasz gyógynövények" - 2 teáskanál.
szénsavas ásványvíz - 280 ml.
Jó étvágyat kívánunk

Próbáljuk, próbáljuk! Feladjuk a jelentést! A recept könyvjelzők!

Finom kenyér neked

Milyen méretű és kéreg?

A francia kenyér programban (a sütőben) a méret és a kéreg automatikusan kiválasztásra kerül. De az összetevők listája szerint ez M méretű és a kéreg közepes.

Minden készen áll! : bravo: Süss! Itt egy jelentés az Ön számára:



Kicsit megváltoztattam a receptben szereplő gabonaféléket 40 grammal (az eredetihez hasonlóan), és hozzáadtam 1 ek. l. Szahara. Aggódtam a sok folyadékért 400 gramm száraz termékért, de hiába! A kenyér finom! A "provence-i gyógynövények" aromája! Fogd rá a szavam (de nem mindenkinek szól!) - finom! Legközelebb kaukázusi gyógynövényekkel csinálom.

Nagyon örülök, hogy tetszett a kenyér. Folytatjuk a kísérletezést