Mézes-joghurtos kenyér

Mézes-joghurtos kenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Tészta:
búzaliszt	50 g
víz	150 g
élesztő (friss)	11 g
édesem	1 tk
Tészta:
búzaliszt	450 g
víz	100 ml
joghurt (sűrű)	50 g
édesem	1 evőkanál
olivaolaj	1 evőkanál
só	1,5 óra l

Főzés módja

• 1. A tésztához őröljük az élesztőt mézzel, keverjük össze liszttel, fokozatosan öntsük fel meleg vízzel. Keverjük simára, és hagyjuk 20-30 percig.
• 2. A tésztához keverje össze a lisztet sóval, oldja fel a mézet vízben. Keverje össze a tésztát liszttel, fokozatosan adjon hozzá vizet. Adj hozzá joghurtot, és hagyd állni a tésztát öt percig. Ezután kezdje gyúrni közepes sebességgel és gyúrja 5 percig. Adjunk hozzá olajat, növeljük a sebességet és keverjük még öt percig. Hagyja körülbelül 45 percig kelni, amíg meg nem duplázódik. A tészta ragacsosnak tűnik, és állaga inkább vajra hasonlít, nem kenyérre.
• 3. Helyezze a tésztát liszttel poros vágószőnyegre, és gömbbé tekerje. Ezt követően gördítse ki a "szirmat" sodrófával. Fordítsa meg a kapott munkadarabot, és végül formázza meg a tészta azon részét, amelyet nem érint meg a golyó. Fedje le egy "szirommal" a tetején, húzza be a széleket befelé, és 40-45 percig próbálja ki a kenyeret.
• 

A felkészülés ideje:

2,5-3 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

A kenyér nagyon könnyű és bolyhos, vékony kéregű és könnyű mézes jegyű. Tökéletesen vágott, abszolút nem omlik össze.
Főzzetek szeretettel és jó étvággyal!

Hasonló receptek

Kovászos kenyér joghurttal "Kedvenc" (Omela)

Búza-rozskenyér joghurton (kenyérkészítő) (Madárijesztő)

Joghurtos kenyértekercsek tészta teljes kiőrlésű liszttel (Podmosvichka)

Köszönöm a receptet!

[Marisha,]

Marisha, kiváló kenyeret sütött! És még napellenzővel is - szuper. Egy szóval: mesterkurzus! Nagyon szép kenyér, és a morzsa ünnep a szemnek!
De a receptben nem találtam joghurtot - talán elfelejtettem jelezni?

[Marish]

Marish, már javítva. Köszönöm!!!

Szuper! No comment!

Ó, milyen kedves! Marisha, bravó!

Marish, milyen jóképű férfi!
A formázás nagyon érdekes. A receptet a kukákba vitte. Köszönöm!

[Adminisztrátor, Gasha, Marisha!]

Adminisztrátor, Gasha, Marisha! Lányok, köszönöm az ilyen értékelést!

Ó, szép! Az öntés nagyon érdekes, láttam már ilyen kenyereket, de nem is sejtettem, hogy ilyen formájúak. Most sürgősen ki kell próbálnunk az öntést!

[Ilona]

Az öntés nagyon érdekes, láttam már ilyen kenyereket, de nem is sejtettem, hogy ilyen formájúak.

Ilona, Régebben azt hittem, hogy ez egy ilyen vágás. Sokszor kipróbáltam, és nem sikerült. De kiderült, hogy vágás nélkül lehet ilyen alakot kapni.

Az élesztő 11 g friss vagy száraz? ..

[poiuytrewq]

poiuytrewq, az élesztő friss.

[Ilona]

Ilona, Régebben azt hittem, hogy ez egy ilyen vágás. Sokszor kipróbáltam, és nem sikerült. De kiderült, hogy vágás nélkül lehet ilyen alakot kapni.

Tehát ez ... és egész életemben azt gondoltam, hogy ez egy ilyen vágás. Még jó, hogy még nem próbáltam meg a vágást - nem tettem tönkre semmit. Most a következő kenyerem a sütőben olyan lesz, mint a tied. Most mindent ki kell próbálnom.

[Ilona,]

Ilona, boldog sütést!

[Marisha]

Marisha, és mibe gyúrja a tésztát? Tésztakeverőben vagy csak keverőben?

Kigyulladtam ezzel a kenyérrel ...

Néha így formázom a zsemlét, a fórumunkon láttam az öntés módját, nem emlékszem valakiről ...

[Innochka]

Innochka, Az összes tésztát egyszerű kézi keverővel összegyúrom. Valamiért nekem könnyebb "átérezni" a tésztát.

[Marisha]

Marisha, köszönöm, van egy keverőm, azt boom gyúrni !!!

Általában áramként, tehát azonnal jelentéssel ...

De már nagyon szeretnék egy tésztakeverőt, igen ... amíg választok, alaposan megnézem, tartozom ... úgy érzem, ilyen tempóban nem választom hamarosan ...

De nagyon szeretnék egy tésztakeverőt, igen ... amíg választok, alaposan megnézem, tartozom ... úgy érzem, ilyen tempóban nem választom hamarosan ...

Az egész világ beleköt a "Konyhai segélybe" ... talán itt az ideje nekünk is? .. Jómagam már régóta szerettem volna, mert kombájnom alig képes megbirkózni a tétellel, és néha egyáltalán nem is birkózik meg.

Az egész világ beleköt a "konyhai segélybe" ...

Szerinted ez a legjobb megoldás ??? Én is gondolkodom rajta, de még nem döntöttem el, hogy mit részesítsek előnyben. Kenwood, Krups, Electrolux vagy Kitchen?

De már nagyon szeretnék egy tésztakeverőt, miközben választom, alaposan megnézem, tartozom

Az egész világ beleköt a "konyhai segélybe" ... talán itt az ideje nekünk

Alaposan megnézem a dagasztókat is, mert az ilyen intenzitású működésű "Boshikom" nem fog sokáig tartani.
És a bolygókeverő minden bizonnyal egy dolog, de az ára is nagyon megfelelő.

Szerinted ez a legjobb megoldás ??? Én is gondolkodom rajta, de még nem döntöttem el, hogy mit részesítsek előnyben. Kenwood, Krups, Electrolux vagy Kitchen?

Sokan dicsérik. Ismét széles választék van a "haladó" mellékletek mértékét tekintve. Aztán annyi éven át kiadják, és gyakorlatilag eredeti formájában ... - számomra ez is mutató.

És a bolygókeverő minden bizonnyal egy dolog, de az ára is nagyon megfelelő.

A bolygó kialakítása szuper. Meg voltam győződve a kombájnomról. A dagasztás összehasonlíthatatlanul jobb. Az árak - igen, kozmikusak. De szerintem a dolog megéri. Egyébként nekem úgy tűnt? .. de olcsóbb külföldi Konyhai Segédhelyeken vásárolni. Van valami, az árak számukra teljesen selejtek.

Shl hívhatsz "te" -re.

de olcsóbb külföldi Konyhaszerű webhelyeken vásárolni. Van valami, az árak számukra teljesen selejtek.

Gyorsan átfutottam az amerikai ebay-t - nálunk 450 dollár 1000 ellen. És csak úgy akartam őt. Kiderült, hogy az Electrolux olcsóbb, mint a Kitchen.

Gyorsan átfutottam az amerikai ebay-t - nálunk 450 dollár 1000 ellen. És csak úgy akartam őt.

Szóval azt mondom ... még mindig várom, hogy a kombájnom elromoljon ... hogy ne gyötrődjön a lelkiismeretem. És még mindig dolgozik és dolgozik. Tehát semmilyen módon nem veszem meg.

Idézet:
de olcsóbb külföldi Konyhaszerű webhelyeken vásárolni. Van valami, az árak számukra teljesen selejtek. Panaszkodik
Gyorsan átfutottam az amerikai ebay-t - nálunk 450 dollár 1000 ellen.

A különbség lenyűgöző! Ami tetszett, körülbelül 1300-1500 dollárba kerül az ukrán oldalakon

Még mindig várom a kombájnom tönkremenetelét ...

És én!

Ami tetszett, körülbelül 1300-1500 dollárba kerül az ukrán oldalakon

Mit néztél?

[Ksyusha]

Ksyusha, megnézte KONYHAI MESTER PACKET K45 UNIVERZÁLIS és KONYHAI SEGÍTSÉG MASTER-PACKET K5.

[Marish]

Az egész világ beleköt a "konyhai segélybe"

Vooot ... nekik álmodom ... az ár lelassítja az áramot ... férjem már régen megadta az utat, és a varangy fojtogat ...

Ezután csökkentse a hőmérsékletet, és vigye a kenyeret készenlétbe.

Marish, és csökkenti a hőmérsékletet 20 vagy több fokkal?

[Inna]

Inna, Visszaállítottam 180 fokra

Lányok, ahogy megértelek titeket !!! Hogyan akarok tésztakeverőt és bolygókeverőt.Nem fordul elő, hogy minden egy palackban és minőségben van?

Vooot ... nekik álmodom ... az ár lelassítja az áramot ... férjem már régen megadta az utat, és a varangy fojtogat ...

Zavar ... Már a férjem adta az utat - sürgősen vásárlás céljából!

Lányok, ahogy megértelek titeket !!! Hogyan akarok tésztakeverőt és bolygókeverőt.Nem fordul elő, hogy minden egy palackban és minőségben van?

Konyhai segédeszköz ... Mondom, hogy az egész világot összekötötték.

Konyhai segédeszköz ... Mondom, hogy az egész világot összekötötték.

Elmentem megcsodálni ezt a csodát egy internetes áruházban

A kenyér csak egy látvány a fájó szemek számára, Marina, de lehetséges-e ennek a kenyérnek a receptjét adaptálni a HP számára ?? és még egy kérdés, szokásos joghurtot vettél adalékanyagok nélkül ?? Városunkban nem árulunk rendes joghurtot

Csábító fotó - megpróbálom

[Iskra,]

Iskra, Joghurtot használok adalékok nélkül, leggyakrabban görögöt (nagyon sűrű). És nem HP-ben sütök.
GruSha, próbáld, nem érdekel.

elképesztően finom kenyér, amelyet ma sütnek, minden házi készség örül, tekercs helyett teát isznak vele. Köszönöm a csodálatos és könnyű receptet, a tésztát HP-ben gyúrtam. Ó, kár, hogy nem tudom, hogyan kell fotót beilleszteni, különben dicsekednék

[SanechkaA]

SanechkaA, Nagyon örülök, hogy ízlett neked a kenyér, és hogy a háztartásod boldog!

Ó, kár, hogy nem tudom, hogyan kell fotót beilleszteni, különben dicsekednék.

Van egy témánk a fórumon, ahol kitalálhatja, hogyan kell beilleszteni egy fényképet.
Itt itt minden részletesen meg van írva.

[Twist Marina]

Twist MarinaÍgy alakult a kenyerem, bár még mindig meg kell dolgozni a formát, és a morzsa sárgás, mert a méz hajdina volt, nagyon sötét és joghurt barackkal, még egyszer köszönöm, és azért, hogy megtanítottak képeket tenni, Még mindig van valakinek köszönetet mondani

[SanechkaA,]

SanechkaA, milyen kenyér!
A morzsa olyan szellős, szuper!
Nagyon örülök, hogy sikerült kitalálnom a fotót.

[Marish]

Marish, Valahogy elfelejtettem megkérdezni ... és ezt a kenyeret előmelegített tepsibe tette a sütőbe?
Vagy teheti tepsibe és együtt a sütőbe?

[Bennünk]

Bennünk, Előmelegített tepsit tettem fel. A másodikra, fejjel lefelé, sütőpapíron osztom szét. Aztán ledobom az előmelegítettre.

[Marish]

köszönöm a választ Marish !!! Legközelebb biztosan előmelegített tepsire teszem, mert elolvastam a választ, amikor kihúztam a kenyeret a sütőből ...

Ma egy tepsire kiolvasztottam, a sütőbe küldtem rajta ...

Itt van, az én eredményem hanyagság átlós leolvasás:





Marisha, a kenyér aromája valóban rendkívüli, tegnap vettem egy ilyen fantasztikus fiatal mézet: nyam:, hajdina különféle gyógynövényekkel, így hozzáadtam a kenyérhez !!!

Az íze ... kopaszom, mind az ízéből, mind az aromájából !!!

Mindenképpen megismétlem, mert a család nagyon kérte, hogy ne távolítsák el a receptet messze ...

Köszönöm hatalmas Marisha !!! A receptjeid összehasonlíthatatlanok !!!

P.S. A "nyelv" leszakadt, amint elfordultam, így oldalra fotóztam ...

[Bennünk]

Bennünk, a morzsa (a lánya "morzsának" hívja) csak csipkés lett !!!

P.S. A "nyelv" leszakadt, amint elfordultam

Az enyémek harcolnak miatta. És mindig először letépik a "nyelvet" és barbár módon, és csak azután vágják le magát a kenyeret.

Jachtkikötő! Köszönöm a finom kenyeret! Igaz, valamilyen oknál fogva a "nyelvem" együtt nőtt a kenyérrel, így nem volt mit letépni.)))

[Gouache]

Gouache, a kenyér csodálatos lett! És a "nyelvet" szerintem túl vékonyra hengerelték ki, ezért is történt.
Köszönöm a fotóriportot és a kedves szavakat !!!

P.S. Elnézést kérek, amiért nem válaszoltam azonnal - távol voltam.