Csokoládé biscotti "három dió"

Csokoládé biscotti "három dió"

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
csirke tojás	2 db
porcukor	100 g
búzaliszt	120 g
kakaópor	30 g
sütőpor	0,5 tk
só	csipet
vaníliás cukor	1 evőkanál. l
keserű csokoládé	50 g
diófélék (mandula, kókuszdió, fenyőmag)	Zx60g = 180g

Főzés módja

• A tojásokat porcukorral és vaníliás cukorral habosra verjük.
• A lisztet összekeverjük a kakaóporral, a sóval és a sütőporral, hozzáadjuk a tojásos masszához és összekeverjük.
• A csokoládét apróra vágjuk.
• A mandulákat pár percig forrásban lévő vízbe mártjuk, majd hideg vízbe hámozzuk, papírtörlőn szárítsuk meg.
• Az összes diót durvára vágja.
• Adjunk hozzá csokoládé darabokat és diót a tésztához, keverjük össze.
• Tegye a tésztát formába. Soha nem kaptam különleges edényt a biscotti sütésére, így, ha az olaszok megbocsátanak, egy szokásos, 24x12 cm-es tortaformában sütöttem sütőpapírral.
• 180 C-ra (konvekció 160 C) előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. Hajlandóság ellenőrizni fogpiszkálóval.
• Vegye ki a formából, teljesen hűtse le, és éles késsel (szegfűszeg nélkül) vágjon 7 mm-es szeletekre.
• Helyezze a sütiket egy rétegben egy sütőpapírral bélelt tepsire.
• 20 percig sütjük 150C (konvekció 130C) hőmérsékleten, a legmagasabb szinten. A sütés közepén fordítsa a biscottit egyszer a másik oldalra.
• A krutont gazdag dió-csokoládé ízzel állítják elő, nem túl kemények. Próbáld ki!

Az edényt arra tervezték

25-30 db

A felkészülés ideje:

40 perc

Főzés program:

sütő

jegyzet

Alapul vettem Alexander Seleznev biscotti receptjét, ahol pontosan nem mondom meg.

[Marishka,]

Marishka, ismét szépség és finomság !!!

[Tanyush]

Köszönöm, Tanyush!
A legnehezebb itt a kókusz pépét kapni, és nem rágni az összes sütit egyszerre.

[Marisha]

Marisha,! Nagyon finomnak kell lennie - kókuszdió, mandula és fenyőmag ...

[Marisha]

Köszönöm, Marisha!
Nagyon tetszett ez a lehetőség, örülni fogok, ha neked is tetszik.

[Manechka]

Manechkamilyen finom! És dió és kókusz, szuper! Szedem!

Tehát még egyszer azt gondolom, mikor jön a sor a biscottira? Hiszen még augusztusban hoztam Toszkánából a receptet, és még az olasz konyhában is segítettem elkészíteni, mert minden hozzájárul ahhoz, hogy Isten maga rendelte meg sütni ezt az élvezetet - de nem! A kezek semmiképp sem érik el

Marina, KÖSZÖNÖM! Nagyszerű lett!

[Tanechka]

Tanechka, Köszönöm!
Várom a toszkán biscotti receptet!

[Marisha]

Marisha, és megint szépség !!!
Mint mindig, nagyon csábító fotók, és micsoda recept - nos, csak diós!
Könyvjelzővel, köszönöm!

[Vitalinochka, Marisha]

Vitalinochka, Marisha! Köszönöm lányok! Remélem, hogy a recept nem okoz csalódást.

[Manyash,]

Manyash, Kérem, meséljen a kókuszról.
És akkor csak tej vagy forgács formájában használtam. De nyilván nincs meg
Milyen formában veszi, mit csinál a továbbiakban .... és ha fényképet is készít az egyértelműség kedvéért, akkor nem lesz ára. Bár amúgy sincs ott. Valójában, mint a lelkiismerete, csábítson el ilyen finom finomságokkal!
--------------------
kft találtak mit egyenek kókuszdió kockákban (szárítva) 🔗

Van ilyened?

Anya, nálam van a bal oldalon a fotón, vagyis friss volt. -Ért vettem kalóz, és a maradványokat éppen a biscottihoz csatolták.