"Sacher" torta

[Tészta:]

"Sacher" torta

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Tészta:
Félédes csokoládé	125 g
Vaj	80 g
Kristálycukor	100 g
Tojás	5 darab. (nagy)
Kölesliszt.	100 g
Sárgabaracklekvár	110 g
Zománc:
Vaj	15 g
Félédes csokoládé, durvára aprítva	100 g
Erős hideg kávé	80 ml
Porcukor	240 g
Vanillin	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• Tészta:
• Melegítse elő a sütőt 160 ° C-ra. Készítsen elő egy 26 cm átmérőjű rugós formájú serpenyőt. a víznek alig kell forrnia. Hagyja kihűlni. Egy nagy tálban felverjük a tejszínbe a megpuhult vajat és a cukrot. Válasszuk el a sárgáját és a fehérjét a tojástól. Adja hozzá a sárgáját egyenként, folytassa a verést, amíg a sárgája elválik, csak ezután adja hozzá a következőt. Keverje hozzá a csokoládét és a lisztet egy nagy szilikon spatulával. Verje meg a fehéreket keverővel nagy sebességgel. Keverjük össze a tésztával. Tegye a tésztát az előkészített formába. 55-60 percig sütjük. A készültséget fapálcával ellenőrizhetjük. Hagyja a formában 20 percig. Távolítsa el az osztott formát, hogy a sütemény teljesen kihűljön.
• Vágjuk a tortát hosszában. Helyezze az egyik felét egy tálra. Megkenjük lekvárral. Tegye rá a torta másik felét.
• Zománc:
• Gőzfürdőben megolvasztjuk a durvára vágott csokoládét; a víznek alig kell forrnia. Hagyja kihűlni. Hozzáadunk kávét, vajat, porcukrot és vanillint. Habverővel díszítjük a tortát cukormázzal:
• 

jegyzet

Természetesen ez nem "Sacher" !!! De az íze közel van. Ízletes, és ami fontos, gyors és nem bonyolult!
Nem emlékszem, honnan vettem ezt a receptet ... Ha valaki elismeri a szerzőséget ... akkor nagyon köszönöm tőlem a receptet!
Ami a főzést illeti ... csak figyelmeztetni akarlak - a mázam vizesnek bizonyult. De ez nem befolyásolta az ízét. Nem fogja tudni megírni a torta hivatalos nevét, és meglepően gyorsan és felirat nélkül fogyasztják el! A gyerekek boldogok voltak, remélem, aki megpróbálja, az sem fog csalódni.
Jó étvágyat kívánunk!!!

Hasonló receptek

"Sacher" vagy "Sachertorte" sütemény (Ukka)

"Sacher" vagy "Sacher" torta (Panasonic multicooker) (Lola)

"Sacher Orange" torta (natapit)

Nagyon köszönöm a receptet! : virágok: Ilyen süteményeket lehet használni, például málna szuflával és málna ganache-val, kapsz egy pompás "Raspberry Sacher" -t (majdnem): barátok: Esetenként megpróbálom.

2009 óta van receptünk a "Sacher" süteményre
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30804.0

py. vki új recept beküldése előtt írja be a keresőmotort.

Tatjana, láttam az oldalon nem csak ezt, amit feltüntetett, hanem más recepteket is ... De ilyen recept nincs !!! És akkor személyesen felhívtam őt e név miatt, mert megtaláltam valamilyen szerzőnél alatta! Valójában ez nem a "Sacher" sütemény receptje ... nyissa meg az internetet, és meg fogja győződni róla! Felajánlotta a nyilvánosság számára természetes választásért. Tudja, mennyire fontos egy demokratikus államban a választás szabadsága? Ezért kérlek, ne káromkodj ... elvégre a moderátorok úgysem fogják törölni ezt a bejegyzést.

Valójában ez nem a "Sacher" sütemény receptje ... nyissa meg az internetet, és meg fogja győződni róla!

Tehát nem Sacher-nak hívhatja, hanem valahogy másképp?
Nem, nem ... még egyszer sem esküszöm ...

Tatyana, ahogy már mondtam valahol az oldalon - plágium vagyok! Jaj, nem állok elő új receptekkel! Pontosan reprodukálom őket, ahogy megtaláltam, ezért úgy gondolom, hogy nincs jogom megváltoztatni a nevet ... mert ez a jog nem tartozik rám! Mást gondolsz?

Nos, akkor tudni fogja, hogy a torta Sacher-2.

Aranyos recept