Olasz kenyér tálak

Olasz kenyér tálak

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Száraz élesztő	2. l. (30gr.)
Meleg víz	2x1 / 2 mérőpohár (200-250 ml)
Só	2 teáskanál
Búzaliszt	7 mérőpohár
Kukoricaliszt	1 evőkanál. l.
Tojásfehérje	1
A víz hideg	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• 1. Egy nagy tálban oldja fel az élesztőt meleg vízben. Hagyja állni körülbelül 10 percig.
• 2. Ezután adjunk hozzá sót, vajat, 4 csésze lisztet és alaposan keverjük össze. Adjon hozzá maradék lisztet: minden alkalommal 1/2 csésze, minden keverés után elektromos keverővel habosítsa közepes sebességgel. (Keverő helyett a tészta elkészítésekor kenyérsütőt használhat "tészta" módban - 1. opció *).
• 3. Helyezze az elkészített tésztát enyhén lisztezett felületre és gyúrja kb. 6 percig, amíg sima és szilárd lesz (kézi előkészítés - 2. lehetőség *). Enyhén kivajaz egy nagy tálat, és tegye bele a tésztát. Fedje le nedves ruhával, és hagyja 40 percig meleg helyen felkelni.
• 4. Gyúrja újra a tésztát, és ossza fel 8 egyenlő részre. Alakítson minden részt kerek kenyérré. Helyezzük őket egy enyhén kivajazott, kukoricadarával meghintett tepsire. Letakarva meleg helyen, huzatmentes helyen kb. 35 percig kelni hagyjuk.
• 5. Melegítse a sütőt 200 fokra. Egy kis tálban verje össze a tojásfehérjét és 1 evőkanál vizet, majd használja a keverék felét, és ecsettel enyhén kenje meg a kenyeret.
• 6. Helyezze előmelegített sütőbe 15 percre. 10-15 perc elteltével ecsettel vigye fel a maradék tojáskeveréket és süsse aranybarnára. Ezt követően vegye ki az asztalra és hagyja kihűlni.
• 7. Készítsen tálat: Vágja le a cipó tetejét 15 mm vastagsággal; távolítsa el a kenyérmorzsát, és hagyjon 20 mm falvastagságú cipót. Töltsön meg egy kenyértálat, egy tálat forró levessel vagy körettel, és azonnal tálalja.
• 
  

A kenyértálak ötlete egyszerre nagyon jó és régi. A levest ilyen tálban tálalva ünnepre mindenkinek tetszik. És a tálad gyönyörű. Csak egy kérdésem lenne: "Hány tál jött ki egy adott mennyiségű tésztából?" És "Mennyi kenyér jut Druzhka táljához vagy szeletéhez?"

Valójában az ötlet nem új :) Valószínűleg éppen ezért az orosz ajkú internet figyelmen kívül hagyta ezt a receptet anélkül, hogy ilyen hatalmas újraposztálást adott volna neki. Így szolgálják fel az ételeket sok országban - ezt biztosan tudom Lengyelországban, Oroszországban és Ukrajnában. De az angol nyelvű webhely határozta meg az olasz konyhában való részvételét. A könyvjelző mértékét 8 adagos kenyér kimenetére tervezték - ezt írja le a recept, és a mellékelt videóban látható. A pazarlás kapcsán: igen, vannak, de ... "Az ételek felszolgálása olyan dolog, hogy senkinek sem adom fel" (Truffaldino, Bergamo) Egyetért abban, hogy ez az étel nem sorolható a mindennapok közé. Ezért egzotikuma bizonyos "költségekkel" jár, amelyek több mint megtérülnek az asztalnál jelenlévők jóváhagyásával.

Valószínűleg emiatt az orosz ajkú internet szem elől tévesztette ezt a receptet anélkül, hogy ilyen hatalmas újraposztálást adott volna neki.

Sajnálom, az isten szerelmére, ha tapintatlannak tűnök, semmi személyes, szóval ... csak referenciaként ... ez a recept hatalmas, csak az orosz nyelvű internet (és nem csak ő) ismeri ezt a receptet "cseh leves kenyérben" (Polévka v chlebu)

Még egyszer elnézést kérek

Mondd, hogy eszik? A leves különösen érdekes). Ehetem a salátát fokozatosan, és letörhetem a kenyeret? És a leves? Van egy gyors étkezés és egy tál? Nedves lesz a kenyér?

Sajnálom, az isten szerelmére, ha tapintatlannak tűnik, semmi személyes, szóval ..referenciaként ... ez a recept hatalmas tömegű, csak az orosz nyelvű internet (és nem csak ő) ismeri ezt a receptet "cseh leves kenyérben" (Polévka v chlebu)

Még egyszer elnézést kérek

Nem szabad elnézést kérnie egy olyan ételről, amelynek semmi köze ehhez a recepthez, talán csak vizuálisan. A cseh konyhában a Polévka v chlebu elkészítéséhez bármilyen megfelelő, különböző fajtájú és receptű kenyeret használnak. Talán bizonyos változatokban hasonló technológiát és összetevőket alkalmaznak a kenyér elkészítéséhez, de csak másodlagos (kiegészítő) ételként. A fő hangsúly természetesen a levesen, vagy inkább az eredeti összetevőin van. Esetemben a terméket definíció szerint különálló ételként emelik ki, amelyben a töltelék már önkényes. Ezért nyugodtan kijelenthetjük, hogy hasonlóságuk ellenére továbbra is vannak különbségeik.

Mondd, hogy eszik? A leves különösen érdekes). Fogyaszthatja a salátát fokozatosan és letörheti a kenyeret? És a leves? Van egy gyors étkezés és egy tál? Nedves lesz a kenyér?

Igen, beázik, ha folyékony és nagyon forró az, amit tervezel benne szolgálni. A folyamat további része meglehetősen eredeti: a tartalom csökkenésével az impregnált kéreg apró darabokban elszakad a felső nyaktól. Ez a folyamat és maga az íze gyerekkoromra emlékeztetett, amikor a még forró kenyérből késsel levágtam a cipó sarkát, ropogós kéregdarabokat adva a forró Csirkeleveshez, abban a hitben, hogy így gyorsabban lehűl Gyorsan el tudok menekülni az utcára a barátaimhoz

Talán néhány változatban összetevőket használ a kenyér elkészítéséhez, de csak másodlagos (kiegészítő) ételként.

és mi .... és tudod, van ebben valami! vegyen egy cseh receptet, válassza szét az összetevőt független formába, hívja olasznak és hoppá! egyébként mindenki régóta tud mindent, semmi újdonság.

Mondd, hogy eszik? A leves különösen érdekes

általában a kenyértálakban nemcsak levest, hanem krémlevest (reszelt vastag masszát) szolgálnak fel, így a kenyérnek nincs ideje beázni.

Nos, ne légy annyira ideges. A szerző, aki nem vagyok, biztos volt abban, hogy ennek a receptnek a szerzője az olaszoké, akiktől esetleg a magyarok kölcsönvették ezt az étkezési módot. Aligha tudjuk ezt megtudni az éves kor után, valamint megoldani a "tojás és csirke" retorikai kérdést

Nem, elsőbbség. nagy valószínűséggel - a tatárok között!Balish vagy balish - ez a kenyértál. Ők, a hódítók egyszer meghódították a fél világot!

[

Nem, elsőbbség. nagy valószínűséggel - a tatárok között!Balish vagy balish - ez a kenyértál. Ők, a hódítók egyszer meghódították a fél világot!

Itt majdnem egyetértek veled. Elnézést az offtopicért: a Wikipedia szerint "a magyarok ősei harcos félnomád lelkipásztorok, akiknek ősi otthona az Uraltól keletre található pusztai régiók". Azonban "Kr. U. 1. évezred környékén a magyarok az Alsó-Káma medencéjébe, később a Fekete-tenger és az Azovi pusztákra vándoroltak, és a kazárok és a bolgárok, a modern kazán tatárok ősei, a csuvasok és néhány nemzetségi klán uralma alatt álltak. Baskírok. " Az elmélet érdekes, de sajnos ezek a tények alig befolyásolhatták a recept eredeti forrását.

Rowdy, Lehet, hogy teljesen hülye vagyok? Nos, mi a fasz számít, ki az első, ki a második? A recept bekerült a versenyre. Ha megfelel a verseny feltételeinek, a zsűri mérlegeli. Ha nem egyezik, akkor eltávolításra kerül. Ne alakítsuk a fórumunkat kicsinyes civakodássá és leszámolássá. Rengeteg más hely van erre a Runet-en és a világ Internet hatalmas pontjain.

Ami engem illet, ez egy teljesen konstruktív párbeszéd, amely vélemények és információk cseréjén alapul. Nem lennék ennyire kategorikus. Ellenkező esetben a gondatlan kísérlet arra, hogy egy nem létező problémára koncentráljon, valóban félreértésekhez vezethet egyes résztvevők között.

[Andre]

Andre, jók a tekercsek! A videót még nem lehet megnézni. De két fontos kérdés áll előttem:
1. Mi a mérőpohár térfogata?
Nagyon sok van belőlük, például multikukacból, kenyérsütőből, szokásos konyhából.Minden különböző méretben.
2. A kenyértálat nem szárítják meg, mielőtt a levest kiöntenék? Tudom, hogy létezik ilyen technika a morzsa pórusainak "megfőzéséhez".

[Andre]

Andre, jók a tekercsek! A videót még nem lehet megnézni. De két fontos kérdés áll előttem:
1. Mi a mérőpohár térfogata?
Nagyon sok van belőlük, például multikukacból, kenyérsütőből, szokásos konyhából. Minden különböző méretben.
2. A kenyértálat nem szárítják meg, mielőtt a levest kiöntenék? Tudom, hogy létezik ilyen technika a morzsa pórusainak "megfőzéséhez".

Ugyanúgy használtam egy kenyérgyártó mérőpohárát, mint ahogy a receptet angol nyelvű forrásból vettem, és a CPU-ban vannak mérőszámok. 3/4 stb. Ha azt tervezi, hogy csak edényként használja, akkor előzetesen növényi olajjal megkenve megszáríthatja, majd 5-7 percig 180 másodpercig szárítja a morzsa morzsa nélkül. De a ropogós kéreg élvezetét kívülről, és egy kis réteg lédús morzsával a belsejében, amely ráadásul lével vagy húslevessel telítődik, akkor már nem kapja meg. Próbáld a kenyeret hűvösen, de ne hidegen tálalni, és ne töltsd túl forró vagy folyékony ételekkel.

Általában pusztán az életben - klassz.
Fényes és eredeti.
De mielőtt a szegénység miatt tették volna.
Most azt hiszem, hogy a tálakkal mindenki rendben van.
Kiderül, mint egy viccben:



Ez egy kulturális erőforrás.
És általában a kép utolsó szavát a NaFua kérdés váltja fel? Szerintem ez a kérdés hitelesebb :-)

[Che]

Che, még soha nem ettél levest kenyérben? A régi receptek jelenlegi általános megszállottsága miatt a kenyérben leves rendkívül népszerű.
Kedvenc városomban, Ostaszkovban, az azonos nevű étteremben szolgálják fel (számítanak?) Egy helyi pékség egész fekete tégláját, tele boróval. Finoman irreális! És hatalmasat De mindent megesznek, morzsáig.
Tehát, ha nincs kedved sütni magad, próbálj meg vásárolni egy zsemlét, amelyet a szovjet időkben "orvosnak" neveztek, és rendezzen benne vacsorát. Öntsön hozzá levest, amit csak akar, csak sűrítse meg a húslevest liszttel. A válaszom az, hogy földöntúli örömet fogsz kapni.
Szóval könyvjelzővel láttam el ezt a receptet

(számolj?) egy helyi pékség egész fekete téglája, tele borzssal. Finoman irreális! És hatalmas

Nem ettem.
Látszólag Nürnbergben ettem ezt az üzletet.
nem volt leves. mi olyan finom, de nem leves.
Nem vitatkozom, és eredetinek tartom.
Csak nekem tűnik. hogy ez az étel felesleges bonyodalma.
De valószínűleg morogok és hiába. Sokkal hiába

Hiába, hiába! Egyszerűen finom. És nem annyira zavaró azok számára, akik főznek és sütnek. Amíg a levest készíted, a kenyérkészítő zavarja a tésztát és megolvasztja. Amíg a leves be van töltve, a következő pár napban "tálakat" süt. Ebédre még mást sem tehet, mert a kenyerét egyedül ezzel a levessel tölti meg.
Ha emlékszel, néhány ember egyszer ehető kávéscsészékről álmodozott

Ha emlékszel, néhány ember egyszer ehető kávéscsészékről álmodozott

Vitathatatlanul.
De nézze meg, mi a helyzet.
A csészék egy hordós orgona .. olasz ízű ;-) hát, tudod, nem?
És egyél egy egész vekni levest ..
Olyan ez ..
Nem is tudom, HOGYAN van?
Nos, üljön le és csavarja be a LEVET a BATON-ba!
Olyan, mint egy nagyon paraszt
vagyis egy csészéért vagyok itt - elfogadom, mert elegáns és hordós orgona ..
De a levest kenyérbe önteni IMHO egy munkás-paraszttól, hogy berúgjon egy lerakóba, majd őrülten csukoljon ..

Vitathatatlanul.
De nézze meg, mi a helyzet.
A csészék egy hordós orgona .. olasz ízű ;-) hát, tudod, nem?
És egyél egy egész vekni levest ..
Olyan ez ..
Nem is tudom, HOGYAN van?
Nos, üljön le és csavarja be a LEVET a BATON-ba!
Olyan, mint egy nagyon paraszt
vagyis egy csészéért vagyok itt - elfogadom, mert elegáns és hordós orgona ..
De a levest kenyérbe önteni IMHO egy munkás-paraszttól, hogy berúgjon egy lerakóba, majd őrülten csukoljon ..

Valami esztétikai perem egyenes portréja Először kávét iszunk, oldalra kinyújtott kisujjával, majd csészéket eszünk, megdöbbentve a közönséget

[Che]

Che! Milyen figyelmetlen vagy! Rosszul tanulmányozza az anyaglevest egy cipóban, ez a mi utunk, mellesleg olaszul!
Úgy nézem, a félig sült hajdina rossz hatással van rád ...
De komolyan, az érzéseim szerint az olasz konyha sok szempontból meglehetősen parasztos. Természetesen a régiótól függ, de főleg nagy, kiadós adagok, sok liszt. Igaz, olívaolajjal és sok zöldséggel ízesítve.
Mondok még, az olaszok még sószsírt is. Képzelje el, a márványfürdőkben, amelyek a faragott carrarai márványtömbökből maradtak. Amelyből Michelangelo faragott.

De komolyan, az érzéseim szerint az olasz konyha sok szempontból meglehetősen parasztos. Természetesen a régiótól függ, de főleg nagy, kiadós adagok, sok liszt. Igaz, olívaolajjal és sok zöldséggel ízesítve.

Hát ez tény
A világhírű pizza hülye palacsinta

Nem szeretem a parasztokat / proletariátust (c) Prof. preobrazhensky.
ezért írtam - kávé és KakaVa (c) :-) ez egy dolog.
Egy vekni levest megenni más.

Amelyből Michelangelo faragott.

Mit csinált? (eszeveszetten lapozgatja a Wikipédiát) / hülyéskedés /
Olasz zsír :-)

Először iszunk kávét oldalra kinyúló kisujjal, majd csészéket eszünk, megdöbbentve a közönséget

Nos, egyenesen a lényegre!
Gyerekkorom óta kinyújtom a kisujjam.
A királyi család. Nyári kert. Nyikolajevszkij híd .. megérted Nyikolajt, ezt nem felejtheted el.
ha nem lettek volna a bolsevikok .. Eh .. hogy vannak az utak esténként Oroszországban (zsebkendővel letörölte a szemét), és ropogva, chomp egy pékségpoharat evett egy kávé alól

Mind aludj! És akkor most eljön hozzánk a "nem élők az éjszakában", és halmozzák ... mindent!

azon kívül, hogy a kenyérlemezben leves ízletes és szokatlan, van egy vitathatatlan plusz is: nem kell mosogatni az ÉTELEKET!
Még mindig nem vettem meg a PMM-et ...

azon kívül, hogy a kenyérlemezben leves ízletes és szokatlan, van egy vitathatatlan plusz is: nem kell mosogatni az ÉTELEKET!
Még mindig nem vettem meg a PMM-et ...

De ez valóban határozott plusz. Az agglegények értékelni fogják

Erre is szerettem volna felhívni a figyelmet, de arra gondoltam, hogy mindenképpen kifogásolni fogják velem szemben a mosogatógépet

Az IKEA levest árul ilyen kenyértálakban. Egyébként az izraeli IKEA-ban

Az IKEA-ban a levest ilyen kenyértálakban értékesítik. Egyébként az izraeli IKEA-ban

Jó információ a CheBuRashGO számára, új értelmezéseket várunk egy adott témáról

Egyébként az izraeli IKEA-nál

Nos, mit mondhatnék?
Az ország ilyen. Gazdaságos
Tréfa:

A rabbi a zsinagógában az ima végén megszólítja a zsidókat:
- Emberek! Megértettem, miért nem szeretnek minket az oroszok! Nem tudunk inni vodkát. Holnap mindenki hozzon egy üveg vodkát, öntsön mindent egy közös üstbe - és megtanulunk inni.
Abram hazajön, azt mondja Sarah-nak: így mondják és így, holnap hoznia kell egy palackot - nos, és így tovább.
Sarah azt mondja neki:
- És te, Abram, vegyél egy üveg vizet. Egy vodkával teli üst - ki veszi észre?
És így tett. Másnap a zsidók sorra feljönnek a kazánhoz, mindegyik kiönti a vodkát. A rabbi vesz egy gombócot, megkeveri, felkapja, megkóstolja ... Szomorú tekintettel néz körül a zsinagógában, és azt mondja:
- Igen ... Ezért nem szeretnek minket az oroszok ...

Nos, mit mondhatnék?
Az ország ilyen. Gazdaságos
Tréfa:

A rabbi a zsinagóga imájának végén megszólítja a zsidókat:
- Emberek! Megértettem, miért nem szeretnek minket az oroszok! Nem tudunk inni vodkát. Holnap mindenki hozzon egy üveg vodkát, öntsön mindent egy közös üstbe - és megtanulunk inni.
Abram hazajön, mondja Sarah-nak: így mondják és így, holnap hoznunk kell egy palackot - nos, stb.
Sarah azt mondja neki:
- És te, Abram, vegyél egy üveg vizet. Egy vodkával teli üst - ki veszi észre ott?
És így tett. Másnap a zsidók sorra feljönnek a kazánhoz, mindegyik kiönti a vodkát. A rabbi vesz egy gombócot, megkeveri, felkapja, megkóstolja ... Szomorú tekintettel néz körül a zsinagógában, és azt mondja:
- Igen ... Ezért nem szeretnek minket az oroszok ...

Ez nem spórol a vodkán

Ez nem spórol a vodkán

A rövidség a szellemesség lelke

Amíg mindannyian itt szórakoztatok, én pedig enciklopédiákban turkáltam - te bolond! és amit találtam - a közel-keleti konyhából, mind a kettő egyben, pitából! Neki, a pitának van zsebe, és mindent betömtek oda! Esetleg pörkölt ...

Mariv, te nem ásod ezt az egészet mélyen Etiópiából! Az egész a mérnököktől származik! Nem voltak tányérok, villák, kanalak és nem! Palacsintát sütnek, mindent belé csomagolnak, és kezükkel esznek



és ha mélyebbre ás, akkor nem volt Puskin nélkül

Átkozott ez a hagyomány, hogy a kezeddel étkezz, őszintén szólva ez bosszantó.
Itt vannak ezek a késvillák - és enni anélkül, hogy bepiszkítanák a kezét -, annak ellenére, aki közelebb áll az emberi fejlődéshez. mint egyének, mint grub kézzel.

A videóban szereplő zsidóval nem világos.
Haszid. erre a videóra nem gyengén írják ki a helyi "folyosóikra", ő nagy gyalázat a "radikális szárnyuk" számára :-)

És nem értettem. Farmer lányt ömlött a videóra. És mi az eredmény? Semmi? / szoros kapcsolat a rajongóval? /
Valahogy tényleg nem oroszul :-)
A lány megsértődött :-)

Pita - kinek a konyhája? Közel-keleti vagy? Ilyen közel-keleti ... Úgy döntött, hogy megsértődik?

"Pita (kiejtéssel ejtve a" и

Haszid. erre a videóra nem gyengén írják ki a helyi "folyosóikra", ő nagy gyalázat a "radikális szárnyuk" számára :-)

Ne aggódj! Ez egy igazi zsidó srác a videóban! Évente egyszer a zsidóknak egyszerűen részegnek kell lenniük, amíg a disznócsikorgás ilyen vallás, mégsem evett sertéshúst vagy férgeket .. de rajongóval meg lehet

nem evett sertéshúst vagy férgeket .. de legyezővel lehet

Igazán? Nos a lélegeztetőgépről?
Levelet ír az európai haszidok radikális balszárnyának vezetőségéhez: Azt mondták, hogy rajongó lehetséges! ..

Pita - kinek a konyhája? Közel-keleti vagy? Ilyen közel-keleti ... Úgy döntött, hogy megsértődik?

Isten mentsen! Csak a gyökereket keresi

Igazán? Nos a lélegeztetőgépről?
Levelet ír az európai haszidok radikális balszárnyának vezetőségéhez: Azt mondták, hogy rajongó lehetséges! ..

Igen, ventilátor nélkül nem lehet túlélni Izraelben!

Igen, ventilátor nélkül nem lehet túlélni Izraelben!

Ja igen, hallottam :-) :-)
Ezért engedélyt kaptunk :-)
A világ minden részének megvannak a maga borzalmai.
Elefántok Afrikában! Az elefántcsordák mindent eltaposnak az útjukban!
Palesztinában - csavarkulcs. Vagy törött lakás: -0

Átkozott ez a hagyomány, hogy a kezeddel étkezz, őszintén szólva ez bosszantó.
Itt vannak ezek a késvillák - és enni anélkül, hogy bepiszkítanák a kezét -, annak ellenére, aki közelebb áll az emberi fejlődéshez. mint egyének, mint grub kézzel.

Most a higiéniáról. Látott már ilyen bögrét a zsidók között? két keze van .. hogy a kosz egyik kezéből a másikba ne kerüljön

Most a higiéniáról. Látott már ilyen bögrét a zsidók között? két keze van .. hogy a kosz egyik kezéből a másikba ne kerüljön

A földön .. és azt hittem, hogy vodka inni!
Nos, kezek remegnek .. itt van kettő, amit meg kell fogni! Ne öntsön semmit :-)

Melyik emeleten található ez az üvegpolc az Ókori Múzeumban?
zzy. Szégyenletes nem tudni, hogy a zsidók ellenállnak az alkohol hatásainak, van egy speciális génjük

Etióp injera püré leves:

Melyik emeleten található ez az üvegpolc az Ókori Múzeumban?
zzy. Szégyenletes nem tudni, hogy a zsidók ellenállnak az alkohol hatásainak, van egy speciális génjük

Etióp injera püré leves:

És ez határozottan leves, semmi nem keveredett össze

És ez határozottan leves, semmi nem keveredett össze

Válaszolok azokra!
Ilyen volt
Egy zsidó turista elhúzódott az etiópokhoz enni.
A szolgák rettenetesen szolidárisak egymás között :-)
Nos, általában azt mondták, hogy ez egy SZUPP .. bár egyértelműen különbözik :-)

Nos, mi van az első nélkül?


ó, finom .. valószínűleg

A fotón szereplő srác pedig határozottan EST? És nem fordítva .. az az etogo? :-)

[cigány]

Ó, nem tehetem !!!!
cigány , honnan vettél ilyen finom képeket!