Csirke filé fűszeres pácban

Csirke filé fűszeres pácban

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
csirkefilé	2 db
növényi olaj	100 ml
citrom	0,5 db
csirke fűszerezése	1 evőkanál csúszdával

Főzés módja

• Egy tálban keverje össze az olajat és a fűszereket.
• 
• Vágja fél citromra a citromot, és tegye bele a pácot.
• 
• Vágja a húst szeletekre. Mindkét feléből 3 darabot kaptam (egy kis filét és egy nagyot hosszában kettévágva). Tegye a húst a pácba, és hagyja 30-60 percig.
• 
• A húst szárítás nélkül tegye jól fűtött serpenyőbe olaj nélkül. Sütésig sütjük. Ebben az esetben előfordulhat, hogy többször meg kell fordítania, hogy ne égjen, de belül főzni fog.
• Nagyon gyengéd, aromás, enyhén savanykás hús. A lánya még 2 darabot is megevett, ami rendkívül meglepett minket! Ma pedig megkért, hogy főzzem újra.
• 
• Díszítsük zöldséges rizzsel. Főtt rizs egy rajzfilmben. Egy serpenyőben olívaolajon megpirítottam 1 kaliforniai paprikát és zöldborsót, kiraktam a rizst, rendesen felmelegítettem, összekevertem, hozzáadtam egy jó reszelt sajtos kenyeret és kikapcsoltam a serpenyőt. Nagyon finom lett.
• 

Az edényt arra tervezték

3-4 adag

A felkészülés ideje:

1 óra 15 perc

Főzés program:

sütés

jegyzet

Hasonló recept volt egyszer egy magazinban, vagy "receptgyűjtemény", vagy "csemegeiskola".

Először arra gondoltam: hogyan lehet olaj nélkül sütni, de aztán elolvastam:

Egy tálban keverje össze az olajat és a fűszereket.

, vagyis már van olaj.
Érdekes recept kipróbálásra.

Igen, így van, az olajat pácoljuk, ezért nem adjuk hozzá a serpenyőbe.