Dzatziki görög szósz

Dzatziki görög szósz

Kategória: Mártások

Hozzávalók
Nagy uborka vagy 2 közepes
Vastag joghurt (nincs íz) vagy tejföl (lehet joghurtot)	2 evőkanál.
Fokhagyma	3-6 szegfűszeg
Olivaolaj	2-3 st. l.
fehér borecet (helyettesíthető citromlével)	1 tk
Kapros zöldek (adhat hozzá egy kis mentát)
Só, bors ízlés szerint

Főzés módja

• Az uborkát finom reszelőn reszelje le, miután lehámozta a bőrről, nyomja össze a pépet, sót. Keverje össze egy mély tálban a joghurtot, a zúzott fokhagymát és a gyógynövényeket. Adja ide nedvességtől megszorítva az uborka, az olívaolaj, az ecet, a só, a bors pépjét. Tálalás előtt keverje össze, tegye hűtőbe. A Dzatzikit húsételekkel és önálló snackként szolgálják fel. Tálalás előtt ismét megszórjuk gyógynövényekkel, vagy megszórjuk paprikával és olajbogyóval.

jegyzet

Finom, próbáld meg

Hasonló receptek

Univerzális mártás (lisa567)

Sauce a la "Napoli" (Tristar leves turmixgép) (Linadoc)

Hagyma-narancs szósz provence-i gyógynövényekkel (Rendszergazda)

Csökkentheti a joghurt vagy a tejföl mennyiségét - adhat hozzá még citromlevet, minden az ízlésén múlik. A lényeg az uborkák kinyomása, akkor a szósz nem lesz folyékony.

A húsmártás másik nagyon egyszerű változata, szomszédaink valamilyen oknál fogva Tuzluknak hívják (mélyen kétlem, hogy ez a natív neve):
sűrű tejföl + zúzott fokhagyma (3-6 gerezd választása szerint) + só, bors + gyógynövények (bármilyen).

Keverjük össze, és tegyük hűtőbe néhány órára (az infúzióhoz).

Hozzávalók:

Nos, olyan finom, köszönöm a receptet! Nagyszerű a fekete kenyér mellett!

Köszönöm. Nagyon örülök, hogy tetszett
Görög kávézónkban még mindig ezt csinálják: nem vágják le teljesen a tortát, és ebbe a zsebbe teszik: hús vagy csirke shawarma (nem tudom, jól tettem-e jól), hasábburgonya, paradicsom, vágott uborka és öntsük mindent tzatziki mártással. "Giro" -nak hívják. Nagyon finom is. A fiam felhívja Krabsburgert (Spongyabob imád nézni)

Finom !!!!
Éppen a napokban eszembe jutott, hogy ettem ilyet Görögországban, de a név megfeledkezett, és a recept nem található, és most, kérem, különlegesen nekem
Köszönöm!!

Ó, csak abból készítettem, ami volt, de a zöldek kivételével minden volt, és a saját joghurtom, házi készítésű .. mmmm ... finom, és milyen illata ... nyáron jól fog menni

Ma krumplipalacsintát készítek!