Rozs sajttorták túróval

[Töltő]

Rozs sajttorták túróval

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Vaj, olvasztott vagy ghí	70 g
Tejföl	90 g
Tojás	2 tojás vagy 1 tojás és 1 fehér
rozsliszt	1,5-2 evőkanál.
Cukor	20-30 g
Só	csipet
Túró	250 g
Tojás	1 egész vagy 1 sárgája
Kukoricakeményítő vagy búzadara	1 evőkanál. l.
Tejföl	2 evőkanál. l. választható
Mazsola vagy aszalt szilva, friss szilva	Választható
Sütőpor	1 teáskanál

Főzés módja

• Töltő
• Először készítse elő a sajttorták töltelékét. A sima vagy jól pépesített túrót (processzorban vagy kézi turmixgépben felvert habverővel), a cukrot, a tojást vagy a sárgáját, a keményítőt vagy a búzadarát jól keverjük össze. Ha a túró száraz, akkor adhat hozzá nem savas tejfölt vagy tejszínt.
• DOUGH
• Olvasson vajat a mikrohullámú sütőben, vagy vegyen ghee-t szobahőmérsékleten.
• 
• Keverje össze a cukrot, a tojást, a tejfölt, a sót a vajjal és keverje össze egy kicsit.
• 
• A keverékhez átszitált rozslisztet adunk, a tetejét egyenletesen megszórjuk sütőporral, és a végén megkenünk egy homogén, puha, de nem ragadós tésztát, a végén pedig kikent raszttal gyúrjuk. olajat a kezével.
• 
• 
• Formázzunk egy kolbászt, és vágjuk 10-12 darabra. (Ha tízet csinál, akkor nagyokat kap)
• 
• Alakítsuk ki a kapukat (még jobb, ha sekély, széles tartleteket használunk a tortákhoz), jól és meglehetősen magasra kitöltve az oldalakat kitöltve töltsük meg töltelékkel. A túró tetejére teheti a szilva vagy a tövis (például az enyém) felét, meghintheti cukorral és fahéjjal. Vagy adjunk hozzá szárított bogyókat a túróhoz (nekem napszárított tövisem van)
• Előmelegített sütőben 12-15 percig sütjük.
• A Princess pizzakészítőben próbáltam sajttortákat sütni, lehet benne sütni, de jobb, ha konzervdobozokat használunk. 8 darab került be, kettőt egy másik sós töltelékkel megsütöttek egy cupcake-ban.
• 
• 

Az edényt arra tervezték

10-12 db.

A felkészülés ideje:

30 perc

jegyzet

Ebből a finom sajttorta tésztából sütök, sütök és sütni fogok! Ha sós töltelékkel akarja sütni, akkor csökkentse a tésztában lévő cukrot 1 evőkanálra. l.
További lisztre lehet szükség, lásd a tesztet. Csípni kellett, mint a kapukat.

[Rada]

Hallgat, Rada, Annyira örülök, hogy reggel láttam a sajttortáidat! Gyönyörködni, számolni a reggelit. Most már dolgozhat. Akkor elmegyek és megsütök ilyen sajttortákat

[kubanochka]

kubanochka, és örülök, hogy látlak !!! Reggel jólesik hallani egy kedves szót! És a sajttorták nagyon jók !! Csak jelentéktelenül megvakította őket - elrontva különféle formák, harangok és sípok jelenlététől

Csak jelentéktelenül megvakította őket

Te beszélsz! Itt minden azonos stílusban következetes. Rozsliszt, rozstészta, máris kötelezi tőle a terméket, hogy legyen egyszerű alakú, mutogatás nélkül, olyan "rusztikus", megtartva a kezek melegségét, és ne penészeket. Tehát mindent a lényegig! Az utolsó két sajttorta (amelyek felismerhető formájúak), tehát a "tömegtermelés" érzetét hordozzák magukban, de nyéllel együtt macskakövesek ... Általában ne rágalmazza magát! Nem csak ízletes, de stílusos is!

[kubanochka]

kubanochka, hogy őszinte legyek, én is így gondoltam, és nem tettem szilikonba! Néha a "csúszósság" még ízlelésre is káros!

[boldog]

Nagyon érdekes lehetőség, amit ki kell próbálnom, emlékként veszem
boldog, KÖSZÖNÖM!

[Boldog,]

Boldog, köszönöm egy ilyen érdekes receptet! Régóta szerettem volna sajttortákat sütni rozstésztából. Most van egy minta!

Köszönöm, hogy ilyen kedves voltál! Rozslisztet kell vennünk. Az embereimnek tetszeniük kell. Pontosan.

[Spline]

Spline, köszönöm a receptre fordított figyelmet!