Hagymakenyér szalonnával (Zwiebel-Brot mit Speck)

Hagymakenyér szalonnával (Zwiebel-Brot mit Speck)

Kategória: Élesztő kenyér

Konyha: német

Hozzávalók
Búzaliszt	600 g + -2 evőkanál. l.
Víz	350 g
Szalonna	100 g
Hagyma	2 db
Cukor	1 evőkanál. l.
Só	1,5 tk.
Élesztőprés.	10 g

Főzés módja

• A lisztből, sóból, cukorból, élesztőből és meleg vízből gyúrjuk a tésztát, fedjük le fóliával és tegyük meleg helyre, hogy megkeljen. A tésztát kenyérsütőben gyúrom, és gyorsított módszerrel hígítom a mikrohullámú sütőben, kétszer 10 másodpercig 10 perc időközönként bekapcsolva.
• 
• Közben hagyja a serpenyőben párolni a kockákra vágott szalonnát, amíg a zsír meg nem olvad, és finomra vágott hagymát adva hozzá, a hagymát aranybarnára sütjük.
• 
• A kihűlt keveréket hozzáadjuk a megkelt tésztához, öt percig gyúrjuk, formázzuk a kenyeret és szalvétával letakarva további húsz percig kelni hagyjuk.
• 
• 200 fokra előmelegítve sütjük^{ról ről} sütőben 30-40 percig.

jegyzet

Egy forrás: 🔗

Hasonló receptek

Leves babgal, szalonnával és savanyúsággal (TATbRHA)

Spetzle szalonnával és gombával (Trishka)

Palacsinta sült szalonnával és sajttal (Speckpfannkuchen) (nar-din)

Laris, el tudom képzelni, milyen illatos !!!! Remek recept!

Milyen áramot kell bekapcsolnia?

Milyen áramot kell bekapcsolnia?

Mikrohullámú sütő? 10 percig tartom, majd 10 percig szünetet tartok.

Finom! És pite-t sütök pöttyössel, ami nem más, mint szalonnával sült hagyma és fekete bors. Nagyon ízletes, aromás töltelék. Szükséges lesz kipróbálni ezt a kenyeret is.

mamadaragaya !!!!!!!!!! egyél a fejedben !!!!!!!!!