Leves babgal, szalonnával és savanyúsággal

[Tumanchik]

Leves babgal, szalonnával és savanyúsággal

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Száraz / konzerv bab	2 evőkanál. l (50-60 g) / 1 doboz
Napraforgóolaj / zsír	1 tk
Szalonna / Sertészsír jó hús erekkel	100 g
Burgonya	1-2 db.
Sárgarépa	0,5 - 1 db.
Paradicsom / paradicsompüré	1-2 db / 1-2 st. l
Pácolt / konzerves / savanyított uborka	1 db számítógép. nagy
Cukor	0,5 tk
Húsleves / víz	1 l
Fokhagyma	1-2 fog
Só, bors, jusai, fokhagyma, kapor, petrezselyem és más kedvenc fűszerek és gyógynövények	íz

Főzés módja

• Este áztassa a száraz babot, reggel öblítse le, adjon hozzá húslevest / vizet, adjon hozzá növényi olajat / zsírt, főzze félig főzésig - körülbelül 1 óra.
• A szalonnát / szalonnát apró csíkokra vágjuk, forró serpenyőben megpirítjuk, levesbe tesszük. Tehet 1 babérlevelet (nos, ez opcionális), 10 perc múlva távolítsa el.
• Vágja a burgonyát nem kis csíkokra, adja hozzá a leveshez.
• Az uborkát hosszúra vágja, de nem nagyra, tegye oda.
• Egy forró serpenyőben, a szalonna / szalonna megsütése után megmaradt zsírral (a zsír oroszlánrészét kiveszem a serpenyőből), vékony csíkokra vágott sárgarépát és hagymát tegyünk félkarikára, megdinszteljük, hámozott és apróra vágott paradicsomot adunk hozzá ( konzerv) / paradicsompürét, cukrot, rövid ideig pároljuk, hozzáadjuk a leveshez. Ha babkonzerven főznek, itt az ideje, hogy hozzáadja őket a sóoldattal együtt.
• Vágjon fokhagymát, gyógynövényeket, csípős paprikát, küldje el oda.
• Hagyja forrni a levest, kapcsolja ki, hagyja 10 percig, tejföllel tálalja.

Az edényt arra tervezték

1,25 l

A felkészülés ideje:

2 óra - nyers babból, fél óra - konzervből

Főzés program:

Tűzhely / multicooker / gyorsfőző

jegyzet

Most főztem, kóstoltam, nos, finom!
A szalonnám jó nyers füstölt szalonna volt, vastag, vastag hús erekkel (itt úgy tűnik, Tumanchik ismét felháborodni fog ...) A füstölt aroma különleges érzetet adott a levesnek; minden tökéletesen passzolt egymáshoz.

A receptet a SAY7 fórumokon találtam meg, valamilyen oknál fogva "Savanyú uborkával és szalonnával" hívták. Természetesen soha nem savanyúság; hát, isten legyen a bírájuk ... Köszönet mindenképpen a szerzőnek Monica Krímből; Bocsánatot kérek tőle, hogy receptje, mint mindig, elferdült és megváltozott.

Hasonló receptek

Omlett szalonnával (AlexeyK)

Steba grillezett sajt és szalonnás süti (dopleta)

Sajttorta szalonnával és borssal (abksar)

Ó, hogy hiányzott, a hüvelyes leveseim, ha nem teszel paradicsomot, nyájas.
És a paradicsommal nem mindig vadászik, a férjem nem igazán szereti., De nélküle inkább.
És akkor az uborka ízt ad.
Köszönöm!!!