Tintahal zsemle fekete hamburgerhez

[Hogyan készítsünk itt hamburgert:]

Tintahal zsemle fekete hamburgerhez

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	300 g
Tej	40 ml
Víz	110 ml
Lágyított vaj	15 g
Élesztő	1 tk
Cukor	1 evőkanál. l.
Só	1 tk
Tintahal festék	10 g
Csirke tojás (tegyen egy kevés fehérjét a zsírozáshoz)	átlagos
Nori levél (opcionális)	0,25 lap
Nigella magok - Nigella vagy fekete szezám	1 tk

Főzés módja

Emlékszel a gyermekkori rémtörténetekre? Egy fekete-fekete szobában egy fekete-fekete kéményseprő élt ... És így tovább ... Ezek azok a rémtörténetek, amelyek emlékezetemben elevenedtek meg, amikor ezeket a hamburgereket sütöttem.
És már régen megfogantam őket, de mindent elhalasztottam. Bár az Olaszországban vásárolt tintahal festéke szemfüles volt, minden a helyén volt, és nem megfelelő időben sütötték őket. És akkor megjelent az ok! Valójában a verseny szempontjából azt mondják, hogy a pékáruknak nemcsak egészségeseknek, hanem szépeknek is kell lenniük.
Természetesen feltételeztem, hogy milyen váratlanul és szokatlanul fog kinézni. De mi lesz ilyen stílusosan és szépen, őszintén, én magam sem számítottam rá!
Végül egy dübörgött nori levelet tettem hozzá, helyettesítve a szabályok szerint feltett só egy részével.
A tészta feketesége érdekében hozzáadott tintahal festék, mint minden tenger gyümölcsei és összetevői, előnyös, mivel nyomelemeket és jódot tartalmaz.
Meghintjük a tetején nigella - a Nigella magjaival, amely valóban egyedülálló, nyújtás nélküli növény.

Megmérjük a lisztet, és feltétlenül szitáljuk át a dagasztó lábasába.

Adjon hozzá élesztőt, áztatott tejet és vizet. Keverjük össze és hagyjuk 15 percig duzzadni a glutént.

Ekkor vesszük a tojást, és nagyon óvatosan keverjük hozzá a tintahal festékét. Úgy gondolom, hogy vízzel is jó lenne keverni, de akkor nehéz megbecsülni a liszthez adott folyadék mennyiségét, mert néha igazodni kell.

Adja hozzá a tojást a tésztához, és kezdje gyúrni kis sebességgel. Fokozatosan adjunk hozzá vízzel megnedvesített sót, cukrot, és darabonként adjuk hozzá a megpuhult vajat. Végül keverjük hozzá a nori levélport. Megteheti nélküle is, de szerettem volna fokozni a "tengeri" jegyet az ízében.

A tésztát nagyon óvatosan gyúrja össze, hogy a tinta teljesen eloszlasson, és a tészta egyenletesen színeződjön. Végül is nem tehetünk lisztet, mivel meg kell őriznünk a zsemle fekete színét.

Hagyja, hogy a tészta egyszer feljöjjön egy tálba, majd vegye ki, és formázza meg zsírozott rasszal. egy vajat tartalmazó golyót, és tegyen bele egy kikent rast. vajas tál. Takarjon le egy kalapot, és hagyja kétszer meleg helyen feljönni.

A tészta nem ragadós, nagyon rugalmas. Érdekes módon maga a tészta nem foltozza meg a kezét!

Kivesszük a feljött tésztát, 4 részre osztjuk és golyókat formázunk.

Sütőlemezre terítjük, csak kevéssel kenjük meg fehérjével, és szórjuk meg fekete magokkal.

- Hagyja a zsemlét előállni és 5 percig sütni 220 C-on, majd 180 ° C-on, amíg meg nem puhul, kb.

Óvatosan vegye ki a kész zsemlét a lepedőről, takarja le egy törülközővel és várja meg, amíg kihűl. Itt vannak, olyan feketék! A fény játszik a fotón, és olyanok, mint a szén.

A tekercsek hihetetlenül szellősek, súlytalanok, apró bolyhos morzsákkal.
Használjuk őket hamburgerek készítéséhez, valamint hal- és tenger gyümölcseit tartalmazó menüben.

A tenger íze egyértelműen, de finoman érezhető, másképp nem tudom kifejezni! Finom! Ha ezt elmondhatjuk az ízérzetekről, akkor az íze kiváló. A zsemle nem omlik össze, még a harmadik napon is kissé megszárad, megtartja rugalmasságát és levegősségét. Jó hal- és tenger gyümölcsei szendvicsekhez.

Hogyan készítsünk itt hamburgert: Apróra vágott vörös hal burger tintahal festék zsemlével (és egy másik lehetőség).

Az edényt arra tervezték

4 zsemle (hamburgerekhez)

jegyzet

Nigella damaska ​​vagy "zöld lány" - Nigella damascena L. Nigella damascena L. A nigella magjai felhalmozódnak egy nagyon fontos lipolitikus hatású enzimet - a lipázt, amely nélkül a lipáz nem bomlik le a belekben zsírsavakká és glicerinné. A nigella magjaiban lévő lipáz enzimatikus és lipolitikus tulajdonságainak értéke olyan magas, hogy a "Nigedaza" nevű magokból nyert enzimet a gyomor-bél traktus krónikus betegségeinek (kolecisztopancreatitis, enterocolitis, enteritis, krónikus hepatitis, hasnyálmirigy-gyulladás). Úgy gondolják, hogy a "Nigedaza" egy klasszikus lipolitikum, amely hidrolizálja a növényi és állati zsírokat, és elősegíti azok emésztését, felhasználását és a zsíranyagcsere helyreállítását.
A nigedáz farmakológiai hatása abban nyilvánul meg, hogy a gyógyszer hidratálja a növényi és állati zsírokat, megkönnyítve a gyomor-bél traktusban a zsírok emésztését és asszimilációját.
A Nigella olaj (nigella olaj; kömény) számos alkalmazási területtel rendelkezik: rendkívül hatékony vízhajtóként, koleretikus, enyhe hashajtóként, immunstimuláló szerként, ráadásul kiváló eredményeket ad a neuro-humorális és hisztaminhoz kapcsolódó különféle dermatológiai betegségek kezelésében. rendellenességek a testben.
A Nigella olaj egy terápiás antológia az immunrendszer és a hormonrendszer helyreállítására, az agresszív hormonok (adrenalin, noradrenalin) és a biogén aminok (hisztamin és szerotonin) túlzott szekréciójának kiküszöbölésére. Számos mediátor anyag jelenléte miatt ez az olaj serkenti a hisztamináz (a biogén aminok antagonistája) szekrécióját és az antihisztamin antitestek termelését. Ezenkívül a ciklooxigenáz szövetbe juttatása magas antiszerotonin aktivitási együtthatót eredményez.
A Nigella magolajat külföldön az allergológusok elismerték, mint hatékony eszközt az allergia bármilyen formájának helyi és szisztémás szintű leküzdésére. Intenzív hidegellenes hatást mutat.
A Nigella olajat (kömény) atópiás dermatitis, sajátosságok esetén alkalmazzák. Helyreállítja a bőr immunitását, erőteljes antioxidáns hatást fejt ki és eltávolítja a pangó bőrfolyamatokat. A közelmúltban még rák és cukorbetegek kezelésére is alkalmazták (a thymoquinone jelenléte miatt az olajbevitel segít csökkenteni a vércukorszintet
A hidegen sajtolt nigella zsíros olajat természetes biostimulánsnak tekintik.
Ezenkívül helyreállítja a bélflóra természetes szimbiózisát, kiküszöbölve a dysbiosis jelenségét.
A Nigella olaj helyi külső alkalmazásával maszkokat, borogatásokat, masszázsokat használnak. Az olaj használatakor nincs mellékhatása.
A terhesség ellenjavallat a használatra, de szülés közben ajánlott. Csak a túladagolás kerülhető el a gyomrot és a beleket irritáló hatás kiküszöbölése érdekében. A csernushka vetés magjainak vizes infúziója vizelethajtó, féreghajtó, koleretikus és tonizáló hatású. A nigella magok főzete segít növelni a tejet az ápoló anyáknál, normalizálja a menstruációs ciklust, csökkenti a puffadást és normalizálja a széklést székrekedés esetén.
A magfõzet hörgõ asztma, nyugtalan alvás, nõi betegségek, vesekõ, sárgaság, férgek és néhány bõrbetegség esetén is hatékony.
A nigella magjaiból származó alkoholos kivonat görcsoldó és légzési aktivitást fokozó hatású.
A mindennapi életben a fekete magokat használják felsőruházat tárolásakor, hogy megvédjék a rovarok által okozott károktól.A Nigellát a tájtervezésben dísznövényként használják: mór gyepeken, csoportos telepítésekben, szegélyekben, vágásban. Nigella jó mézes növény. ( 🔗)

Olyan recepteket ajánlok a weboldalunkról, amelyek tintahal festéket használnak.

"Nero" tészta kagylóval tejszínes mártásban

Fekete-fehér ravioli hal töltelékkel

Hasonló receptek

Hamburger zsemlék (például a McDonald's-nál) (Torta)

Burger briós zsemle (Trinitron)

Klasszikus hamburger és Big Mac zsemle (Trinitron)

Olya, nagyon eredeti!



Olya, nő? Valószínűleg nem fog növekedni a bandánkban - vagy megnő. Olyan, mint a fekete kömény.

Kapeeets! Menő! Hogyan hatott ez az ízre?

[Olya]

Olya, ez kedves! Általában úgy néz ki, mint egy brownie, aki kimászott a pipából ... Olyan szokatlan és stílusos, de a vágás valahogy bolyhos, bár fekete. És ha a kenyér íze "tenger", akkor el tudom képzelni, milyen finom a sózott hal - vörös, fehér vagy fekete - ... És milyen gyönyörű lesz egy ilyen szendvics!
Olyan szórakoztató vagy, nem fogsz unatkozni.

Csatlakozom az előző hangszóróhoz - elragadtatott a magok, de elfelejtettem kérdezni a tintát.

Olya, nagyon eredeti!
Olya, nő? Valószínűleg nem fog növekedni a bandánkban - vagy megnő. Olyan, mint a fekete kömény.

Úgy tűnik, növekszik! Szeretem az ízét, még olyan könnyen rágható is! Szeretnék ültetni, de honnan szerezzem a magokat? És több típusa van ...
Fedezzük fel a kérdést!

Elfelejtettem a tintáról kérdezni.

Ízlésről beszél? A receptben így írtam le: "A tenger íze egyértelműen, de finoman érződik, különben nem tudom kifejezni! Nagyon ízletes! Ha ezt az ízérzetekről elmondhatom, akkor az íze kiváló." Nagyon-nagyon tetszett. Vagyis van egy sajátosság, de nem csúnya, hanem fordítva. De maga a tinta sós halszagot áraszt!

Gyerünk! Ha megnő, akkor a magok, azt hiszem, hol lehet vásárolni - indiai fűszerekben! Mintegy indiai görögszéna magját vettem ott - semmi, minden nőtt!

Mintegy indiai görögszéna magját vettem ott - semmi, minden nőtt!

Kínozni foglak PM-ben a görögszépről !! Aha!

Nos, yolkii! .. Nemo kapitány valamilyen hamburgere! Milyen fantasztikus kilátás - borzasztó! Nos, ezt nem ehetjük, ezért feltétel nélkül hiszek az ízében!

Milyen fantasztikus kilátás - borzasztó! Nos, ezt nem ehetjük, ezért feltétel nélkül hiszek az ízében!

Hiszed vagy sem, én magam is halálos vagyok - nem is tudok aludni! Megyek csodálni! Nekem csak négyen vannak, a tintát megtakarítottam egy másik receptre

[Ol!]

Ol! Nem viccelek ... A szemem egyaránt kidülledt, és transzban fekszem. Ha minden jól megy, nyáron az ön környékén leszek. Meg tudnád mondani, hol vásárolhatom ezt a szenvedélyt, jó?

Meg tudnád mondani, hol vásárolhatom ezt a szenvedélyt, jó?

Ir, előre veszek, ha látlak !!
Arra is gondoltam, hogy sokféle tintával kekszet készítsek, és ártatlan pillantással tálaljam őket a húslevesre! Mint, nos, a sütés megégett!

Eszembe jutott a rengeteg tinta, hogy kekszet készítsek

Nos, yokarny babay! Tada hívja meg erős idegzetű vendégeit!
De most eszembe jutott, hogy természetesen Tormozyuk „Sukharik” -jában jelentetted be ...

Ol! Köszönjük nagylelkűségét! De, gondolom, az árról ... Jobb, ha később jövök, és tájékozódom a vásárlásról.

Kínozni foglak PM-ben a görögszépről !! Aha!

Próbáld ki!

[Olga]

Olga, milyen fekete zsemle, milyen sima !!!!!
Közvetlenül csodálva visszatérek többször a fotókhoz !!!
A hamburger pedig egyenesen stílusos, stílusos lett
A vendégeket meglepetésszerűen fantasztikus

Radochka! Fáradhatatlanul a miénk vagy, természetesen aludtam a bejelentést, de amikor megláttam a kazettán, azonnal rájöttem, hol rejtőznek a feketék! Nagyon érdekes konty! Meggátolhatja önmagát azzal, hogy megtéveszti önmagát - vágjon le egy darabot a szeméből, és csukja be, és ez olyan, mintha egy fekete kaviárral ellátott butikot ennénk!

[Olga]

Olga,
Válaszunk Kamarás a japánoknak. Igaz, fekete hamburgert nem próbálnék velük, ellentétben a tiéddel. Sokkal finomabb !!!

Olga,
Válaszunk Chamberlain-nek a japánoknak. Igaz, fekete hamburgert nem próbálnék velük, ellentétben a tiéddel. Sokkal finomabb !!!

Oh köszönöm! Mindig érdekes összehasonlítani!
Nevük, főleg az első, nem túl ...

Az anyukám! Ol, nos, természetesen sokféle kenyeret láttam, de ezt !!!!!!!!!!!!!
minden recepttel próbálod felülmúlni magad!
El tudom képzelni mi lesz ezután !!!!
Szépen! Nem utánozzák! Eredeti!
Fantázia!

Meggátolhatja önmagát azzal, hogy megtéveszti önmagát - vágjon le egy darabot a szeméből, és csukja be, és ez olyan, mintha egy fekete kaviárral ellátott butikot ennénk!

Tudod, igazad van, még a fekete kaviár ízét is érezheted!

És ha a kenyér íze "tenger", el tudom képzelni, milyen finom a sózott hal - vörös, fehér vagy fekete is ...

Eddig csak vörös halakkal próbálkoztunk, nagyon jó kombináció! Később egy igazi tengeri hamburgert fogok készíteni!
JACHTKIKÖTŐ! Köszönöm, hogy mindig ünnepelted és bátorítottad a "hülyeimet"!

[Olga]

Talált egy igazi fényképet. Pontosan ezt csak a japánok ehetik meg, egyszerűségükkel.

És nézze meg, melyik konty a fő fotón egy igazi Gyöngy. Egyenes, töltelék nélkül, és ennék.
Olga, nos, csak szuper!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irinochka! Szóval majdnem két évig beteg voltam ettől az ötlettől! Akkor találtam megerősítést arra, hogy igen, sütnek! Nos ... maga látja!

És nézze meg, melyik konty a fő fotón egy igazi Gyöngy. Egyenes, töltelék nélkül, és ennék.
Olga, nos, csak szuper!

És a Kuril-szigetek a miénk!

Szeretem a "Kenyérkészítőnket" !!!!! Csak itt! Csak itt! Semmi sem lehetetlen !!!
Ha valami újat adok ki, akkor az enyéim először megkérdezik, honnan jött, majd válaszra várva azt mondják: á, egyértelműen, a "Kenyérkészítőtől"!
Itt ma megmutatom nekik ezt a szépséget!
És vajon hogyan gyűlik össze a tintahal festék?

És vajon hogyan gyűlik össze a tintahal festék?

Ha szerencséje van, és friss vagy fagyasztott tintahal van a kezében tintával, akkor az első lépés az, hogy óvatosan távolítsa el a táskát a tintahalból, anélkül, hogy károsítaná. A fagyasztott tintahal szintén tartalmazhat tintát, főzés előtt egy teáskanál forró forró vízben hígítják őket. A tintahal festékét széles körben használják tészta, rizottó, paella és néhány szósz készítéséhez. A tintahal tinta nemcsak eredeti fekete színt ad a készételeknek, hanem kifejezett sós "tengeri" ízt is.
És eredetileg írásra használták őket!

Az Olya egy dal, nem zsemle: bravo: A hamburger csak egy ínyenc álma Köszönjük, hogy elrontott minket.

: wow: Olenka, bravo Most szuper jó zsemlét kaptál, és a lényeg az, hogy a kenyérsütő gép lakóinak még egy feladata legyen: megkeresni ezeket a tintákat és magokat. Végül is, megnézve a fényképét, megsüti őket ó, hogy akarod!

És megnézem a fotót, és arra gondolok, miért ez az afrikai?

[Rada-dms]

Rada-dms, uh !!!! Azta! Fogalmam sem volt, hogy a tintahal festék ilyen szokatlan módon használható. Szeretem a horror történeteket !!!
Szuper vagy! Soha nem unom, hogy meglepődtem találmányán és azon, hogy szokatlan recepteket találhat.

Valószínűleg nem fog növekedni a bandánkban - vagy megnő.

Növekszik, Olya! Nekem volt. És nagyon aranyos kis kék virágokkal virágzott! És vannak ezek a magok - egy kilogramm, nem kevesebb, súly szerint vásároltam a Barberry-ben.



Szeretem a nigellát is, és erős fűszeres íze ellenére nagyon gyakran használom, még édességeket is készítek vele, mint a halva. És szeretem a tintahal festékét különböző formákban, Rada! Szintén nagy tartalékok, és ezeket köretbe, tésztába és belé használom raviolkahgombóc!
Tekercsetek varázslatosak! Én szurkolok neked!

Olga, nem kerülök el a töktől, de itt egy új, művészi pékáru, a BRAVO I könyvjelző

Olenka, mint mindig, te vagy a csúcson! És nem is félelmetes kipróbálni egy ilyen tintahalat! nagyon elbűvölő! Köszönjük, hogy örömet szerzett nekünk ilyen finom süteményekkel! Okos lány!

Örülök, gyönyörű és elegáns fotó gyönyörű
Még én is, titok: ami nem bírja minden halászt, ell akartam lopni egy darabot

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olya, ide teszem a tintát és mindent megeszek magam !!! Spagettihez vettem (Ira-Ikrával jártunk MK-ba) - egyszer megcsináltam, és a családom nem hagyta jóvá - de annyira tetszik az íze !!! Ismét sokkolja őket !!!

Olga, nem kerülhetek el a töktől,

Svetochka, küldj el ehhez a tökhöz, érdekelt

[Olka,]

Olka,szuper! És nigellás kenyerem van készen arra, hogy kimenjek.

Nooooo !!!! Nos őket, Etih japán!)))) Olgánk százszor szebb és minden bizonnyal étvágygerjesztőbb !!!!!

[Rada-dms]

Rada-dms, fantasztikus űrbabák !!! Mint egy kis fekete bolygó a végtelen térben !!! (Kár, hogy nincs szmájli szkafanderben és holdtájban !!!)

Mint egy kis fekete bolygó a végtelen térben !!!

Tehát erre volt tegnap az aurora!

Tehát erre volt tegnap az aurora!

Oké, az utolsót el kell juttatni az űrbe!

És nagyon szerettem volna megfelelő töltelékkel főzni!

És megnézem a fotót, és arra gondolok, miért ez az afrikai?

nem afrikai, hanem őfelsége! nemes vér!

: elájult: Nincsenek szavak ... kábulatban fekszem :-) :-) :-) Olga Tisztelet !!!!! Csak soha ne hagyd abba a sokkolást remekművekkel !!!!

[Ikra]

Ikra, Igen igen igen! Ritka előfordulás a szélességi fokokon! Már átnéztem egy csomó fotót! Ir, maga látta?

Oké, az utolsót el kell juttatni az űrbe!

És nagyon szerettem volna megfelelő töltelékkel főzni!

Óh ne!!! Várjon!!! Ne kezd !!!
Most hoztam neked egy fekete-fekete hamburgerhez megfelelő húst a megfelelő töltelékhez !!!

🔗

Lesz egy Fekete Csirke Burger !!!

a megfelelő hús egy fekete-fekete hamburger megfelelő töltelékéhez

[Nikusya]

Nikusyasajnos részünkről nem volt Moszkva. Láttuk az északi külterületet.

[Rada-dms]

a megfelelő hús egy fekete-fekete hamburger megfelelő töltelékéhez !!!

meghalj, ne kelj fel
Köszönöm a pozitívumot!
Rada-dms, érdekes hamburger