Korpás kenyér moszattal

[Opara]

Korpás kenyér moszattal

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
liszt 1 fokozat	175 g
búzakorpa (vagy rost)	70 g
csicseriborsó liszt	50 g
alga, por	10 g
víz	80 g
só	0,5 teáskanál HP-tól
cukor	18 g
vaj szobahőmérsékleten	9 g
tejpor	50 g
Opara
liszt 1 fokozat	125 g
víz	125 g
préselt élesztő	3 g

Főzés módja

• 
• Opara
• Keverje össze a lisztet, a vizet, az élesztőt és hagyja 12 órán át szobahőmérsékleten
• 
• Tészta
• Keverje össze az összes többi összetevőt, kivéve a sót és a tésztát.
• 
• Gyúrja a tésztát HP-ban 10 percig, sózzon 5 perc múlva a kezdetektől.
• 
• Hagyja a tésztát 2 órán át kelni.
• Gyúrjuk, megadjuk a kívánt alakot és 2 órán át hagyjuk
• 
• Az első 10 percet 240 g-os gőzzel sütjük, majd 30 percig 180 g-on sütjük.
• Elfelejtettem előmelegíteni a sütőt, ezért hidegbe tettem és 180 g-on bekapcsoltam, 45 percig sütöttem, a tető szenvedett, az általános fotón látható.
• 
• 

Az edényt arra tervezték

750gr

A felkészülés ideje:

5h

Főzés program:

Kenyérkészítő, sütő

a tető megsérült, amint az az általános fényképen látható.

Natasha, ezek a legfinomabb tetők!
Jó kenyeret, Natasha. Imádom a korpát! És tengeri moszattal - nagyon jó! Én is szeretem őt. Köszönöm, Natasha, a receptet! Elvittem a könyvjelzőkhöz.
Egyébként nem csak te vagy ilyen feledékeny. Velem is előfordul! A kenyeret fel kell tenni, és a sütő hideg.

[Ludmila]

Ludmila, köszönöm a feledékenyek támogatását, látogatása mindig szép

[Natasha]

Natasha, Jól értettem - van száraz hínárod? Ha igen, honnan veszed? Egyszer vettem, de már nem látom

[Gata]

Gata, Láttam nori leveleket egy kávédarálóban bzhzhzhzhzh, és általában láttam az üzletekben, csak nem tudtam, mire van szükségem, ezért nem vettem meg) Januárban láttam a metróban, amikor az utolsó. egyszer volt

[Natasha]

Natashaérdekes kenyér! Cserélhetsz csicseriborsólisztet valamire? A borsógránát az, de más
Van algám a gyógyszertárból.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, köszönöm az érdeklődésedet, ez a képzeletem egy adott verseny témában, őrölt csicseriborsót sütöttem csicseriborsót egy kávédarálón, helyettesítheted búzával, ha nem zavarod

[Natasha]

Natasha, köszi, vannak csicseriborsóm, de hogy sütik? Egyenesen száraz vagy áztatott, majd sütött? Kipróbálhatja, annál többre van szüksége egy kicsit.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Már vettem készen egy "sült csicseriborsót", gondolom, hogyan kell elkészíteni, megpróbálom, ha sikerül, akkor felteszem a receptet ... itt játszik szerepet a fehérje arány növelésében, ez semmilyen módon nem befolyásolja az ízét

[Natasha]

értettem Natasha, Köszönöm!

Nori levelek vagyok a darálóban bzhzhzhzhzh

Ó, nem gondoltam ilyen és ilyen módszerre ... Köszönöm az ötletet. Mindent készen, szárazon néztem, de nem találkoztam vele. Általában nagyon sok érdekes dolgod van, amiket nem tudok honnan szerezni. Valahogyan kérdezgetnünk kell téged ... Megengedhetem?

látta a metróban januárban, amikor az utolsó. egyszer volt

De most nem vagyok sétáló a metrón. Csak nem tudunk új kártyákat rendelni. És kétségek rágnak rám, hogy soha nem fogunk összejönni ...

Élvezze egészségét

Általában sok érdekes dolgod van, amiket nem tudok honnan szerezni

Most leginkább az érdekel, ami van!? Nem is tudom, mire gondolsz! zaklat

Nekem is tetszett a "tető", és általában egy ilyen nagyon gazdag kenyér!

Köszönöm, hogy besoroltad a kis zöldet