Köp konty túróval és lekvárral

Köp konty túróval és lekvárral

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
tészta:
búza liszt 1 fokozat vagy prémium	400g
szérum	100g
víz	100g
tej	80g
vaj	35g
cukor	2 evőkanál. l.
só	6g
száraz élesztő	6g
töltő:
száraz túró	180-200g
keményítő	1 evőkanál. l.
cukor	2 evőkanál. l.
vaníliás cukor	1 tk
tojás	1/2 db
lekvár	100g

Főzés módja

Gyúrja a tésztát az összes hozzávalóval, kivéve a sót és az olajat, 10 percig.

Hagyja állni 30 percig az autolízist.

Adjunk hozzá sót és olajat, és gyúrjuk még 10 percig. A tészta puha, de nem ragadós. Hagyja meleg helyen feljönni 1,5 órán át, 2 ránccal.

Körülbelül 40x40 cm-es négyzetre nyújtjuk, 9 négyzetre vágjuk, és meleg sütőben 30 percig sütőlemezen kelesztjük. Ez alatt az idő alatt elkészítjük a tölteléket túró, keményítő, cukor és 1/2 felvert tojás összekeverésével (a másik felét hagyjuk kenésre).

Vegye ki a négyzeteket, és mindegyiket vágja át átlós bevágásokkal, mindkét oldalon kb. 1/3-ig:

A középső rész minden négyzetére túrót tegyünk, a tetejére lekvárt.

Hajtsa középre az oldalsó darabokat balra és jobbra váltogatva:

Alulról jól nyomja meg, rögzítve. A foszlányokat nem szükséges szorosan összefonni, akkor szinte mindenhol bezárkóznak.

Ilyen fonott "babákat" kap:

Helyezze az üres részeket egy sütőtepsire, egymástól 4-5 cm távolságra, kenje meg a maradék tojással, és hagyja körülbelül 20 percig kelni.

200 * C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.

Szép, puha, bolyhos, aromás, ízletes és egészséges zsemle-zsinór készen áll:

Az edényt arra tervezték

9 darab

Rohantam a receptek között, hogy holnap finomat süssek, aztán ... És még időben kinyitottam az alma lekvár üvegét. Nincs savóáram ... és a túrónak éppen vége ... Oké, holnap reggel túrót kell készíteni, és minden lesz!

Igen, Veronique, valójában minden gyorsan elkészül. Van még almalekvárom és saját túróm (illetve savó).

Most megyek túrót rakni, különben holnap reggel egy csomó tennivaló van. Lin, van egy kis fahéjlekvár, rendben? A férjem nagyon szeret - azt mondja, gyermekkorától kezdve az illata és íze ...

Nem is tudom, mit mondjak. Nagyon étvágygerjesztő.

Fahéjjal még jobban ízlik, volt egy ötletem, hogy fahéjjal készítsem, de a családomban ez nem nagyon ... Vaníliát kellett használnom.

Nagyon étvágygerjesztő.

Köszönöm! Csak a fényképen marad (felzabálta már mindent megettem!)

Lin, ezért szerettem volna megkérdezni - és mi ez a 9-es a tiéd ... Jó, hogy legalább a fényképen maradt emlék. Vaníliával pedig jobban szeretem, a férjemnek pedig fahéjat és mákot.

Lina, milyen kedves gurgulázás !!! reggeli kávéval, osztály !!!!!

és mi a 9 darabod ...

Nos, a HP megcsinálta a tésztát, a többi pedig nem tartott sok időt tőlem, ezért megismétlem.

reggeli kávéval,

Az esti tea is jól sikerült!

Micsoda recept, lány, csak csodálatos és egyszerű! Lekvár helyett reszelt fagyasztott bogyók mennek? Vagy kiszivárognak?

Lekvár helyett reszelt fagyasztott bogyók mennek?

Jól vannak, csak adj hozzá cukrot és keményítőt. Akkor nem nagyon fognak folyni, és ha folynak, akkor csak a túró lesz finomabb.

Így van, a vadászat rosszabb, mint a rabság ... Hajnali 2 órakor túrót dobott a túróra. 5-kor - anélkül, hogy kinyitotta volna a szemét, mindent betolt a hűtőszekrénybe ... Várjon egy percet, hajtunk a garázsba és esti teára ... 3 darab egyenként ...

Lina, megolvasztja a vajat vagy puha?

A vaj teljesen megolvadt vagy puha?

Csak egy puhát ... még egy féllágyat is tettem
És ne féljen, ha a túróból vagy a lekvárból kifolyik a lé, nem baj, a tészta csak finomabb lesz. De jobb, ha maguk a tésztadarabok szilikon szőnyegen vagy pergamenen sütik meg. Akkor minden rendben van.

Értem, főnök! Mindig tapadásmentes szőnyegen sütök - le kell kaparni a tepsit?! Tavaly nyáron a lányom úgy döntött, hogy húst süt az entom szőnyegen, és ezt követően kidobta. És kedves nekem, egy fertőzés, 450 rubelbe kerül ... De most már okos. Várj, meggyúrom a kenyeret, majd a zsemlének a tésztáját.

Lina, vedd el. Még nem próbáltam ki, frissen a sütőből.

Nos, Veronica, gyorsan !!! gyönyörű zsemle! Köszönöm, Lina!

[Oksana]

Oksana, szóval hiába jákolom azt az ocsmány túrót egész éjszaka legelőn? Finom, a lényeg nem édes, különben van egy kis vércukorszintem,

Lina, fogadd el

Elfogadom! Szép munka! Igaz, nem hosszú és nagyon finom?!

Köp konty túróval és lekvárral

Kategória:
Péksütemények

Hozzávalók
tészta:
búza liszt 1 fokozat vagy prémium

400g
szérum

100g
víz

100g
tej

80g
vaj

35g
cukor

2 evőkanál. l.
só

6g
száraz élesztő

6g
töltő:
száraz túró

180-200g
keményítő

1 evőkanál. l.
cukor

2 evőkanál. l.
vaníliás cukor

1 tk
tojás

1/2 db
lekvár

100g
Főzés módja
Gyúrja a tésztát az összes hozzávalóval, kivéve a sót és az olajat, 10 percig. Hagyja állni 30 percig az autolízist. Adjunk hozzá sót és olajat, és gyúrjuk még 10 percig. A tészta puha, de nem ragadós. Hagyja meleg helyen feljönni 1,5 órán át, 2 ránccal. Körülbelül 40x40 cm-es négyzetre nyújtjuk, 9 négyzetre vágjuk, és meleg sütőben 30 percig sütőlemezen kelesztjük. Ez alatt az idő alatt elkészítjük a tölteléket túró, keményítő, cukor és 1/2 felvert tojás összekeverésével (a másik felét hagyjuk kenésre). Vegye ki a négyzeteket, és mindegyiket vágja át átlós bevágásokkal, mindkét oldalon kb. 1/3-ig:



A középső rész minden négyzetére túrót tegyünk, a tetejére lekvárt. Hajtsa középre az oldalsó darabokat balra és jobbra váltogatva:



Alulról jól nyomja meg, rögzítve. A foszlányokat nem szükséges szorosan összefonni, akkor szinte mindenhol bezárkóznak. Ilyen fonott "babákat" kap:



Helyezze az üres részeket egy sütőtepsire, egymástól 4-5 cm távolságra, kenje meg a maradék tojással, és hagyja körülbelül 20 percig kelni. 200 * C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.



Szép, puha, bolyhos, aromás, ízletes és egészséges zsemle-zsinór készen áll:




Az edényt arra tervezték

9 darab

[Linadoc]

Linadoc, Lina! Nagyon régóta utánanéztem a receptjeinek. És zsemlét akartam készíteni túróval. És a Search adta meg először a receptjét. És azonnal elhatároztam, hogy elkészítem a tekercseket.
A tésztát dagasztóval gyúrták össze, szigorúan a receptje szerint. A recept töltelékét is elkészítettem, csak a tojást - a fehérjét túróra osztottam, és a sárgáját hagytam bevonni.
A tészta csodálatos. Ez csak egy kicsit elrontotta a szövést. Egy olasz pasztóbiciklivel szerettem volna levágni a csíkokat, de ez itt nem volt egészen megfelelő.
A tepsim nem nagy, a sütő 46 literes, így a zsemle végponttól végig alakult.
És a legszebb, legsikeresebb férj azonnal evett. Tehát lefényképeztem a maradványokat

[Nelya]

Ooooh, Nelya, kijött a szépség! Kiváló zsemle és, biztosan tudom, finom! Peks az egészségért!