Moussaka Shurochka nagymamájától - recept a Mcooker fotójával: a legjobb receptek

Musaka Shurochka nagymamájától

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Főtt hús / sült darált hús	500gr.
Padlizsán	500gr.
Paradicsom	500gr.
Fehérrépa hagyma	1 db számítógép.
Só bors	íz.
Finomított cukor / homok	1db / 1h. l.
Petrezselyemzöld	íz.
Forrásban lévő víz

Főzés módja

Egy ízletes és könnyen elkészíthető ételt hívok a figyelmetekbe!
Ezt a receptet régi barátomtól, Shurochkától kaptam, pontosabban az örmény nagymamától.
Tehát kezdjük ...
1. Vágjuk a padlizsánt 1 cm vastag szeletekre, szórjuk meg sóval és hagyjuk 20-30 percig.
Ezután öblítse le a sót folyó vízzel, nyomja össze a padlizsánokat, és mindkét oldalon növényi olajban sütje.
Hajtsa egy serpenyőben rétegenként a sült padlizsánt, ízlés szerint sózza és borsozza a rétegeket.
Ezúttal a fagyasztott padlizsán maradványai voltak, és lusta voltam megsütni)).
Most vettem ki őket a mélyhűtőből, és jó marék sót adva, forrásban lévő vizet öntöttem rájuk 10-15 percig.
Aztán leeresztette a vizet, és rétegenként beletette egy tálba Мв.
2. Mossa meg a paradicsomot, vágja 1 cm vastag szeletekre.
3. Vágja a hagymát apró kockákra, olajon pirítsa meg, majd adja hozzá vagy a darálón átfordított főtt húst, vagy nyers darált húst, mindent együtt pirítson meg, ízlés szerint adjon hozzá sót és borsot.
Az eredetihez főtt hús tartozik, de néha darált húsra cserélem.
4. Fektesse a húst hagymával a padlizsán tetejére.
5. Az utolsó réteg a paradicsom. Adjunk hozzá sót, borsot és kedvenc fűszereket.
6. Öntsön forrásban lévő vizet úgy, hogy a víz ellepje a húst és egy kevés paradicsomot.
7. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt, adjunk hozzá cukrot és gyógynövényeket. Pároljuk 20 percig.
Ha MB-ban van, akkor az "Oltási" mód 1 óra.
FSE, kész az étel!
Terítheti az asztalt, és meghívhatja szeretteit egy finom csemegére!
Ezúttal főtt rizzsel tálaltam.

Az edényt arra tervezték

Nagy fazék

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

Tűzhely / MV Panasonic 18

jegyzet

Nagyon szeretem ezt az ételt, főleg a zöldségszezonban!

Minden évben megpróbálom fagyasztani a padlizsánt és a paradicsomot, különösen erre a receptre.

500 grammot egyszerre táskába csomagolok, télen - emlékezz a nyárra !!!

De természetesen ez a friss zöldségekből készült étel "egy teljesen más dal"!